Як схуднути за допомогою жирних продуктів

Коли ми сідаємо на дієту, то часто не враховуємо того, що жир важливий для нашої краси і корисний для здоров'я.

Без його допомоги не будуть засвоюватися вітаміни A, D, E, K. Вітамін Е - найважливіший вітамін для жінки. Жири зберігають здоров'я наших суглобів, забезпечують їх природну рухливість, захищають внутрішні органи і покращують роботу мозку і серця.

Весь жир, який міститься в наших повсякденних продуктах харчування, можна розділити на три види:

1. Дуже шкідливий жир
2. Нешкідливий, якщо не зловживати
3. Виключно корисний жир

Але про все по порядку.

Дуже шкідливий жир

Це транс-жири, які містяться в маргарині або спреді.

Це транс-жири, які містяться в маргарині або спреді

Вони не беруть участь в обміні речовин, закупорюють судини, підвищують ризик розвитку небезпечних захворювань, наприклад, серцевих.

Де ми можемо зустріти транс-жири? Маргарин можуть додавати у випічку, дешеві шоколадні цукерки і багато напівфабрикати. Часто маргарин маскують під вершкове масло, і насторожити вас повинна ціна. Перед покупкою уважно вивчайте склад продукту. Про те, що в ньому є транс-жир, нам може повідомити таку інформацію: «частково гідрогенізований», «гідрогенізований», «комбінований жир», «кулінарний жир», «жир фритюрний», «маргарин». Краще поверніть цей продукт на полицю.

Нешкідливий жир, якщо не зловживати

Наступний по шкідливості - тваринний жир. Чому він відноситься до шкідливих продуктів? Цей жир важко засвоюється, уповільнює обмін речовин, швидко відкладається на нашій талії і інших частинах тіла і містить багато холестерину.

Тваринний жир є в м'ясі, шкірі птиці і субпродуктів, молоці і кисломолочної продукції, сирах, сирі - в тому, що ми їмо кожен день.

Тваринний жир є в м'ясі, шкірі птиці і субпродуктів, молоці і кисломолочної продукції, сирах, сирі - в тому, що ми їмо кожен день

Але, якщо цими продуктами не зловживати, то вони не завдадуть шкоди здоров'ю й фігурі.

Ось кілька простих правил:

Для порівняння. в курячої грудях міститься близько 4 грамів жиру на 100 грамів філе, а в свинячому салі в тих же 100 грамах - 90 грамів.

Виключно корисний жир

Корисний для нашого тіла жир - риб'ячий жир і рослинне масло - зберігає нашу молодість і красу, сприяє прискоренню обміну речовин, уповільнює засвоєння вуглеводів, знижує ризик розвитку хвороб серця, очищає і пом'якшує шкіру і дає додаткову енергію без ризику погладшати.

При схудненні найпростіше досягти вражаючих результатів, включивши в свій раціон якомога більше морепродуктів, адже риб'ячий жир - це незамінні жирні кислоти Омега-3, якими багата морська риба і морепродукти.

Риб'ячий жир - це незамінні жирні кислоти Омега-3, якими багата морська риба і морепродукти

Яку рибу віддати перевагу?

Лосось, осетер, тунець, оселедець, сардина, сайра, палтус, нототенія - самі жирні види риб. Ідеальне блюдо для сніданку.

Горбуша, морський окунь, салака - риба середньої жирності. Відмінне рішення для обідньої трапези.

Тріска, судак, крижана риба, камбала, бичок, минтай - маложирна риба, найкращий варіант на вечерю.

Рослинна олія добувають з оливок, насіння соняшнику і гарбуза, льону. кукурудзи, горіхів (фундука, фісташок, волоських горіхів, мигдалю, кедрових), авокадо. какао-бобів, сої. Оливкова, соняшникова, горіхове масло можна додавати в салати або каші. А з маслом какао, яке має дивовижний шоколадний аромат, робити маски і скраби для обличчя, декольте і всього тіла.

Побалуйте свою шкіру ніжним скрабом: 2 ст.л. масла какао розтопіть на водяній бані, додайте 1 ст.л. меду, розмішайте і зніміть з вогню. Коли маса трохи охолоне, додайте по 1 ст.л. вівсяних пластівців і натуральної кави грубого помелу.

Після такого скрабу ваша шкіра стане м'якою і гладкою, зберігаючи легкий приємний аромат

Після такого скрабу ваша шкіра стане м'якою і гладкою, зберігаючи легкий приємний аромат.

А зараз поради для тих, хто мріє про привабливих формах:

Завжди контролюйте кількість навіть корисних жирів: в одній столовій ложці олії міститься близько 153 ккал і 17 грамів жиру. Додаткова ложка рослинного масла перетворить легкий овочевий салат в жирне висококалорійне блюдо

Зверніть особливу увагу на лляне масло, яке зазвичай ми не використовуємо в харчуванні. Постарайтеся ввести його в свій раціон. Як і риб'ячий жир, лляне масло містить жирні кислоти Омега-3, воно прискорює обмін речовин і процес спалювання жиру, покращує стан волосся і шкіри, контролює апетит, виводить шлаки з організму і покращує травлення. Масло не рекомендується нагрівати, краще приймати його всередину без додаткової обробки. Ви так само, як і звичні вам рослинні масла, можете додавати його в салати в якості заправки або вже в приготовані страви - кашу або овочі

Їжте страви з морської риби 2-4 рази в тиждень

Додатково можна приймати риб'ячий жир в капсулах, попередньо проконсультувавшись з лікарем

А тепер приготуємо смачну, ситну і дуже корисну рибу на вечерю!

РЕЦЕПТ Тріска, запечена в горіхах

Тріска, запечена в горіхах

треба:
1 кг тріски
200 г ядер волоських горіхів
1 лимон
3 ст.л. рослинного масла
часник і сіль - за смаком

Як готувати:
1. Тріску вимити, зрізати плавники, зняти внутрішню плівку і порізати на порційні шматки.

Тріску вимити, зрізати плавники, зняти внутрішню плівку і порізати на порційні шматки

2. В окремій мисці приготувати маринад: змішати сік лимона (кірки лимона не викидайте), 1 ст.л. рослинного масла, сіль і дрібно нарізаний часник.

В окремій мисці приготувати маринад

Залити рибу і перемішати.

Залити рибу і перемішати

3. Корки лимона нарізати і додати до риби.

Корки лимона нарізати і додати до риби

4. Залишити тріску маринуватися мінімум на 2-3 години, а краще - на ніч.

Залишити тріску маринуватися мінімум на 2-3 години, а краще - на ніч

5. Волоські горіхи пропустити через м'ясорубку, подрібнити в блендері або роздрібнити за допомогою качалки.

Волоські горіхи пропустити через м'ясорубку, подрібнити в блендері або просто роздрібнити за допомогою качалки

Додати 2 ст.л. рослинного масла.
6. Обваляти кожен шматок маринованої тріски в подрібнених горіхах, зверху викласти горіхову масу.

Обваляти кожен шматок маринованої тріски в подрібнених горіхах, зверху викласти горіхову масу

7. Духовку попередньо розігріти до 180 ° С і запікати рибу 20-25 хвилин.

У 100 грамах нашого страви міститься 230 ккал.

Білки - 21,2 г
Жири - 15 г
Вуглеводи - 4 г

Їжте корисні жирні продукти і худніть з розумом!