Як правильно приготувати свинячі мізки і отримати ситне ласощі

Мізки - це субпродукт, що по праву вважається делікатесом. Смак і аромат цього продукту чудові. Якісний продукт має рожевий відтінок і щільну консистенцію. Якщо є які-небудь ушкодження на оболонці або кров'яні згустки, то не варто купувати такі мізки.
Скільки потрібно варити свинячі мізки? Для приготування мізків необхідно 10 хвилин. Цього цілком достатньо для отримання страви з неперевершеним смаком.

Свинячі мізки мають ніжні смак і приємний аромат. До приготування страви зі свинячих мізків слід підійти з належною увагою. З них можна приготувати величезну кількість страв з найрізноманітніших рецептами. Найчастіше можна зустріти смажені мізки, парені, тушковані, приготовані на грилі, в мультиварці, мариновані і багато інших. Страви просто чудові і дуже ситні.

ароматна жарка

• Часник - 3 зубки;
• Мізки свинячі - 500 г;
• Лук - 3 шт .;
• Масло вершкове - 4 ст. л .;
• сіль;
• приправи;
• Трави за бажанням.

1. Мізки необхідно перекласти в металевий друшляк, обдати окропом і дати воді стекти в раковину.
2. Очистити мізки від різних прожилок і нарізати середніми шматками.
3. Нашатковану цибулину обсмажити на сковороді з додаванням вершкового масла приблизно 10 хвилин. Дочекатися появи золотистої скоринки.
4. Паралельно на іншу сковороду викласти шматочки мізків, додати половину обсмаженого лука і смажити на невеликому вогні, постійно перемішуючи. Буде потрібно близько 15 хвилин.
5. Частину, що залишилася суміш цибулі смажити далі, до появи коричневого відтінку.
6. Блюдо з мізків посолити, поперчити і посипати смаженою цибулею.
7. Свинячі смажені субпродукти готові! Рецепт страви простий і ситний.Пріятного апетиту!

салат легкий

Омлет «Подив»

• Нирки - 5 шт .;
• Мізки - 2 шт .;
• Лук - 2 шт .;
• Яйце куряче - 4 шт .;
• Зелень - за смаком;
• Сіль і приправи за смаком;
• Масло для смаження.

1. Нирки промити, очистити, знову промити водою і нарізати тонкою соломкою.
2. Далі розігріти масло і викласти нирки.
3. Коли субпродукти виділять сік, додати цибулю, нашатковану тонкою соломкою.
4. Гасити до м'якості продуктів.
5. Потім взяти свинячі мізки, нарізати середніми шматками, обдати окропом і додати до тушкованим продуктам.
6. Залишити гаситися не більше 5 хв.
7. Курячі яйця збити з кропом і вилити поверх тушкованих продуктів.
8. Смажити до готовності.
9. Взяти красиву і глибоку чашу, перевернути чудовий омлет на неї і прикрасити за бажанням зеленью.Блюдо легке в приготуванні і дуже смачне! Смачного!