Як правильно різати кавун, час корисних порад

Будемо чесні: розрізання кавуна може виявитися досить хитрою завданням. Його кругла форма змушує його кататися по всій обробній дошці і ускладнює нарізування кутових кубиків. Але існують ідеальні способи розрізання цього самого улюбленого влітку плода, для здійснення яких потрібно зробити тільки кілька швидких рухів.

1. Спочатку за допомогою великого ножа розріжте кавун надвоє. Потім зробіть два довгих надрізу вниз з кожного боку (але не прорізайте наскрізь!).
2. Після цього відокремте м'якоть від шкірки, зробивши розріз навколо центру по контуру шкурки.
3. Наступний етап полягає в тому, щоб порізати всю центральну частину, зробивши безліч пересічних розрізів.
4. Перекиньте кавун і дивіться, як шматочки випадають. Вуаля! Кавунова магія.

Неважливо, чи робите ви модна прикраса для коктейлю, чи збираєте воєдино святкову миску фруктового салату або готуєте для подачі закусочні фруктові шашлички, нарізування вашого кавуна на шматочки-зірочки привносить веселу нотку в будь-яку річну трапезу. Далі ви зможете ознайомитися з простим методом нарізання цілого великого кавуна на милі маленькі зірочки!

Вирізати з кавуна зірки можна дуже легко. Коли ви очистите плід і поріже його на скибочки, все що вам буде потрібно - це виїмка для печива, щоб викарбувати ці зірки. Після вирізання зірки можна використовувати кількома кумедними способами.

3 способи використання кавунових зірочок

1. Фруктові шашлички: Чергуйте чорницю, кавунові зірки і полуницю на бамбукових шампурах. Подайте, розташувавши на блюді, з мискою ванільного йогурту або збитих вершків як соус.
2. Прикраса для коктейлю: Занурте кавунові зірки в винне Шорле або шампанське або додайте в будь-яку річну сангрию.
3. Фруктовий салат: Змішайте кавунові зірки з шматочками карамболи, ківі і полийте медом і соком лайма. Швидко перемішайте і подайте в якості легкого літнього десерту.

Що вам знадобиться

• один середній кавун без кісточок (близько 2,25 кг).

• велика обробна дошка;
• кухонний ніж;
• виїмка для печива у формі зірки.

1. Розрубати кавун надвоє: Покладіть плід на обробну дошку. Використовуйте кухонний ніж, щоб розрізати його на дві частини.
2. Переверніть кавун зрізом вниз: Працюючи з однією половинкою плода інфекцій, переверніть його зрізом вниз на обробну дошку.
3. Зріжте шкірку: За допомогою кухонного ножа зріжте смужку шкірки, прямуючи безпосередньо вниз і оголюючи рожеву м'якоть. Продовжуйте обрізати смужки навколо кавуна, щоб видалити всю шкірку. Відріжте будь-які залишилися шматочки шкірки так, щоб залишилася тільки їстівна частина плода.
4. Розріжте кавун на скибки товщиною 1,3-2,5 см.
5. Видавіть зірочки виїмкою для печива: Розділіть скибочки. Використовуйте виїмку для печива, щоб вирізати з шматочків кавуна зірки.
6. Повторіть з другою половинкою кавуна: Повторіть кроки, починаючи з 3 і до 9, з половиною плода.

• Немає ніяких причин для того, щоб викидати залишилися шматочки плода після вирізання зірочок з нього. Використовуйте їх для коктейлю або поріжте їх на кубики на один зубок для фруктового салату.

Улюблений влітку плід, кавун, часто буває досить незручно є через його соковитості. Замість подачі його у вигляді традиційних скибочок, поріжте його на палички.

1. Спочатку розріжте ваш кавун на три секції. Якщо у вас маленький плід, то просто розділіть його на дві частини, не слід робити середню секцію. Але з більшими кавунами легше справлятися, якщо ви розрубати їх на три частини.
2. Покладіть крайні частини плазом і поріжте їх на смуги шириною 2,5-4 см. Поверніть кавун і виконайте те ж саме, прямуючи в іншу сторону. Завдяки цьому простому способу ви миттєво отримуєте кавунові палички, що ідеально підходять для дитячих маленьких рук і ротів!