Як вибрати кавоварку для дому огляд асортименту та видів

Як вибрати кавоварку для дому - питання, досить непростий в наш час, при такому-то різноманітті марок, опцій, варіантів дизайну. Адже саме по собі це пристрій для цінителів кави - річ практично незамінна.

Кофемашина дозволяє не возитися з туркою, економить час, оскільки не треба стежити, щоб кава не втекло. Кава з кавомашини виходить смачний, густий і ароматний, тому можна сказати прямо, що кавоварка - річ в господарстві, безсумнівно, корисна. Як її вибрати, на що звернути увагу і якими критеріями керуватися, розглянемо в статті.

Принцип дії

Всі кавоварки, незалежно від типу, діють за одним принципом: струмінь окропу під великим тиском пропускається через кавові заготовки - капсули, чалди, таблетки, збагачуючись шляхом кавовим смаком і ароматом, і ось, через пару хвилин ми маємо чашечку смачного напою, що бадьорить.

види кавоварок

Якщо ви роздумуєте, яку кавоварку вибрати, то знайте, що на сьогоднішній день відомо 5 основних видів електричних кавоварок, це:

1. ріжкові
2. Порційні або чалдові кавоварки
3. капсульні
4. автоматичні
5. Еспрессо-комбайни

Розглянемо кожну кавоварку докладніше.

У цих машин є спеціальний ріжок, що випливає з її назви, в якому розташована порція кавового концентрату у вигляді таблетки. Вода потрапляє в ріжок, розчиняє таблетку, і на заключному етапі видає нам порцію кави. Мінус - ріжкові кавоварки рідко бувають забезпечені капучинатором.

Кавові таблетки є готові в продажу, а можна готувати їх і самим, ретельно утрамбовуючи мелену каву. Можна поекспериментувати і взяти кави кількох різних сортів - так можна знайти свій ідеальний смак і міцність напою.

• Перевага комбінованих кавоварок в їх нехитрою конструкції, в зв'язку з чим вони рідко ламаються
• Також у них найкраща ціна з усіх видів
• А якість приготованої кави в ріжкової машині буде залежати від того, наскільки ретельно і професійно ви утрамбуєте кавову таблетку. Бариста в кав'ярнях роблять це віртуозно. Наскільки міцним буде кава, буде залежати від сорту і ступеня його помелу
• Такий пристрій працює як напівавтомат. Дорожчі моделі комбінованих кавоварок забезпечені спеціальною трубочкою, за допомогою якого машина готує капуччино. Але на жаль, потрібно, щоб машина була дійсно гарною марки і такою ж гарною вартості, щоб приготувати відмінний капучино з щільною пінкою і оптимальної консистенції. Але неспрессо в них, звичайно, не приготуєш

• Не купуйте дешеву ріжкову кавоварку, якщо у неї пластиковий ріжок. Краще додати трохи і купити з металевим. Оскільки смак кави буде відрізнятися суттєво і не на користь пластикового
• Ріжкові машини зручні ще й тим, що займають на кухні небагато місця, вони досить компактні і ергономічні

Вибір кавомашини з ріжком передбачає, що тепер ви станете практично професійним бариста. Адже вам доведеться навчитися вибирати оптимальні сорти кави в магазині, визначати ступінь його помелу і враховувати інші характеристики, про які ви раніше, можливо, і не підозрювали.

Методом проб і помилок ви знайдете, звичайно, "свій" сорт, але на це потрібен деякий час. Слід мати на увазі, що для такої машини не годиться кави занадто дрібного помелу - напій на виході не вийде досить міцним.

У такій порціонної машині можливість своїми руками створити кавовий шедевр відсутня. Зате є герметично упаковані кавові порції, так звані чалди. Порція розрахована на одну людину.

Чалда - це запакована в фольгу порція кави, зовні схожа на чай в пакетиках. Неспрессо в чалдових машині приготувати можна цілком.

капсульна кавоварка

Принцип дії цих кавоварок схожий з чалдових агрегатами. Тільки тут замість порційних чалд є капсули у вигляді маленьких коробочок з пластика, де знаходиться концентрат кави в напіврідкому вигляді. Такі, наприклад, капсули неспрессо. Одна капсула - одна порція кави.

• Чалдові і капсульні моделі підкуповують простотою своєї експлуатації і відсутністю кавовій бруду у вигляді крупинок меленої кави
• Практично неможливо приготувати несмачний напій, оскільки в заздалегідь приготованих порціях вже всі параметри і пропорції враховані. Можна просто вибрати потрібний варіант напою і купувати його постійно
• Капсульна кавоварка має до того ж досить низьку ціну

Але є і мінуси, і комусь вони можуть здатися досить істотними. це:

• Недостатньо широкий асортимент готових порцій, ви не зможете проводити "кавові" експерименти з сортами і помелом. Доведеться пити те, що приготовлено розробниками
• Чашка кави виходить досить дорога, що безпосередньо залежить від вартості однієї капсули

Еспрессо-комбайн

По-іншому - зернова кавоварка. Має недорогу ціну. До того ж, він надає можливість вибрати, яку сировину використовувати - мелену каву або в зернах. Напій з цього пристрою виходить найвищої якості. Забезпечені вони, в більшості випадків, і капучинатором.

До мінусів можна віднести те, що доведеться постійно після кожного приготування промивати ріжок. І, крім того, доведеться навчитися віртуозно трамбувати мелену каву в таблетку, щоб довести його до потрібної кондиції.

Це сучасний пристрій з успіхом поєднує в собі і машину для приготування кави та звичайну кавомолку. Якщо зібралися купувати еспресо-комбайн, пильну увагу зверніть саме на функцію кавомолки, вона важливіша, ніж кавоварка.

Отже, кавомолка в еспресо-комбайні може бути як з металевими, так і з керамічними жорнами. Керамічні практично безшумні при роботі, але не такі довговічні, як з металу. Адже не дарма ж такий пристрій називається зернова кавоварка.

автоматичні кавомашини

Це чудо техніки здатне видати нам чашку кави, відреагувавши на просте натискання кнопки. Гідність їх в швидкості приготування і зручність використання. Вони в обов'язковому порядку, навіть недорогі моделі, забезпечені капучинатором.

Мінуси - недешева ціна і регулярне сервісне обслуговування, оскільки тонка і ніжна техніка швидко засмічується.

Це найсучасніша і максимально вдосконалена кавоварка для швидкого і легкого приготування кави. Натисканням однієї кнопки ви запускаєте багатоступінчастий процес, що складається з розмелювання зерен, пресування їх, засипання потрібної кількості, ні більше ні менше, в ємність, і пропуск води через сформовану таблетку.

Кавоварка сама буде молоти зерна, пресувати їх і пропускати воду крізь сформовану кавову таблетку - таке обслуговування не може коштувати дешево. Тому вартість дорогих моделей автоматичних машин може перевищувати 100 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Нижня планка починається від 18-20 тисяч.

Що нам дає автоматична кавоварка:

• Кава оптимальної температури за заданими індивідуальними параметрами
• Потрібна міцність напою
• Машина запам'ятовує рецепти
• Легко і швидко ви отримуєте і капучино і латте, і навіть неспрессо. А також інші екзотичні та смачні різновиди кави
• Безліч таймерів та інші зручні функції

Параметри і характеристики

На які супутні обставини слід звернути увагу, щоб не помилитися з вибором і купити підходить за всіма параметрами кавоварку? Обов'язково поцікавтеся у консультанта наступними характеристиками:

• Чи є програмування заданих параметрів. Ця функція істотно полегшує життя власникові кавомашини, оскільки один раз задані оптимальні і відповідні для вас параметри машина буде справно виконувати при кожному запуску. При зміні смаків можна без праці задати і нові умови
• Який тип заварювального механізму: знімний він або вбудований. Зверніть увагу, що знімний механізм краще, оскільки, якщо його буде потрібно почистити або помити, можна це зробити, просто знявши його з машини. А якщо засмітиться вбудований механізм, то все пристрій доведеться везти в сервіс

• Чи є функція швидкого пара. А також другий бойлер. Ці опції допомагають швиденько приготувати наступну порцію кави, не витрачаючи при цьому дорогоцінний час на очікування
• Функція підігріву піддону для чашки. Якщо підставка для чашки підігрівається, значить, кава у вас вийде більш ароматний і смачний
• Система E-Plus, яка дозволяє експериментувати з фортецею напою за допомогою регулювання ступеня тиску води. Сильніше тиск - міцнішого за каву і навпаки

Для домашнього використання вибір дорогий супер-машини на автоматичному режимі не завжди виправданий. Багато фахівців радять: якщо кількість домочадців невелике - вибрати капсульну кавоварку. Вона зручна і недорога. Але доведеться запастися кавових капсул. Оскільки при їх відсутності ваша кавоварка стане марним пристроєм.

Якщо орієнтуватися за ціною, то слід віддати перевагу ріжковим машинам:

• Вони найдешевші
• Дозволяють експериментувати зі смаком і фортецею, але при цьому вимагають постійного промивання ріжка і утрамбовиванія таблетки
• Рідко бувають з капучинатором - це додаткова опція, що складається з піноутворювача (невелика пластикова трубочка) і спеціального резервуара для молока - дає вам можливість насолодитися у себе вдома капучино або латте

Кращі кавомашини - родом зі Швейцарії. Вони довговічні і практично безпроблемно. Крім того, їх відрізняє стильний дизайн і функціональність.