Як швидко почистити часник двома способами, правильна їжа

Почнемо з першого варіанту, адже частіше часник використовує в маленьких кількостях. Для цього беремо неочищений зубчик часнику, кладемо на обробну дошку, беремо широкий ніж, кладемо його лезо плазом на часник і натискаємо зверху долонею до характерного легкого тріска.

Залишилося тільки зняти руками лушпиння, це вийде зробити дуже швидко і легко. Ступінь натискання регулюємо по потребі. Якщо натиснути трохи сильніше, часник буде плоским і з нього почне виділятися сік. Такий варіант підходить для приготування практично будь-яких страв, особливо для пасти, коли часточку часнику потрібно обсмажити в оливковій олії, тоді він віддасть набагато більше аромату готується страва. Якщо часник потрібен в красивому вигляді, натискаємо на ніж слабкіше.

Для швидкого очищення часнику в великих кількостях знадобиться другий варіант. Наприклад, як у страві «Запечені курячі ніжки з морквою і часниковим пюре». Для цього беремо цілу головку часнику.

Кладемо зверху долілиць лезо широкого ножа і один раз сильно б'ємо по ньому рукою, щоб зубчики часнику відокремилися один від одного. Перекладаємо часник в глибоку тверду ємність (бажано металеву, а й керамічна зійде), накриваємо твердої кришкою або тарілкою. Сильно труси мискою з часником протягом 5 секунд. Прибираємо кришку. У підсумку все зубчики з головки часнику практично повністю очищені від лушпиння. Тепер ви знаєте, як швидко почистити часник двома способами і як почистити головку часнику за 10 секунд. Насолоджуйтеся вашої їжею!

Вам може також сподобатися

Навігація по посту

Спасибі Вікторія за відмінний рада!

Будь ласка, Катерина! Завжди рада допомогти 😉

СЬОГОДНІ! Отримай збірник швидких рецептів БЕЗКОШТОВНО!

Повноцінні страви тепер можна приготувати за 5-30 хвилин! Збірник "Готуємо швидко і смачно!", Що складається з 20 найшвидших рецептів, тепер можна отримати абсолютно безкоштовно! Тисни швидше на червону кнопку!

Мене звуть Віка Лепінг, і я дуже хочу, щоб смачна, корисна і красива їжа стали доступні кожному з вас. Моя мета: показати людям, що найсмачніші страви ресторанного рівня можуть бути приготовлені вдома часом за лічені хвилини, а правильне і здорове харчування складається з тисяч різноманітних кулінарних шедеврів. Прості і смачні рецепти страв з якісних продуктів, правильна їжа і почуття смаку - це доступно, це те, чим я хочу поділитися з світом. Мої кулінарні рецепти з фото і різні статті на тему «кулінарія» будуть корисні, як для початківців, так і для профі, так що залишайтеся зі мною, і я покажу вам цілий світ вишуканих страв, які під силу приготувати кожному з вас.

Популярне

Запечені овочі в духовці з сиром

Італійський салат Капрезе або Моцарелла з помідорами

Припущені овочі зі спеціями: ведична кухня

Слідкуйте за оновленнями

Підпишись на розсилку нових рецептів і статей і отримай в подарунок збірник з 20 швидких рецептів! Приготуй повноцінна вечеря за 30 хвилин;)