Як збити крем без міксера

Милі господині! Хочу спробувати зробити крем зі збитих вершків. але думаю ще додати сир Філадельфія. я зіпсую крем якщо додам сир? Ніхто не пробував так робити? І як краще збити вершки? Буду робити перший раз. взяла вершки 35%. знаю що треба весь посуд охолодити перед збивання. і використовувати краще міксер. або просто рукою віночком? Загалом поділіться вашим секретом успіху) ну або якщо знаєте ще якісь легкі крему для торта то поділіться плз!

Рецепт "гості на порозі". Збити міксером 4 яйця, ванілін, півсклянки цукру, стільки ж борошна. Вилити на деко, застелене папером для випічки. Піч хвилин 10-15, витягнути, прямо гарячим змастити кремом-сметану збити з цукром, лимоном. Лимон попередньо порізати, збити в блендере.На рулет залишати ягід, згорнути, прикрасити малиною)

А можна в готовий ганаш додати вершки збиті? А то він крепковат для крему в начинку вийшов. І якщо так, то я вводжу вершки саме збиті і змішую міксером або можна рідкі і збити на місці? Заздалегідь мерси)

Днями приготували з дочей дуууже смачний і простий яблучний пиріг. Миру місила тісто і обліплюють їм форму для випічки, різала очищені яблучка і виливала крем) Із залишків тіста Мирочка зліпила хитромудрі фігурки - печеньки (як потім з'ясувалося це були косточкі😂). Рецепт пирога: Для тіста знадобляться: 1,5 ст. борошна, 0,5ст.сметани, 150гр. розтопленого вершкового масла, 0,5 ч.л розпушувача. Для крему: 1ст. сметани (15-20%), 1яйцо, 1 ст.сахара, 2ст.л борошна. Зазначені інгредієнти збити (міксером або віночком) 4 великих яблука очистити від шкірки і нарізати.

175 гр м'якого вершкового масла.175 гр сахара.3 яйца.1 ч.л ванільного екстракту або 1 пакетик ванільного сахара.175 гр мукі.3 ч.л разрихлітеля.3 С.Л молока.Пріготовленіе: З початок масло з цукром міксером збити , потім яйця, ванілін і молоко.Муку просіяти разом з розпушувачем і додати до решти інгредієнтів. Дерев'яною лопаткою добре все перемішати. Випікаємо при 180 ° 15-20 хв. А взагалі орієнтуйтеся по своїй духовке.Крем: Сливки збила міксером до піків, 50 гр пудри потихеньку додавала і продовжувала збивати поки не загусне в крем. Потім додавала харчові барвники в.

2 смачних крему: шоколадний і пломбір! 1.Шоколадний крем: Склад: вершкове масло - 200 г, згущене молоко - 8-10 столових ложок (

3/4 банки), какао-порошок - 1-2 столових ложки без гірки Приготування Розм'якшене вершкове масло покласти в миску. Збити масло на малої або середньої швидкості міксера, до пишності,

1 хвилину. Не припиняючи збивання, невеликими порціями додавати згущене молоко. Додати просіяне какао. Добре збити крем міксером, до однорідності. Готовий масляний шоколадний крем можна використовувати в якості крему для тортів і тістечок (бісквітів, еклерів.

Млинці краще зробити на кефірі, вони ніжніше і м'якше: 1л кефіру, 2 яйця, 0,5 скл. цукру, сода 1 ч.лож неповна, 1-2 ст.лож соняшникової олії, борошна приблизно стакан півтора, гущі тісто-товщі млинець, з цієї кількості приблизно вийде близько 20 млинчиків. Далі остиглі млинці зібрати перемазуючи кремом, крему йде багато. по 2 столові ложки на кожен млинець. Крем: в даному випадку використовувала 2 види крему - згущене молоко + сметана 25-30% і крем в пакетиках - додавати 250 гр молока і.