Як визначити стиглість кавуна по ніжці, по звуку

Як з точністю визначити, що кавун дозрів і солодкий на смак? Дмитро

Літо - це величезний асортимент ягід, фруктів і овочів, які можна вживати в свіжому вигляді прямо з грядки. Кавун - це одна з найяскравіших і улюблених ягід літнього сезону, адже соковиту цукрову м'якоть кавуна люблять дорослі і діти. Кавуновий сік відмінно освіжає в літній спекотний день, втамовує спрагу і є джерелу вітамін: пектин і клітковина, калій і магній, фолієва кислота і залізо.

Як зрозуміти, що кавун дозрів

Найчастіше кавуни вживають в свіжому вигляді, але на сьогодні відомо багато рецептів успішного маринування та закваски його в діжках. Кавунова кірка стає основою для виготовлення цукатів, а деякі умільці роблять з його соку мед. На грядці вибрати стиглий цукровий кавун набагато простіше, ніж на прилавку магазину. Про те, як безпомилково визначити стиглість кавуна на грядці і в магазині мова піде в цій статті.

• пляма збоку;
• «Попка» кавуна;
• зовнішній вигляд кірки;
• стан хвостика;
• резонирование звуку.

Невелике жовтувата пляма на бочці ягоди утворюється через контакту з землею. Його наявність підтверджує той факт, що кавун дозрів саме на грядці, а не був зірваний недозрілі для «комфортної» транспортування. Колір плями повинен бути від жовтого до темно-оранжевого, а ось білий відтінок або зелений говорить про не дозріли плода.

Кавун - це двостатева ягода, а тому підлогу кавуна має значення. На думку багатьох споживачів, плід жіночої статі буде солодшим, а насіння в ньому буде менше, ніж у «хлопчика». Зовні «дівчинка» має більш плоску нижню частину і широке коло, а «хлопчики» характеризуються більш поглибленої всередину нижньою частиною і зовсім маленьким колом.

Визначаємо по кірці

Розглянемо, як безпомилково визначити стиглість кавуна за його «одягу», т. Е. Шкірці. Кавунова кірка не повинна мати тріщин, плям і вм'ятин, а на дотик шкірка дуже тверда. Справа в тому, що як тільки дозрілий плід відривається самостійно від гілки, надходження вологи до нього припиняється, і шкірка швидко твердне. Якщо кавун дійсно «готовий», то проколоти нігтем його точно не вийде, а от зняти тонкий верхній шар можна дуже навіть легко. Ще одна ознака стиглості - це відсутність воскового нальоту на шкірці, яка чудово блищить на сонці.

Зверніть увагу на контрастність кольорів, наскільки чітко видно чорно-зелені смуги ягоди. В процес зростання він, як і більшість рослин, потребує поживних речовинах. Щось вноситися людиною, інші ж даються зростаючому «організму» самою природою. Хлорофіл - це те, що робить кору ягоди зеленої і дає глюкозу. Як тільки плід дозріває, вироблення хлорофілу припиняється, і колір повільно змінюється на жовтий. Тому якщо «бойова» забарвлення ягоди яскрава і контрастна, значить, в процесі росту було багато сонця і тепла, що і потрібно рослині для комфортного розвитку.

Розрізняємо стиглість по хвостику

Стиглість кавуна можна визначити по хвостику. Коли плід досягає зрілості, плодоніжка (хвостик) і місце з'єднання його з плодом починають висихати. Сухий хвостик і сухі краю кола плодоніжки - це вірна ознака стиглого кавуна. Але дуже часто баштан збирають недозрілий, щоб зручніше було транспортувати, особливо на великі відстані. Однак хвостик повинен бути помірно сухим, так як пересушене варіант говорить про те, що баштан була зібрана багато тижнів тому. Відсутність плодоніжки, як результат діяльності продавця, говорить про те, кавун точно не зрілий.

Як зрозуміти по звуку

Ознаки того, що плід достиг

Як бачите, купити стиглий плід не складно, якщо провести уважний візуальний огляд і трохи його «потьопала». Соковита ягода стане прекрасним десертом в літній день і піде тільки на користь вам і вашим домочадцям.

Можна зрозуміти по звуку стиглий кавун вам пропонує купити продавець? Звичайно можна, якщо провести невеличкий експеримент, доступний кожному покупцеві. Він повинен резонувати за рахунок порожніх мікро кишеньок в цукровій м'якоті плоду. Щоб перевірити резонує обраний для вас екземпляр, покладіть ягоду на долоню лівої руки, а правою долонькою пошлепал плід по бочках. Так ось, стигла ягода пропускає звук, і ви відчує віддачу вашого бавовни в лівій руці.

Розсаду, вирощувану на підвіконні, починають гартувати, виносячи ящики днем ​​на відкрите повітря. Щоб уникнути опіків сіянці притіняють, захищаючи їх від яскравого сонячного світла.

У перших числах травня приступають до посівів зелені і овочів, які з яких-небудь причин не були висаджені в минулому місяці. Тут мова йде про таких зеленних і овочевих культурах, як морква, ріпа, редис, цибулю (на перо), петрушка, шпинат, редька, кріп, горох, крес-салат, кінза, гарбуз, пекінська капуста.

Чи не обприскуйте сад концентрованими мінеральними добривами або залізним купоросом - можуть отруїтися комахи-запилювачі. При необхідності можна провести обприскування карбофосом, але лише до цвітіння рослин в саду.

У травні ще не пізно робити щеплення яблунь, а ось обрізку плодових дерев тепер доведеться відкласти на осінь.

Необхідно зробити профілактичні обробки садових рослин проти хвороб: перше обприскування проводять до цвітіння, друге обприскування проводять відразу після цвітіння 1% бордоською рідиною (100 г на 10 л води).

Починається регулярна стрижка газону. Щоб стригти було легше, ходіння по газону потрібно на якийсь час припинити. При необхідності провести щелеваніе газонної дернини і внести добрива. Чи не пізно закласти новий газон або різнотравні луг.

Для низькорослих сортів огірків, перців, баклажанів і низькорослих томатів з другої половини місяця цілком підходить парник. Огірки в плівковій теплиці поливають теплою водою поки тільки в сонячні дні вранці або ввечері. У спеку огіркам з їх поверхневою кореневою системою полив необхідний через день.