Як заварювати ройбуш

Як заварювати ройбуш. Для цього напою не склалися якісь церемонії і правила. Способи його приготування прості і не вимагають спеціального посуду.

Можна вибирати будь-який зручний. Ройбуш зіпсувати неможливо.

На батьківщині його варять півгодини на маленькому вогні, проціджують і п'ють як в гарячому, так і в холодному вигляді.

У нас прижився спосіб не кип'ятіння, а заварювання чаю. На одну чашку 200-250 мл беруть одну чайну ложку з верхніх сухої заварки. Заварюють як чай в чашці або в чайнику протягом 10 хвилин окропом. Це час вважається найбільш оптимальним для розчинення у воді корисних речовин. Але якщо ви поспішаєте, то вистачить і 3-4 хвилин. Перед тим, як пити, настій процідіть.

Нам може стати в нагоді і тепла лялька на чайник. На відміну від справжнього чаю ройбуш це сподобається.

Можна заварити ройбуш і в термосі.

Можна приготувати міцну заварку, взявши більше сухого напою. Поставити його в холодильник, відливати потроху в чашку і розбавляти до потрібної вам концентрації.

У холодильнику концентрат ройбушу може зберігатися до двох тижнів, не втрачаючи смаку. Але якщо вас цікавлять його корисні властивості, то краще, звичайно, цього не робити. Ніщо не заважає раз в день зробити нову заварку.

Ройбуш можна заварювати кілька разів, скільки - ви побачите самі. Зазвичай це 3-4 рази.

Цей чай можна пити як в чистому вигляді, так і додаючи в нього різноманітні добавки: цукор, молоко, лід, алкоголь, сік, корицю, шматочки фруктів, все, що завгодно.

Тобто його можна пити як чай, можна робити з нього коктейлі або просто прохолодний напій. Тим більше, що ройбуш відмінно втамовує спрагу.

Напій з зеленого ройбуша світлий, трав'янистий на смак.

Червоний трохи солодкуватий, з деревним присмаком.

Южноафрікаци придумали навіть еспресо з ройбуша.

На вигляд цей напій не відрізняється від класичного кавового еспресо, тут присутні і терпкість, і колір, і навіть піна зверху. Правда, для цього годяться не всі сорти.

Два рецепта холодного ройбушу

Остудіть напій, додайте в нього часточку лимона і лід. Можна прикрасити гілочкою м'яти.

Змішайте чай з соком лимона і подсластите за смаком.

Про корисні властивості ройбуша

І все-таки якесь розмаїття різних чаїв з'явилося в останні роки. А адже був час, коли навіть грузинський чай потрібно було не купувати, а діставати. А сьогодні все, що душі завгодно: чорний чай, зелений, білий, жовтий, імбирний чай і так далі. Приємно.