Як виростити іван чай

Копорский чай, традиційний український продукт, знову починає викликати інтерес у споживачів. Його виробляють в домашніх умовах сотні любителів. Відновлюється виробництво іван-чаю на промисловій основі, яке вимагає поставок якісної сировини. Про вирощування іван-чаю розповімо в цій статті.

Купити Іван-чай в Інтернет магазині

Доброчинна дія іван-чай має на хворих на алкоголізм, знижуючи тягу до спиртного. Іван-чай вважається чоловічою травою, він використовується як ефективний засіб при аденомах простати і простатиті. Для приготування лікарських засобів і чаю використовують листя верхньої і серединної частини рослини, квіти.

Кипрей вузьколистий - чудовий медонос. Кіпрейний мед використовується як лікувальний засіб. Іван-чай - кормова рослина, його із задоволенням поїдає худоба, коріння можуть замінювати борошно і використовувалися населенням в неврожайні роки.

Застосування в господарстві знаходив також пух, що засівають рослина під час викиду насіння - їм наповнювали постіль. З стебла при відповідній обробці отримували рослинні волокна, схожі на конопляні. Потреби в цільовому розведенні зніту узколістноного раніше не виникало, його посадки в дикій природі задовольняли потреби в лікарській сировині, тому технологія його вирощування, як харчової культури, недостатньо вивчена.

Особливості зростання зніту в природі

Хаменерій вузьколистий - багаторічна рослина, висота окремих екземплярів досягає двох метрів. Рослина прямостояча листки ланцетоподібні вузькі, в деяких випадках овальні. Листя темно-зелені, знизу злегка опушені. Квіти рослини рожеві з бузковим відливом, іноді зустрічаються квіти білого кольору.

Квітки зібрані в кисть висотою до півметра. Насіння рослини дрібні, зібрані в стручки, при дозріванні викидають пухову нитка і можуть розноситися на великі відстані. Рослина має товсте повзуче кореневище, має множинні пагони. З нирок на відводах кореневища виростають численні пагони.

Іван-чай росте на всій терріторііУкаіни, України і Білорусії. Для розселення вибирає ділянки, добре освітлені сонцем, досить зволожені - береги водойм, невеликих струмків. Селиться на вирубках, лісових галявинах, уздовж стежок, на насипах залізниць. Цікавим є властивість зніту вузьколистого першим з рослин селитися на згарищах, що відобразилося в одному з його народних найменувань - пожежник.

Хаменерій зростає на одному місці не більше п'яти років. Після ущільнення грунту популяція виснажується. При заселенні згарищ кипрей виступає рослиною «першої хвилі», створюючи умови для зростання насіння інших рослин і дерев. Зарості півтораметрових рослин служать відмінним захистом для молодих паростків.

При вивченні властивостей зніту вузьколистого помічено, що всередині великої популяції рослин температура на 3-4 градуси вище, ніж у навколишньому середовищі - це дозволяє пояснити ефект іван-чаю як попередника більших чагарників і рослин.

Природне розмноження зніту

Хаменерій вибирає для проростання грунт з високою мінералізацією і відносною відсутністю інших рослин. Рослина перехресно-запилюється, в цьому процесі беруть участь як квітки одного примірника, так і різних рослин.

Іван-чай дає велику кількість дрібних насіння, одна рослина може призвести їх до 20 тисяч. така велика кількість насіння компенсує низьку виживаність паростків - для розвитку їм потрібно відкриті сонячні майданчики. Для більшого виживання рослина постачає кожне насіння пуховою парашутом для більшого ареалу його поширення.

При достатній кількості вільного грунту кипрей вузьколистий буде розмножуватися вегетаційним способом. З нирок, які перебувають на кореневищах, будуть пробиватися нові пагони. Розростання кореневої системи і збільшення площі плантації іван-чаю може може тривати до 5-7 років. Родюча земля, що утворюється на місці заростей, дає можливість виживати іншим видам.

Найбільш сприятливими умовами для зростання і збільшення площі зніту вузьколистого будуть:

• мінералізована грунт;

• добре освітлену ділянку;

• відсутність рослин, що пригнічують зростання.

Ці фактори необхідно враховувати при плануванні вирощування іван-чаю на ділянці чи дачі.

Розмноження зніту вузьколистого насінням

В тихий спокійний день на території ділянки розводять досить велике багаття. Після прогорання основної маси вугілля додатково додають в вогонь гілки, мох, отхлди деревообробки, торф. Після прогорання другої порції палива вугілля розкидають по ділянці для прогрівання грунту і знищення коренів рослин, які можуть заважати розвитку рослин іван-чаю.

Насіння зніту вузьколистого дуже дрібні, опушені, летючі. Для проведення посіву насіння слід попередньо підготувати.

Є кілька варіантів закріплення насіння. Перший - попередньо з газетної або туалетного паперу ріжуться смужки шириною 2 см, на розкладену на столі папір через рівні проміжки, приблизно складові 7-10 см.наносятся крапельки мучного або крохмального клейстеру.

Оскільки насіння дуже летючі, то з пакету їх виймаємо пінцетом і акуратно клеїмо на кожну краплю. Підсохлі стрічки змотуємо в рулон. На підготовленій ділянці формуємо канавки серез кожні 10-12 см. Глибина канавки - 2-3 см. На дно поглиблення укладаємо на ребро смужку паперу, акуратно засипаємо сумішшю золи з піском (на 1 частину золи одну частину піску). Рясно поливаємо водою. Особливо добре підійде тала або дощова. Канавки слід підтримувати вологими 7-10 днів.

Другий спосіб посіву передбачає змішування насіння з сухим піском. Посів виробляємо в канавки 2 см глибиною, засипаємо сумішшю піску і золи в рівних кількостях і поливаємо. Полив потрібен для того, щоб заповнити пустоти навколо насіння, і даючи йому більший шанс для вкорінення.

Сходи зніту з'являться через 2-3 тижні. Особливого догляду рослина не потребує. Вкорінюватися і звикати до ділянки рослина буде 2-3 роки. Протягом наступного періоду колонія зніту буде розмножуватися вегетативно. Через 5-7 років посадка собі вичерпає і потрібно буде формувати нову плантацію.

Посів насіння на розсаду

Можливим способом розмноження іван-чаю є розсадний спосіб. це дає возможнсть збільшити період вегетації рослини. Для цього готують ящики для висіву розсади з легким пухнастим грунтом. На поверхню грунту висівають насіння, не закладають, а лише злегка присипають перегноєм. При температурі понад 15 і до 20 градусів Цельсія, сходи з'являться до 14 дня. Якщо температура буде понад 25 градусів - сходи з'являться до 7 дня. Поливати розсаду потрібно досить щедро, але дуже обережно - паростки дуже тендітні.

Розсаду витримують під склом, потім - поступово прибирають скло. При появі 3-4 листків розсаду пікірують у великі ємності. Висаджують в грунт зміцнілу розсаду в дощову погоду. Через місяць рослини досягають висоти 10-15 см.

Полив в цьому періоді необхідний не більше одного разу на тиждень. Бажано протягом усього періоду вегетації проводити підживлення рослин при поливі. Добре підходить розчин коров'яку.

Цвісти рослина почне на другий рік вегетації, при сприятливих умовах - в перший же рік.

кореневої метод

Для застосування такого методу грунт повинен бути приготовлена, як для звичайних культур. В землі формують горизонтальні канавки шириною 2 см і 15 см вглибині. Нарізані коріння з живою ниркою на кожному відрізку укладають на дно канавки.

Засипають піском з золою, добре поливають. Такий спосіб висаджування застосовують восени. Через 2-3 роки буде повністю сформована колонія зніту на виділеній майданчику.

Обробіток зніту як культурної рослини дасть можливість постійно отримувати якісну сировину для виробництва чаю та лікарських засобів.

Смачний і корисні Іван-чай з села Кукуйка