Як вибрати мультиварку для будинку
З функцією «Мультіповар» з'являється можливість творчості. Самостійно змінюючи діапазон температур, отримуєте нові страви. Мультиварки здатні не тільки приготувати їжу, а й підтримувати температуру (автоподогрев, розігрів, відкладений старт, стерилізація дитячих пляшечок).
Цінова політика для мультіварок залежить від виробника, використовуваних матеріалів, нагрівальних елементів, програмного забезпечення, матеріалу корпусу. Можна підшукати бюджетні варіанти з мінімальним обсягом функцій і, як правило, більш дорогих в експлуатації, або таких як мультиварка Redmond. високотехнологічних, якими можна управляти на відстані через мобільний додаток для Android-пристроїв.
Отже, мультиварка є чашу, розташовану в міцному корпусі з нагрівальним елементом, працює від електрики, має вбудований процесор. У зв'язку з різноманіттям виробників, функцій, розглянемо, як вибрати мультиварку для будинку.
Чаша повинна легко вийматися, кришка щільно закриватися.
Матеріали, з яких виготовляють чаші:
- Алюмінієвий сплав, покритий тефлоном або титано-керамікою (легко миється, але вимагає дбайливого ставлення, боїться подряпин).
- Антипригарне керамічне покриття (гігієнічне, не вбирає запахи, боїться різких перепадів температур, схильне сколів).
- Нержавіюча сталь (важка і надміцна).
Який обсяг мультиварки вибрати, залежить від кількості членів сім'ї. Для двох осіб досить 2-х літрової каструлі, для чотирьох краще 5-6 літрова.
Вибір мультиварки за типом нагрівального елементу і потужності
Нагрівальний елемент може розташовуватися:
- У нижній частині (бюджетний варіант).
- У нижній частині і з боків.
- У нижній частині, з боків і на даху (3D-розташування).
У разі 3D-розташування елементів нагрівання здійснюється тенами або за допомогою безконтактного індукційного способу, який дозволяє скоротити час приготування їжі на 30%, що значно економить електроенергію.
Споживана потужність знаходиться в діапазоні від 490 до 1500 кВт. Від потужності залежить швидкість нагріву, і рівень енергоспоживання. Оптимальним вважається енергоспоживання 600-800 кВт.
Розібравшись в основних параметрах, чітко визначивши свої вимоги до мультиварці, ви обов'язково зробите правильний вибір.
Поділитися
Спасибо большое за пізнавальну статтю, тим більше, що в колі своїх подруг, я, мабуть, єдина, у кого мультиварки ще немає. А треба б, тим більше, що найближчим часом очікується поповнення, а діткам, все-таки треба їсти безпечну їжу, без моєї улюбленої «смаженої корочки». Саме любов до такої їжі і зупиняла в покупці мультиварки досі ... скажіть, а якщо готуєш, припустимо найперше, смак як ніби всі продукти варені?
Мультиварка це така техніка економити на якій безглуздо. Вже краще тоді готувати по-старому, ніж мучаться з дешевою і давиться несмачною їжею. Але якщо ви все ж таки зважитеся на придбання дорогої мультиварки, то час, який ви витрачаєте на підготовку зменшитися вдвічі. Я брала для себе відразу 6-літрову, хоча і живемо двоем з чоловіком - все одно зручніше ніж малятко. Ну і нагрівальний елемент з 3д-розташуванням - воно того реально коштує.
А я б ще трохи доповнила, що для сучасної людини мультиварка реально величезна допомога, але я пішла далі і набула не прото мультиварку, а з функцією скороваренія. Яка ж це відмінна штука, холодець готовий за годину, і такий, що на плиті його потрібно готувати мінімум 5 годин, та й все виходить набагато смачніше і економія електроенергії якщо газу немає. А ось щодо 3-Д, а як же бути з кришкою якщо там тени стоять, як її мити? Адже запахи дуже вбираються в кришку?
Маша рішення є! Обережно зніміть кришку (якщо це можна зробити), гарненько вимийте її гелем для посуду за допомогою м'якої дрантя або мікрофібри.
Спочатку можна її почистити, застосувавши паровий режим. На дно чаші налийте стакан води, додайте шматочок лимона або видавіть з нього сік. На 15 хвилин Ввімкніть агрегат в режимі «Варка на пару».
Далі доведеться мити в не дуже комфортних умовах. Корпус мультиварки загорніть в щільний целофан, кришку залиште снаружі.Протріте кришку м'якою мочалкою з гелем для посуду, змийте піну. Ще дивіться, щоб волога не виявилася всередині целофановою обгортки і не затекла в корпус.
Виробники випускають величезну кількість моделей, і тому більшість губляться у виборі, що не дивно при такому асортименті.
Випускаються моделі з потужністю від 500 Вт до 1400 Вт. Чим більше потужності, тим менше часу потрібно для приготування їжі, і не варто вибирати мультиварку об'ємом більше 5 л, якщо ви не планує готувати на 5-8 чоловік.
Поки я обходжуся без мультиварки, легко готую відразу на трьох конфорках, але замислююся про придбання даного агрегату. Перша причина це втома рук при замішуванні тіста для хліба, хочу щоб агрегат взяв на себе важку працю. Друга причина - бажання подавати дітям на сніданок йогурт, самостійно його не зробиш. Чула, що мультиварка готує смачну рульку, без розбризкування жиру навколо
У мене мультиварка Панасонік, а у дочки Редмонд. Кожна має свої переваги. У моїй ніколи нічого не пригорає і не тікає, ідеально виходять бісквіти, випічка і запіканки. І взагалі, всі страви виходять ніжними. А у дочкиной є можливість більше присмажити їжу, є функція мультіповар, але буває, що каша або рагу трохи пристає до чаші.
Я дуже уважно підходила до вибору мультиварки, вивчала різні варіанти, питала відгуки друзів. Теж вважаю, що на таких речах нерозумно економити. Адже хочеться зручності, комфорту і задоволення від процесу готування. Купиш дешеву річ-сам себе обдуриш. Хіба тільки для дачі або для подорожей можна купити собі ще одну модель простіше.
А мій вибір зупинився на мультиварці-скороварці Філіпс. Скажу, дуже довго вибирала з усього різноманіття мультіварок і в підсумку зупинилася саме на тій моделі, в якій є функція скороварки-приготування при підвищеному тиску. З мого досвіду, наприклад, готувати холодець в цьому режимі (скороварка) займає в 3 рази менше часу ніж у звичайній мультиварці. Чаша керамічна, обсяг 5 літрів, саме те для великої родини, кераміка легко миється. І ще, беріть по потужніше скороварку, пишуть 1500ватт, а насправді 1500ватт буде тільки при нагріванні, а при готуванні йде імпульсний режим і електрики витрачається в 2 рази менше, а це економія.
При виборі мультиварки я міркувала про те, які її функції мені потрібні. Холодець я в ній точно варити не збиралася. Або, наприклад, варення. Кашу в 6-літрової чаші - ні до чого так багато. Тому зупинилася на 4-літровому об'ємі і невеликому наборі функцій. Готую перші страви, але більше всієї сім'ї подобається распаренная каша - на плиті такої не зварила - і страви на пару.
Мій вам всім пораду - не дивіться ви на потужність (вона приблизно однакова в розрахунку на літр чаші у всіх), та й сильно об'ємисту техніку теж не вибирайте. Головне в мультиварці це наявність таймера і відкладеного старту, і, як бонус для ледачих, кілька режимів готування. Чому так? Світло у нас копеешний, виварювання варити не треба - зіпсується даремно, а ось закинути ввечері крупу, а вранці, вже прокинувшись, отримати кашу - це річ!
Мультиварки вже міцно увійшли в наш побут завдяки різноманіттю корисних можливостей, які ми отримуємо, набуваючи це незамінний пристрій. При виборі мультиварки варто особливу увагу звернути не тільки і не стільки на кількість функцій, як на якість матеріалів і надійність складання, наявність офіційної гарантії. Також мультиварка повинна володіти достатньою потужністю, бажано не менше 800 кВт.
Мультиварка це реальна помічниця мені на кухні. Вибирали її два роки тому довго і з пристрастю, чоловік перечитав відгуки, які функції є, відгуки на різних форумах і потім в узагальненому вигляді зібрав мені для мого рішення, адже я ж на кухні. Звичайно спочатку хотілося який-небудь супер пупер космічний мультіварочгий апарат, але потім відділивши так сказати зернятка від камінчиків, зупинили вибір на середній Марке виробника, тим самим заощадивши відсотків тридцять від ціни підсумкової, відкинули в е функції які у нас виконує хлібопічка щоб не переплачувати за дублювання , підібрали оптимальний обсяг чаші виходячи з середньої каструлі в якому я готую перші страви і ще якісь дрібноту врахували і в підсумку вибрали і купили, причому через інтрнет магазин і з невеликою знижкою по акції вибравши мінімальну ціну по місту. Так і з'явилася на нашій кухні про особиста помічниця. Особливо подобаються з неї кашки, аж надто смачні і розваристої виходять, і ще роблю іноді йогурт свій, теж краса, ввечері поставив, а вранці готове, діставай і їж.
Головне - надійність контейнера, тому як тиск високий і будь-яка несправність з клапаном може перетворити мультиварку в осколкові бомбу, інше вже вдруге, для зручності добре мати кілька режимів і можливість програмування свого під якісь певні страви, добре що приділено увагу чаші, так само важливий не тільки матеріал, але і розмір, а так само можливість аварійного відкриття клапана.