Як приготувати кабачок спагетті прості рецепти оригінального блюда

Багато хто впевнений в тому, що просто неможливо здивувати стравою з кабачків. Ви помиляєтеся, оскільки недавно вчені вивели оригінальний овоч - кабачок «спагетті». Назва виникла через те, що м'якоть плоду після закипання розпадається на окремі волокна, які неймовірно схожі на вермішель.

Вирощуванням кабачка «спагетті» сьогодні займаються багато людей, оскільки насіння коштує недорого, а сам процес ніяк не відрізняється від того, що використовують для традиційного овоча. Незвичайний кабачок чудово поєднується з іншими інгредієнтами, що дозволяє приготувати смачний і дуже ситний гарнір.

Як готувати кабачок спагетті з грибами і сиром?

Хочете приготувати смачне і дієтичне Друге, тоді скористайтеся цим рецептом. Оригінальний гарнір неодмінно здивує навіть вимогливих гурманів. Внесіть це блюдо в раціон, якщо хочете схуднути. Існує багато корисних страв з використанням цього незвичайного сорту овоча, розглянемо один з найбільш популярних варіантів. Кількість інгредієнтів розраховане на 6 порцій.

Для цього рецепта слід взяти такі продукти. 1 овоч, 225 г печериць, пів-цибулини, 2 помідори, 2 зубчики часнику, 1,5 ч. Ложки італійських трав, 2 ст. ложки вершкового і 1 ст. ложку рослинного масла, спеції і подрібнений на тертці сир.

Поетапний процес приготування:

1. Для початку відразу включіть її і розігрійте її до 180 градусів. Незвичайний овоч гарненько помийте, розріжте на дві половинки і видаліть насіння;
2. Візьміть деко, застеліть його фольгою і змастіть зверху маслом. Викладіть половинки кабачка зрізом вниз. Надішліть в духовку на годину до м'якості. Вийміть деко і залиште все на годину остуджувати. Після закінчення часу виделкою відокремлюйте волокна, це і будуть макарони;
3. Очищені гриби, поріжте на 4 частини, цибулю подрібніть півкільцями, а часник натріть на тертці;
4. У сковороді нагрійте два види масла і обсмажте там до стану напівготовності часник, цибулю, гриби з додаванням солі, перцю і трав;
5. Помідори поріжте великими кубиками і відправте їх в сковороду. Гасіть до повного випаровування рідини. Додайте кабачкову локшину і перемішайте. Безпосередньо після цього розкладіть по тарілках, посипте сиром і подавайте.

Як зварити кабачок спагетті?

Розглянемо ще один варіант кулінарної обробки цього незвичайного для багатьох овоча. Щоб вийшло повноцінне блюдо, будемо використовувати і інші інгредієнти. Готуйте смачний гарнір для легкої вечері.

Для цього рецепта слід взяти такий набір продуктів. великий плід, 3 томата, 4 зубчики часнику, петрушку, сир, масло, сіль, перець і 1 ч. ложку бальзамічного оцту.

Поетапний процес приготування:

1. Головний овоч цієї страви помийте, цілком покладіть в каструлю, і залийте наполовину водою. Поставте на середній вогонь і після закипання рідини варите протягом 20 хв. Після закінчення часу вийміть овоч і остудіть. Після цього розріжте на половинки і вийміть виделкою «спагетті»;
2. На розігрітій олії обсмажте подрібнений часник, кубики помідора і рубану зелень. Через кілька хвилин покладіть кабачкові макарони, додайте сіль, перець, оцет і все гарненько змішайте. Залишилося покласти подрібнений сир, перемішати, залишити на кілька хвилин і можна подавати.

Оригінальна страва з кабачків спагетті - запіканка

З цього овоча рекомендується приготувати дуже смачну запіканку, яку можна подавати на будь-який прийом їжі. Зробіть таке блюдо для своїх гостей, щоб здивувати їх в повній мірі.

В цей рецепт входять такі продукти. кабачок, цибулина, шинка, морквина, рослинне масло, яйце, молоко, сіль і перець.

Поетапний процес приготування:

1. Приготуйте головну зірку цього блюда. Тепер ви знаєте, що овоч можна варити або запікати;
2. Очищену цибулину поріжте півкільцями, а моркву натріть на тертці. У сковороді розігрієте масло і Відведіть туди цибулю з морквою. Готуйте протягом 5-ти хв .;
3. Шинку наріжте невеликим кубиком і відправте її в сковороду, все перемішайте і готуйте ще 5 хв. Додайте «спагетті». сіль, перець, добре змішайте і викладіть у форму для запікання, яку потрібно попередньо змастити маслом. Окремо з'єднайте яйце з молоком і отриманою сумішшю полийте продукти, що знаходяться в формі. Поставте в розігріту духовку і готуйте до утворення красивою скоринки.

Рецепт приготування кабачка спагетті з м'ясним соусом

Величезна кількість людей любить пасту болоньєзе з м'ясною підливою, але це блюдо є калорійним. Є прекрасна альтернатива - приготувати страву за запропонованим рецептом з овочів.

Для цього рецепта слід підготувати такий перелік продуктів. кабачок, 0,5 кг фаршу, 2 великих помідора, 2 цибулини, солодкий перець, зелень, рослинне масло, сіль і спеції.

Поетапний процес приготування:

1. На першому етапі головний овоч цієї страви слід відварити або запекти, а потім, дістати виделкою локшину;
2. У сковороді розігрійте масло і обсмажте на ньому фарш, поки не випарується сік, а сам фарш не стане світло-коричневим. У цей час цибулю, перець і помідор поріжте кубиками, а зелень порубати;
3. Додайте всі до фаршу, покладіть сіль і спеції, а потім, все добре перемішайте і тушкуйте на мінімальному вогні до повної готовності. Викладіть овочеві макарони і зверху полийте все м'ясним соусом.

Як приготувати кабачок спагетті з бринзою?

Ще один варіант смачного, дієтичного та корисного страви, яке можна готувати хоч кожен день. Пам'ятайте про те, що вирощування цього овоча не вимагає яких-небудь додаткових умов, тому обов'язково виділіть на своїй дачі для нього місце. Кількість інгредієнтів в рецепті розраховане на 6 порцій.

Для цієї страви слід підготувати такий набір продуктів. кабачок, 2 ст. ложки оливкової олії, цибулину, часточку часнику, 1,5 ст. подрібнених томатів, 100 г бринзи, 3 ст. ложки порізаних кружечками маслин і 2 ст. ложки рубленого базиліка.

Поетапний процес приготування:

1. Ви вже знаєте, як готувати цей сорт кабачка, тому оберіть для себе більш відповідний спосіб і витягніть локшину;
2. У сковороді на розігрітій олії обсмажте на ньому до м'якості порізаний кубиком цибулю. Додайте до нього пропущений через прес часник і готуйте ще 3 хв. Після цього відправте туди помідори і тушкуйте до випаровування більше половини рідини. З'єднайте тушковані овочі з локшиною, додайте маслини, подрібнений сир і рубаний базилік.

Рецепт приготування спагетті з кабачків на зиму

У зимовий час раціон страждає від нестачі овочів, тому необхідно заготовлювати їх влітку. Пропонуємо оригінальний рецепт приготування смачної і пікантною закуски, яку можна їсти окремо, а також подавати до м'яса і птиці.

Для цієї страви слід підготувати такий набір продуктів. пару кабачків, 1 кг помідорів, 4 солодких перцю, по 1 ст. масла і цукрового піску, 2 головки часнику, по 2 ст. ложки солі і оцту 9%, а ще 2 чилі.

Поетапний процес приготування:

1. Щоб зробити смачну закуску на зиму, необхідно кабачки помити, а потім, очистити від шкірки і насіння. Використовуючи спеціальну овощерезку, наріжте їх тонкою соломою;
2. Помідори і 2 види перцю подрібніть за допомогою м'ясорубки, а потім, покладіть в сотейник і поставте на плиту. Туди ж відправте цукор, масло, сіль і оцет. Додайте після закипання спагетті з кабачків і готуйте ще 20 хв. Залишилося покласти рубаний часник і проварити все ще 10 хв. У чисті банки розкладіть киплячу суміш і закатати.

Всі розглянуті рецепти прості, але при цьому ви зможете приготувати для своєї сім'ї смачне, корисне і ситне блюдо.

Ви можете використовувати в своїх кулінарних фантазіях інші інгредієнти, наприклад, бекон, шинку, морепродукти та ін.