Як варити манну кашу дитині готуємо правильно без грудочок, смачну і потрібної консистенції, я -

Чи можна давати манну кашу дитині? Інформація в ЗМІ досить неоднозначна, і негатив проти цієї споконвічно «дитячої» каші пов'язаний насамперед зі страшним захворюванням - целіакію у дітей. або, іншими словами, непереносимістю глютену - клейковини рослинного походження. Але багато мам не знають найголовнішого. це захворювання - спадкове, і з вживанням глютену не пов'язане зовсім. Тому при відсутності ознак, що сигналізують про це захворювання, позбавляти свого малюка цих ласощів не можна.

Друге питання - як варити манну кашу? Правильна манна каша:

• смачна;
• не містить грудочок;
• гарної консистенції - ні рідка, ні густа.

Саме таку, правильну і дуже смачну кашу ми і будемо сьогодні готувати.

Інгредієнти для варіння правильної манної каші:

300 мл свіжого, можна домашнього, молока;

2 ст.л. манної крупи;

2 ст.л. цукрового піску;

брусочек вершкового масла;

пропарений мак і мандарин або будь-які фрукти, горішки, присипки і топпинги для прикраси готового блюда.

Продукти дані з розрахунку на 2 дітей у віці 2-3 роки або на одного однорічного малюка і мамин сніданок.

Як варити манну кашу дитині?

1. Підготуйте казанок - товстостінну каструльку. Краще варити кашу в невеликої ємності (мова про маленьку порції), в іншому випадку вона тільки розмаже по стінках, і зібрати її в тарілку буде непросто.

Налийте в каструльку підготовлене свіже молоко і залиште на повільному вогні на маленькій конфорці закипати.

2. У чашку відміряйте і насипте 2 ст.л. манної крупи.

Додайте стільки ж цукру.

Перемішайте до однорідності - це дозволить уникнути утворення грудочок під час варіння манної каші для дитини.

3. Коли молоко закипає, зменшіть вогонь до мінімуму і при невпинному помішуванні (це важлива умова) тонкою цівкою з чашки всипте манно-цукрову суміш в молоко.

Варити і помішувати доведеться 3-5 хвилин до деякого загусання, а потім - вимкнути вогонь. Якщо вам каша здається жіковатой, не біда: вона обов'язково загусне і стане нормальної консистенції.

4. У кашу відразу після виключення вогню кладемо брусочок вершкового масла і обов'язково накриваємо каструльку кришкою або керамічної тарілкою. У такому вигляді залишаємо манну кашу на 10 хвилин - вона повинна «дійти».

Ось тепер кришку можна зняти, перемішати кашу з талим на ній маслом і подавати до столу, попередньо прикрасивши за смаком. Діти дуже люблять красиву їжу, і щоб привернути увагу до сніданку, важливо не просто правильно зварити манну кашу, але і зробити її візуально привабливою.

Читайте також:

Ви ж знаєте свої смаки, кладіть цукру менше. Я кладу менше, якщо планую додавати варення. А в чистому вигляді - гарне кількість, як на мене.

Завжди готую за цим рецептом - завжди виходить.

Колись з подругою знайшли рецепт пудингу в інтернеті, обидві готували за цим рецептом. Я поклала цукру в 2 рази менше, ніж було в рецепті, і мені показалаось і то багато. А подруга зробила точно за рецептом - пише - вкустотіща!

Так що треба орієнтуватися на свій смак же. А консистенція хороша виходить і без грудочок.

Тепер то звичайно буду менше класти, просто перший раз манку варила, перший млинець грудкою, так би мовити (хоча по консистенції кашка була саме те ... p.s Молоді матусі 2-ох чайних ложок цілком достатньо), а краще одну і зверху Варениця).

Добридень! Кашу варила перший раз в житті)))) Але! Цукор я взагалі не кладу, я спиралася на спосіб приготування, у мене вийшла чудова каша і консистенція, пропорції. Все супер! Дякуємо! Я ризикнула, тк у мене немає каструлі з товстим дном і я варила в емальованому маленької 1.5л каструлі, і ще думаю, вийшло у мене тому що плита електрична, на газу може і підгоріло б ... П.С. всім рекомендую виходити зі своїх переваг в цукрі, солі, спеціях і приправах в цілому ... моя бабуся клала в чай ​​6 чайних ложок цукру і говорила що не солодко. )))) Я взагалі цукор не їм і дитині поки не даю, їй 1.4 рік. Про смаки не сперечаються))))