Як виростити хороший лук вирощування цибулі на головку і на зелень

- Без нього і дача - не дача, і город - як сирота, - саме так кажуть дачники, коли мова заходить про лук. Затребуваний, смачний, трохи дорогий і такий важливий в кожній страві, він міцно увійшов в нашу кулінарію. І якщо є маленька ділянка, то на ньому обов'язково знайдеться місце посадкам лука. А ви задавалися питанням, як виростити хороший лук? Ми знаємо відповідь на це питання і поділимося своїм досвідом!

Лук на зелень

Висіваються насіння ранньою весною, коли тільки сходить сніг з полів і земля трохи відтає. Протягом декількох років ви можете не турбуватися про зеленій цибулі: потрібні підживлення, прополювання і ... все. Ніяких пересадок. Хоча практика показує, що дачники розсаджують рослини для збільшення врожаю.

Рослина не дає цибулини і не повинно вириватися з коренем. Досить зрізання. І тоді через місяць-другий визріє новий урожай.

Лук на головку

Якщо ви хочете отримати хороший урожай цибулі, то напевно знаєте, що на одній ділянці має бути відразу кілька видів цибулі. Різна врожайність, смакові якості, розміри та інші особливості сортів допоможуть досягти найкращих результатів. Лук на головку найзручніше вирощувати з севка. Його на ринку багато і восени, і навесні. Сорти різні і за формою, і за кольором. На жаль, більшість дачників віддає перевагу луку сорти Штутгартен. Якщо ділянка була добре удобрений гноєм, то ви отримаєте величезний урожай. Розміри цибулин можуть досягати 700-800 грам! А це багато ... Дуже багато. Куди потім такий лук дівати? Хіба що перед сусідами по дачі хвалитися, який великий вдався цибулю! Від сили за раз ви зможете використовувати половинку або чверть цибулини для приготування страви. В результаті половина врожаю виявляється незатребуваною. І смакові якості сорту залишають бажати кращого.

Як вирощувати цибулю і скільки сортів купити на ділянку? Обов'язково варто посадити на ділянці цибулю довгастої форми - він дивовижно підходить для приготування салатів на зиму. Білий і червоний лук гарні для свіжих салатів і овочевих рагу. Але не перестарайтеся з посадками. Для невеликої родини буде більш ніж достатньо купити за 150-300 грам кольорового лука-севка.

вибираємо севок

Лук-севок буває різного розміру. Перед дачниками завжди стоїть дилема: купити севок дрібний або великий? У школі нас учили, що великі насіння завжди дають урожай краще, так як в них закладено більший потенціал. Заради експерименту посадите поруч севок велика і дрібна. До моменту збирання врожаю ви побачите, що цибуля виходить однакового розміру. Зате з економічної точки зору купувати дрібний севок набагато вигідніше. У кілограмі великих насіння ви знайдете пару десятків цибулин, а в дрібному їх буде сотні!

Відстань між цибулинами

Чого тільки не пишуть дачники! Одні кажуть, що цибулі треба давати потенціал і садити максимально далеко один від одного. Деяким здається, що 15 сантиметрів - це мало. Насправді цибулю можна садити густо, залишаючи зазор до 10 сантиметрів. По-перше, тоді цибулини не будуть вимахувати до велетенських кілограмових розмірів. По-друге, якщо цибулі судилося бути врожайним в цьому році, то його буде багато незалежно від того, яким буде відстань між цибулинами. Якщо на ділянці мало місця, можете сміливо залишати зазор в 10 сантиметрів: місце заощадите і урожай отримаєте.

сімейний лук

У минулі часи він був неймовірно популярний. Севок дістати було складно - тільки з насіння виростити, а тому люди вважали за краще вирощувати сімейний цибулю. Для цього залишали найкрасивіші і здорові цибулини невеликого розміру і постійно стежили, щоб вони не почали псуватися. Навесні, як правило, 22 травня, цибулю замачивался в розчині марганцівки на кілька годин, верхівка зрізалася (чим більше зрізано, тим більше буде зелені), і цибулини садили на грядки. Сьогодні процес вирощування посутньо не змінився, і традиції теж залишилися, ось тільки популярність сімейного лука впала. Урожайність у нього невелика, він досить примхливий і набагато більше схильний до шкідників.

Примітно, що великий сімейний цибулю зустрічається рідко. Цибулини рідко бувають більше 200 грам вагою. Смак у нього солодкуватий, так що любителі гострого цибулі навряд чи оцінять позитивно якості цього овоча.