Як виростити щавель на підвіконні з насіння
Як виростити будинку щавель? Як мати свіжу зелень круглий рік на столі? Замислюються багато. І відповідь проста: виростити його будинку на підвіконні або балконі. Ця невибаглива рослина, яку можна виростити в домашніх умовах, дотримуючись нескладної агротехніці. І в результаті можна отримати корисну зелень багату фітонутрієнтами, так необхідних людині для нормальної життєдіяльності.
Щавель: види і склад
Перші згадки про щавлі відносяться до XVI століття. Французькі кулінари використовували цю корисну траву при приготуванні супів і соусів. Сьогодні відомо понад 100 видів щавлю. Але найпоширеніший вид щавель звичайний (Rumex).
У листі цієї рослини містяться вітаміни, органічні кислоти, антиоксиданти. Також щавель багатий харчовими волокнами, глікозидами, флавоноїдами. Корінь також є джерелом корисних речовин. У давнину, та й зараз використовується в народній медицині. У ньому містяться кавова кислота, смоли, ефірні олії, дубильні речовини, а також щавлевокислий кальцій
Для чого ж потрібно вирощувати щавель будинку? Для того щоб завжди мати корисну зелень під рукою. Листя його бажано включати в повсякденне меню, тому що міститься в них комплекс речовин активізує травлення і перистальтику кишечника, покращує апетит і відмінно виводить з організму продукти розпаду і шлаки.
Тому найбільш доступний варіант виростити щавель з насіння, які можна придбати в будь-якому сільськогосподарському магазині або взяти у знайомих городників. Але в ідеалі для домашніх посадок бажано використовувати ранні та середньо ранні сорти такі як Бельвільскій, Нікольський. Як виростити щавель з насіння дивіться нижче.
Можна вирощувати щавель з кореневища, але не у всіх є можливість його дістати. Хоча, посадивши коріння 2-3 річного віку, урожай можна отримати вже через 3 тижні.
Де найкраще розташувати міні город?
Будь-яку зелень вирощувати краще сонячній стороні. І якщо ваші вікна виходять на північ, вирощувати щавель вам просто необхідно. Адже він є тіньовитривалим рослинам. Тому, якщо ваші вікна не виходять на південь, не засмучуйтеся і сміливо готуйте насіння. А ще одним плюсом даної рослини є його терпимість до холоду, щавель можна вирощувати при температурі +5 ° С, що є безсумнівним плюсом для його вирощування взимку. Однак взимку знадобиться підсвічування для того, щоб розсада не витягується і не виглядала слабкою і хирлявої.
У що садити насіння?
Якщо у вас є можливість взяти землю на своїй ділянці, то її потрібно буде обов'язково прожарити в духовці від 20 до 40 хвилин на протвине для знищення бактерій. Можна просто придбати універсальний субстрат в магазині. Ємність для вирощування підійде будь-яка, головне щоб вона була з дренажем для відведення зайвої вологи.
Посадка: крок за кроком
Отже, щоб виростити щавель на підвіконні потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:
1. Садити насіння найкраще на глибину 0,7-1 см рядками. Відстань між рядами повинна бути не менше 8 см.
2. Відразу ж полити, найкраще використовувати пульверизатор, щоб насіння не спливли.
3. Накрити плівкою або склом для створення умов парника. Це допоможе уникнути підсипання землі, і прискорить проростання насіння.
4. При прояві сходів потрібно зняти плівку. І прорідити ряди, залишаючи відстань 5 см між паростками.
догляд
Як виростити щавель красивий і смачний? Обов'язково потрібно стежити, щоб грунт не підсихали. Щавель дуже любить вологу землю.
Також регулярно потрібно рихлити землю для того, щоб кисень надходив до коріння. Під це можна виділити стару вилку або щось на зразок спиці. Комплексне добриво для квітів обов'язково вносити раз на місяць. У квітковому магазині вам підкажуть, яке добриво потрібно і як його вносити.
Якщо вам вдалося знайти коріння щавлю, то посадивши їх в ящики, як було описано раніше, поливайте і удобрюйте. Більше їм нічого не треба. Ці нескладні дії обов'язково дадуть чудовий результат.
Закономірний підсумок - урожай
Коли вирощений вами щавель підросте до 10 см його можна акуратно зрізати ножицями під корінь. Краще при зборі врожаю не поспішати, щоб не пошкодити коріння. Знімати урожай найкраще перед приготуванням страви, щоб зберегти максимум корисних речовин. Багатого вам врожаю!
- Як виростити будинку базилік
- Як виростити кінзу з насіння в домашніх умовах
- Як виростити кріп в квартирі взимку і влітку
