Як відкрити весільний салон
За різними оцінками, в Харкові діє офіційно близько 100 весільних салонів. Ще 50 точок, які торгують весільними сукнями, працюють в сезон на ринках без документів.
За місяць в сезон невеликий весільний магазин може заробити 500-800 тис. Рублів. Сезоном у весільному бізнесі вважаються літні місяці. Восени і взимку продажу не припиняються остаточно, але зменшуються в кілька разів. За останні роки значно зросла кількість продаваних готових суконь в порівнянні з орендованими нарядами.
"Останні пару років брати плаття в оренду стало немодно, - розповідає директор весільного салону" Попелюшка "на Московському пр. Олена Ришковіч, - зараз напрокат беруть сукні в 15-20% випадків. 2 роки тому цей показник був в 3 рази більше". Тому деякі весільні салони, наприклад "Ірина-люкс" на Садовій вул. останній рік відмовилися від послуги здачі в оренду весільних нарядів.
За визнанням учасників ринку до Харкова за весільними сукнями часто приїжджають іноземці. Вибір тут такий же, як в Європі, ціни - в 3-4 рази нижче. "До того ж зшити на замовлення весільну сукню тут набагато швидше і простіше, - вважає власниця весільного салону на 6-й лінії Васильєвського острова Катерина Коростельова, - весільні салони укладають договори з ательє або наймають власних кравчинь".
За середнім європейським цінам тільки лекало на сукня коштує від $ 300, в Харкові повністю зшити плаття можна приблизно за $ 250. Найчастіше кравчині шиють сукні на замовлення, але, коли замовлень немає (найчастіше це відбувається взимку), сукні шиються для розширення асортименту. Ще однією обов'язковою послугою весільних салонів є підгін готового одягу під конкретну фігуру. Зазвичай цим займаються штатні співробітники салону, мають швейні навички, або рідше найняті швачки.
Крок 1. Приміщення
Для приміщення під весільний салон досить 30 м2. Однак необхідна вимога до приміщення - прохідне місце і хороша вітрина.
Власники весільних магазинів намагаються орендувати приміщення в центрі міста, в людних місцях, альтернативою цьому є оренда місць у великих торгових центрах, що, на думку багатьох підприємців, вигідніше з економічної точки зору.
Спеціального ремонту весільний салон не вимагає, необхідний тільки мінімальний косметичний. Крім того, дизайн не повинен відволікати від товару. Єдині необхідні вимоги до приміщення - це простора примірювальна і хороше освітлення.
"У білого кольору існує 19 відтінків, - розповідає Олена Ришковіч, - у весільному салоні повинні бути умови для того, щоб відрізнити їх один від одного".
Крок 2. Обладнання
Щоб обладнати невеликий весільний салон, досить 10 тис. Рублів. Велика частина цих грошей піде на оформлення і установку вітрини.
Крім неї потрібні манекени, стійки, де висять сукні, дзеркала, вішалки та каса. Все це в широкому асортименті представлено на Харківському ринку. Для салонів, які співпрацюють з ательє або приватними швачками, необхідні каталоги та фотоальбоми весільних нарядів, з яких клієнт може вибрати потрібний.
"Крім основного обладнання необхідні витратні матеріали та предмети, за допомогою яких можна підігнати плаття по фігурі конкретної клієнтки, - говорить Олена Ришковіч, - під витратними матеріалами розуміються пакети і футляри, які захищають сукні від пилу, а також серветки для протирання шиї і рук клієнток , які прийшли на примірку ".
У весільних суконь високий відсоток зносу. Як повідомила Катерина Коростельова, після трьох примірок плаття необхідно віддавати в хімчистку, тому за примірку в багатьох салонах почали брати гроші, за умови покупки сукні вартість його примірки повертається.
Крок 3. Персонал
Традиційно склалося так, що весільними салонами займаються переважно жінки.
Підприємниця, яка постає перед магазин весільних нарядів, може сама вести бухгалтерію і приймати замовлення на виготовлення суконь, але в торговому залі їй необхідний помічник - адміністратор, частіше це помічниця, яка зустрічає клієнтів, стежить за приміркою, допомагає вибрати, зняти мірки і підігнати плаття по фігурі . На думку гравців на ринку, адміністратор повинен вміти розбиратися в тканинах і психології.
"Весільна сукня - це, здається, єдиний товар, купувати який приходять всі члени сім'ї, різних поколінь і з різними смаками, - каже Катерина Коростельова, - адміністратор повинен вислухати кожного, крім того, він повинен вміти грамотно підбирати тканини і фасони".
Середня зарплата продавців-консультантів та адміністраторів весільних салонів в Харкові $ 300.
Крок 4. Товар
У торговому залі середнього весільного салону повинно бути виставлено не менше 20 моделей нарядів.
За заявами учасників ринку, більшість готових весільних суконь, представлених зараз на ринку, проведена на Україні. Їх середня вартість - 3,5 6 тис. Рублів. Це найдешевші і самі купуються зараз наряди. Дорожче сукні з Італії та Іспанії. Вироби з Франції, як і сукні з Китаю або Кореї, в Харкові зустрічаються вкрай рідко.
Значна частина салонів також виставляє на продаж сукні, зшиті власними кравчинями. "Ніхто і ніколи не шив весільні сукні на потоці, це кустарне виробництво, - каже Катерина Коростельова, - тому вироби навіть Харківського виробництва дуже різняться один від одного за всіма показниками і є своєрідним ексклюзивом".
Виробників нарядів салони, як правило, знаходять на виставках, які 2 рази в рік проходять в Москві.
"У цьому бізнесі багато залишків продукції, - каже Олена Ришковіч, - закупивши сукні, немає гарантії, що продаси їх у цьому ж сезоні". У літній місяць салони продають зазвичай 20-40 готових весільних суконь. Зазвичай націнка на готові сукні складають від 70 до 100%. В оренду сукні здаються за 30-50% вартості. Приблизно 15% всіх продажів складають аксесуари до весільного вбрання: рукавички, сумочки, білизна і т.д. У деяких салонах їх теж виробляють на замовлення.
Більшість весільних салонів продають крім весільних також вечірнє вбрання, щоб залучити більше покупців і не розоритися в несезонний зимовий час.
Крок 5. Залучення клієнтів
Щоб вижити в конкурентній боротьбі, підвищити рентабельність і залучити клієнтів, деякі весільні салони пропонують додаткові послуги.
Новинкою цього сезону є бонусний пакет, куди разом з сукнею, букетом і всіма аксесуарами для нареченої входять перукар додому, послуги фотографа і оренда тамади. За бажанням клієнта в такий бонусний пакет можуть бути включені додаткові послуги. Середня вартість бонусного пакету - 10 тис. Рублів. Крім бонусного пакету деякі весільні салони шиють вечірні сукні на замовлення і віддають їх в оренду за 60% вартості.
Витрати на відкриття весільного салону
Оренда приміщення - від $ 20 за м2
Устаткування - від 10 тис. Рублів
Товар - від 10 тис. Рублів
З / п адміністратору - від $ 300
Разом - $ 1,5 тис.