Як швидко проростити насіння кабачків 1
Як виростити кабачки
Кабачок (зменшив. Від укр. Шинок, «гарбуз») - кущова різновид Гарбуза звичайного з продовгуватими плодами і без батогів. Плоди можуть бути зеленого, жовтого, чорного або білого кольору.
М'якоть ніжна, тому легко готується для вживання в їжу, вживається кабачок також і в сирому вигляді (в салатах). Молоді кабачки мають найкращі смакові якості і легко засвоюються.
Кабачки можна додавати в дитяче меню, в раціон харчування хворих, що йдуть на поправку, а також людей, які страждають від проблем з травленням. Завдяки легкій засвоюваності і низької калорійності кабачок є одним з найпопулярніших овочів у дієтах для схуднення.
Калорійність плодів кабачка становить близько 27 Ккал / 100 г. Кабачки багаті калієм, залізом, містять органічні кислоти, вітаміни С, РР, В1 і В2, В6, каротин. Кабачки невибагливі в догляді, стійкі до хвороб, не вимагають певних умов для зростання, рясно плодоносять.
Так як даний овоч відноситься до сімейства гарбузових, то він є теплолюбних рослиною, які необхідно розміщувати на досить прогріваються сонячних ділянках городу. Грунт для посадки потрібно починати готувати восени: удобрити перегноєм і компостом, перекопати.
Вирощування розсади кабачків
Вирощування кабачків для розсади
Кабачки садять в ємність із землею на глибину приблизно 2 см і поливають теплою водою. Через 3-5 днів після появи сходів їх можна висаджувати у відкритий грунт. Пам'ятайте, при такому способі вирощування кабачки непридатні для зберігання - їх необхідно з'їсти або переробити.
Щоб насіння швидше зійшли, їх краще обробити і проростити, замочивши в розчині, що містить мікроелементи, або в простій воді на 4 дні при кімнатній температурі. Тканина під ними повинна бути завжди вологою.
З метою прискореного проростання насіння деякі садівники пропонують загартувати насіння кабачка, помістивши їх на три доби на нижню полицю холодильника. Після загартовування насіння пророщують у вологому серветці до появи паростків.
Висаджувати розсаду кабачків у відкритий грунт
Пророщені рослини поміщають в у відкритий грунт, дочекавшись припинення весняних заморозків і прогрівання грунту на глибині 10 сантиметрів до 12оС. Рослини садять методом квадрата на відстані не менше 1 м один від одного, на глибину приблизно 5 см.
Вирощування кабачків у відкритому грунті
Посів у відкритий грунт краще проводити з середини або кінця травня, коли мине загроза весняних заморозків. Проводять посадку насіння в землю три рази з інтервалом в 5 днів, щоб вдальнейшем отримати урожай без перерви.
З початку травня місяця необхідно підготувати землю, для чого слід додати в грунт гнойовий перегній або компост (1 відро / м2) і перекопати з внесенням при необхідності деревної тирси (при важкому грунті). Можна додати і деревну золу.
У гряді, призначеної під посів насіння кабачків, необхідно зробити лунки через 1 м. У кожну лунку кинути по 2 насінини кабачків (для підстраховки від поганої схожості насіння) на глибину близько 5 см. Якщо проклюнутся 2 сеянца відразу, то найбільш слабкий паросток треба акуратно зрізати (висмикувати не можна для виключення пошкодження коренів другого рослини) в момент появи сім'ядольних листочків. Щоб отримати ранній урожай овочів в холодних регіонах, насіння вкривають плівкою з поліетилену, а вдень, коли повітря досить теплий, її знімають.
Догляд за кабачками
Догляд за рослиною полягає в розпушуванні грунту, регулярному поливі, добриві і прополюванні. Для посилення плодоношення деякі садівники рекомендують видаляти верхівкову бруньку як тільки з'явиться четвертий лист. Рослина обов'язково двічі підгодовувати розведеним коров'ячим або курячим послідом, після чого ретельно полити паростки. Полив краще проводити ближче до вечора, при цьому вода повинна мати температуру не менше 22оС, тому що занадто холодний полив може викликати хворобу зав'язі. Кабачки запилюються комахами, для залучення яких до квітучих кущів кабачків рекомендується рано вранці обприскати рослини слабким розчином меду або цукрового сиропу, що дозволить підвищити врожайність. Так як кабачок відноситься до гарбузовим, він досить світлолюбний, тому посадки не повинні бути густими і ущільненими (при необхідності допускається зрізати частину листя для кращої вентиляції посадок). Видаляти варто найбільші листя, які закривають потік сонячного світла. Не слід чекати гігантських розмірів плодів кабачків:
- кожен плід тягне на себе соки рослини, на шкоду подальшому формуванню зав'язі і якості плодів; молоді плоди мають більш цінними смаковими якостями.
зберігання кабачків
Зберігаються кабачки від декількох днів до декількох місяців. Для тривалого зберігання підходять стиглі плоди, які зрізають разом з частиною плодоніжки.
Ступінь зрілості плода визначають постукуванням по його поверхні (чути глухий звук), крім того по щільності шкірки (її стає складно проколоти нігтем). На короткий час зберігати кабачки рекомендується при температурі 4-6 ° С, які дозволять довгий час зберегти всю користь плодів (наприклад, в поліетиленових пакетах на нижній полиці холодильника.
Тривале зберігання кабачків допускається до півроку. Для цього підходить темне, прохолодне і сухе приміщення. Плоди (кожен окремо) поміщають в сітки і підвішують до стелі або ж поштучно розкладають їх на полицях, уникаючи торкання сусідніх плодів (в домашніх умовах - в темному місці).
Кабачок-цукіні аеронавта
Є ранньостиглий сортом з гарною лежкістю і транспортабельністю. Рослина кущова, має циліндричний, гладкий плід середньою масою 1,3 кг. Кора плода тонка, темно-зелена, з дрібним світло-зеленим точковим малюнком.
М'якоть ніжна, білувато-жовта, відмінних смакових якостей.
Кабачок Ембессі F1
Є одним з найбільш високоврожайних сортів кабачків. Плоди цього гібриду досягають в довжину 80 см і мають високі смакові якості. Якщо збирати урожай, не даючи плодам сильно переростати, то з кожного куща можна отримати близько 20 кабачків.
При цьому перший кабачок ви зможете зняти з куща вже через 49 днів після посадки куща в грунт.
кабачок Смарагдовий
Ранньостиглий садово-городній сорт (період від повних сходів до початку технічної стиглості плодів становить 33-46 днів). Рослина кущової форми з короткою головною батогом і листом середнього розміру.
Плід темно-зеленого забарвлення з дрібними цятками, циліндричної форми, довгий, середнього діаметра, гладкий, глянсовий, масою до 0,9-1,3 кг, має відмінні смакові якості. Товарна врожайність на рівні стандартів Фараон і Аеронавт.
Пророщування насіння має випереджу цілим рядом етапів, з яких я вже розглянула способи дезінфекції насіння, а також привела 13 рецептів живильних складів для стимуляції дружних і здорових всходов.Третьім Вашим дією, що безпосередньо передує пророщування насіння. має стати їх намачіваніе.Резони, якими керуються дачники, займаючись цією справою, зводяться до прискорення сходів туговсхожіх холодостійких культурних рослин, а також до економії на посівному матеріалі. Також традиційно намочують і пророщують теплолюбні культури. Цей етап в обробці насіння є надзвичайно відповідальним, так як в його ході відбуваються глибокі фізіологічні зрушення в насінні і вони як би «прокидаються» .Очевидно, в процесі намочування і пророщування ключову роль відіграють три фактори: вода (її кількість, якість і температура) , час витримки і ваша участь в нем.Рассмотрім ці фактори по порядку.
Оптимальні умови для пророщування насіння
Найкраща вода для намочування насіння - снігова або тала вода, яка здатна дуже швидко вивести насіння зі стану спокою. У вас немає під рукою чистої снігової води?
Коли більше половини води замерзне, її частину, слід злити (разом з нею ви позбудетеся від усіх шкідливих суспензій). Вода буде готова до використання в міру її розморожування і нагрівання до кімнатної температури.Еслі не хочете возитися з заморожуванням, непоганий ефект також дає використання швидко охолодженого (до 20 градусів) кіпятка.Колічество води, необхідної для замочування, залежить від конкретної культури, так як вони мають різну здатність поглинати воду.
Якщо брати мінімальні вимоги за кількістю води, то слід орієнтуватися на наступні пропорції, що розраховуються за обсягом складових (вода: насіння):
- для огірків, кабачків, динь, гарбузів, кавунів - 0,5: 1; для помідорів - 0,75: 1; для моркви, петрушки, буряка, пастернаку, селери - 1: 1для горох і бобів - 1: 1.
Перелити води ще більш згубно для насіння, що не долити. Так, народний досвід показує, що якщо шар води над ними більше 1 см, ви можете отримати схожість в 20-30%, а то може і зовсім нульову.
Адже надлишок води різко обмежує доступ кисню до насіння, а, як відомо, без кисню ніщо живе НЕ существует.Для швидкого набухання насіння теплолюбних культур (помідори, гарбузи і т.п.) слід підтримувати температуру не менше 18-20 градусів, а для холодостійких (капуста, селера, зеленню культури) - не нижче 10-12 градусів. Звичайно, чим вище температура, тим швидше ви дочекаєтеся набухання до потрібної кондиції: так, при температурі 30-31 градус насіння вбирають воду в два рази швидше, ніж при температурі 16 градусів.
Час витримки при пророщування насіння
Час експозиції також визначається окремо для кожної культури.Для популярних культур воно становить:
- для моркви, помідорів, цибулі, петрушки, пастернаку, селери, буряка - приблизно 2 доби; для огірків, кабачків, капусти, салату, редиски, редьки, кавунів, динь, гарбузів - приблизно 8-12 годин; для бобових - досить 2 ї години.
Загальне правило - обробку намочуванням припиняють, коли проростки намітяться у 1-5% семян.І ось, нарешті, слід приступати безпосередньо до пророщування. Для нього в будь-яку ємність насипають зволожене і ошпарені тирсу і зверху кладуть шматок щільної тканини (можна використовувати папір або згорнуту газету).
На тканину викладають насіння шаром не більше сантиметра товщиною. Насіння накриваються зверху ще одним шматком матерії. Слід постійно стежити і підтримувати оптимальну вологість пророщують семян.Семена вважаються готовими до посіву, коли у них з'явилися нормальні, крепенькие корінці, довжина яких дорівнює половині довжини насіння для великих насіння, а для дрібних - їх повної дліне.Наверно зайве буде згадувати, що сіють пророщені насіння тільки в досить вологий грунт.
Ваші дії при пророщування насіння
Під час намочування і пророщування насіння їх обов'язково потрібно регулярно помішувати і кожні 2-3 години міняти воду. Коли ви видаляєте стару воду, разом з нею йдуть продукти розпаду від обмінних процесів, що відбуваються в насінні, а зі свіжою водою інтенсифікується приплив кисню до них.
Як пророщувати насіння за допомогою поліети. пакету.
Ще кілька корисних підказок
Є така операція, яка називається «намочування - висушування», що дозволяє значно прискорити проростання і підвищити посухостійкість майбутніх рослин. В її ході насінню спочатку дають набрякнути протягом пари годин, а потім просушують до первинної вологості.
Цю процедуру виконують 2-3 раза.Для стимулювання якнайшвидшого формування у огірків жіночих квіток серед досвідчених городників відомий такий прийом, як прогрівання їх насіння. Для цього сухе насіння огірків викладаються на деко шаром не більше 8-10 см. І протягом 1-2 годин поступово нагріваються до температури 50-60 градусів (стежте, однак, щоб вони не запарилися).
Витримка становить три години. Через пару тижнів це прогрівання можна при бажанні повторіть.Проращіваніе насіння - не такий вже складний процес, дотримуйтесь вищеописаним рекомендацій і у вас все вийде! Дружні сходи і рясних врожаїв!
Друзі, не забувайте ретвітнуть цей пост і поділиться з іншими! >> Tweet
вирощування кабачків
Кабачок, хоча і теплолюбна овочева культура, однак він менш вимогливий до тепла, ніж огірок. Тому кабачки придатні для раннього отримання вітамінів зі свого городу.
У кабачка досить короткий період вегетації - всього 50-60 днів від посіву насіння кабачків до першого врожаю. Найчастіше насіння кабачків сіють відразу у відкритий грунт. Щоб отримати ранній урожай кабачків, можна спробувати виростити кабачки через розсаду або сіяти в землю пророщених насінням.
Пророщування насіння, отримання розсади кабачків
Насіння кабачка поміщають в ємність (в залежності від кількості насіння - чашку, ящик) з тирсою, змоченою у розчині препарату ЕМ-1 або гумату з додаванням борної кислоти, яка є не тільки джерелом мікроелементів, але і природним антисептиком, оберігає проростки кабачка від розвитку різних гнилей, в тому числі і від чорної ножкі.Опілкі повинні бути завжди вологими, ємність з насінням кабачків ставлять в тепле місце, температура пророщування насіння кабачка + 20 + 25oC. Насіння кабачка швидко прокльовується, їх можна доростити до появи білих коренів і зелених сім'ядоль, після чого висадити на постійне місце у відкритий грунт, або виростити розсаду кабачків дома.Для отримання розсади пророщені насіння кабачка садять по два в торф'яні горщики або таблетки.
Після появи першого справжнього листка один з проростків кабачка, який відстає в розвитку, видаляють, віддаючи перевагу більш сильному. У кімнатних умовах розсаду кабачків слід вирощувати до двох-трьох справжніх лісточков.Для кабачка потрібен простір, тому відстань між сусідніми рослинами повинна становити не менше 70 сантиметрів.
Догляд за кабачками
Мінімальна температура для проростання насіння кабачків + 9oC, плоди кабачків зав'язуються вже при +15 oC, однак оптимальна температура для розвитку кабачків + 26 + 27oC.Кабачкі не потребують високої вологості повітря, тому їх можна не обприскувати, поливати безпосередньо під корінь один раз в тиждень, поєднуючи полив з підгодівлею мінеральними добривами - дві-три чайних ложки азотних і одну чайну ложку калійних добрив на відро води, спочатку на десять, потім на п'ять рослин. Поява білястих плям на листках кабачка може насторожити, однак найчастіше це гібридна особливість кабачков.Чтоби грунт навколо кабачка завжди залишалася вологою і м'якою, використовуйте мульчу.
В якості мульчі підійдуть тирсу, змішані з перегноєм, подрібнена трава від прополки грядок, чорний агроспан, який до того ж не дасть рости сорнякам.Пріщіпку рослин кабачка зазвичай не застосовують, так як кущ і так зростає компактно, проте, якщо прищипнуть верхівку основного стебла кабачка під час бутонізації, то це збільшить урожай плодов.Плоди кабачка збирають щотижня, причому їх краще не зривати, і зрізати гострим ножем разом і плодоніжкою. Після кожного збору рослини потрібно полити і підживити тим же розчином добрив. При погіршенні умов догляду кабачки можуть горчіть.С однієї рослини отримують чотири-шість плодів загальною масою до 4 кілограмів. В їжу використовуються незрілі плоди - 8-12 денні зеленці довжиною 20-25 сантиметрів і діаметром до 10 сантіметров.Істочнік зображень flickr.com: Delaware Cooperative Extension, Cheryl, Rae Allen, Christian Guthier, Marian Stanton, zanne
Не можна висаджувати кабачки на місця, де в минулому році росли будь гарбузове: огірок, патисон, власне тиква.Кабачкі можна вирощувати як насінням, так і розсадою.
Вирощування кабачків розсадою
Цей спосіб застосовують для одержання врожаю в самому початку літа. Перед посадкою насіння необхідно правильно підготувати або, як то кажуть, «протравити». Є кілька методів такої підготовки насіння:
- Витримати їх 4-6 годин в гарячій воді (температура 48-50 ° С), а потім відразу охолодити в холодній воді 1-2 мін.Подготовіть розчин Фітоспорін-М (1 таблетка на 1 л. Води), замочити в ньому насіння кабачка , витримати при кімнатній температурі 8-18 часов.Сок алое (або каланхое) розвести водою в рівних пропорціях, і витримати в цьому розчині насіння хвилин 40, після чого промити їх водою.
Вирощування кабачків насінням
Багато садівники не люблять возитися з розсадою кабачків і вважають за краще садити їх відразу в грунт пророщених насінням. Для цього навесні готується грунт: перекопується з перегноєм або гноєм. Якщо грунт важкий, вносяться тирсу або річковий пісок. З добрив підходять: суперфосфат, калій, аміачна селітра і зола.Семена сіють на відстані 80 см один від одного. Найкраще лунку відразу утеплити - накрити пластиковою пляшкою, це вбереже сходи від заморозков.Уход полягатиме в регулярному поливі, прополюванні та розпушуванні ґрунту навколо рослини. Не завадять і кілька підгодівлі в період росту рослини. Найкраще кабачок відгукується на підгодівлю коров'яком з додаванням нітрофоски: 1 літрова банка коров'яку і ложка нітрофоски на відро води.В початку періоду плодоношення потрібно видалити 1-3 нижніх листа, це забезпечить кращу вентиляцію і доступ зеленцов до сонячного свету.Виращіваніе кабачків на садово городніх ділянках не складе труднощів як досвідченим, так і початківцям любителям. І протягом всього літнього сезону можна радувати себе смачними і корисними стравами, приготованими з цієї невибагливої овоча.