Як приготувати плов в каструлі якщо немає казана, рецепти різних страв, модні поради - жіночий

Як приготувати плов в каструлі якщо немає казана

Багато хто не мислять приготування плову в іншому посуді, вони вміють його готувати в казанку або в утятніце. Але наші вумен леді можуть готувати різні страви, в них вони вкладають всю свою душу і фантазію. Тому хочете приготувати плов в каструлі - легко! Тим більше, що каструлі у кожної господині знайдуться. Звичайно, перевагу треба віддати емальованому посуді, так як в ній плов НЕ підгорить. Посуд з нержавіючої сталі тут не знадобиться - у неї дуже тонкі стінки.

м'ясо;
рис (краще Житомирський) - 2 склянки;
морква (велика) - 1 штука;
цибуля ріпчаста (середній) - 1 штука;
часник - 3 зубки;
приправа;
сіль.

Насамперед необхідно замочити рис гарячою водою, попередньо добре промивши. Так він швидше набубнявіє і потім швидко провариться. Поки рис набухає, робимо піджарку. Для цього нам будуть потрібні: м'ясо, моркву і ріпчасту цибулю.

Морква можна нарізати кружечками, але красивіше в плові буде виглядати, якщо вона буде порізана соломкою. Цибулю порізати дрібними кубиками. М'ясо промити і обробити на шматочки середнього розміру.

У каструлю налити масло, яке має закрити всі дно каструлі. Тепер прожарюємо м'ясо, додаємо моркву і цибулю. Смажимо до утворення золотистої скоринки. Доводимо до готовності. Тепер висипати рис. Приправити приправами і посолити за смаком. Залити водою. Вона повинна покрити рис на 2 сантиметри. Можна додати часник, а також чорнослив - смак буде пікантним.

Плов буде готовим через 20 або 25 хвилин. Вогонь повинен бути невеликим. Кришку можна трохи відкрити, а ось заважати плов можна. Треба спостерігати, коли википить вода, википіла - значить, плов готовий.

Плов завжди подають на блюді. Перед подачею його перемішують. Їсти прийнято руками. Але можна з великого блюда насипати кожному гість в персональну тарілку. Руками, звичайно, сьогодні ми не їмо, вже звикли користуватися столовими приборами.

Гарячий плов - смачне і поживне блюдо. Не важливо, у чому його готувати, поганого плову не буває, навіть, якщо його приготувати не в казанку, а в звичайній каструлі.

Готуйте це прекрасне блюдо і смачного!

Кругло зернистий рис краще не брати для приготування плову, так як може вийти звичайна рисова каша.

Для приготування плову, кращим вибором вважається - довго зернистий рис. При приготуванні страви можна не переживати, що він сліпнется або розвариться. Він завжди розсипчастий і красивий.

Для швидкого приготування - рис завжди треба замочувати, але перед цим не забути добре його промити.

Часник можна покласти очищений або в шкірці. У шкірці він виходить смачним, ніжним і м'яким.

Гуляш з телятини - це дуже популярне і поширене м'ясне блюдо. Гуляш нескладний і швидкий в приготуванні. Плюси цієї страви в тому, що до нього підходить, навіть дуже гарнір, к.

Печінкові оладки - дуже смачна страва. Воно дуже корисне. Не вимагає великої кількості часу для приготування і великих грошових витрат. Щоб приготувати печінкові оладки, підійде будь-яка печінку тварин - свиняча.

М'ясо скумбрії вважається жирним, тому воно відмінно підходить для гасіння з овочами. Причому, чим довше це робити, тим ніжніше виходить риба. Для того, щоб тушкована скумбрія вийшла відмінною - використовуйте.

Картопля з свининою в горщиках печеня, яке можна подавати як основну частування, або як гарнір. Ця страва вигідно тим, що крім свинини з картоплею, можна не використовувати інші основні страви.

Страви і свинини дуже популярні, особливо свинина, запечена в духовці. Таке блюдо ідеально підходить для святкового столу в якості основного блюда. Свинина виходить дуже соковитою, ситної, м'якою і смачною.

Качина грудка зі шпинатом і грибами, запечeнная в слоeном тесті - це дуже смачне і ситне блюдо. Блюдо виходить дуже насичене, апетитне, вітамінний з грибним ароматом.