Як правильно приготувати салат з сирої картоплі

Я готую цей салат так:

Можна приготувати салат з сирої картоплі по-кітайскі.І для його приготування вам буде потрібно наступні компоненти:

картопля - 4 бульби

ріпчаста цибуля - 2 головки

часник - 2 зубчики

червоний перець - на ваш смак

соєвий соус -теж на ваш смак.

Як приготувати салат з сирої картоплі по китайськи:

Цибуля ріпчаста потрібно нарізати кільцями і обсмажити на маслі подсолнечном.І потім туди додамо роздавлений часник і червоний перчик.

Картопля ми натираємо на терке0затем віджимаємо з нього рідину і промиваємо під проточною водой.Потом його потрібно залити окропом і потримати п'ять хвилин в ньому.

Потім знову віджимаємо картопля, і змішуємо його з цибулею і додамо соєвий соус, даємо настоятися йому і подаємо.

Незвичайність і вишуканість китайської кухні надають навіть самим звичайним стравам неповторний смак і дивовижний аромат. Не так давно ми говорили про відомих китайських салатах, але обійшли стороною дуже популярним рецептом. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі зовсім незвичайний, але дуже смачний китайський салатик з сирої картоплі.

Китайський салат з сирої картоплі

картопля - 4 шт .;

ріпчаста цибуля - 2 шт .;

часник - 2 зубчики;

червоний перець - за смаком;

соєвий соус - за смаком.

Картопля очищаємо і натираємо на спеціальній тертці, призначеної для приготування корейської моркви. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом до ніжно-золотистого кольору. Далі додаємо туди видавлений через прес часник і пекучий червоний перець. Поки готується обсмажування, картопля промиваємо під холодною водою в друшляку, перекладаємо в глибоку миску і заливаємо на 5 хвилин окропом. Потім знову промиваємо, обсушуємо і змішуємо всі інгредієнти в салатник. Вливаємо трохи соєвого соусу за смаком і залишаємо на 15 хвилин настоятися.

Китайський салат з сирої картоплі

картопля - 500 г;

ріпчаста цибуля - 1 шт .;

зелень - для прикраси:

рослинне масло - для заправки.

китайський картопляний салат

У киплячу підсолену воду додаємо трохи оцту. Потім кидаємо очищений нашатковану на тертці для корейської моркви картопля і варимо після закипання протягом 3 хвилин. Далі відкидаємо його на друшляк, гарненько промиваємо, як макарони, і даємо як слід стекти. М'ясо нарізаємо тонкою соломкою і обсмажуємо на розпеченій сковороді в рослинному маслі до утворення рум'яної золотистої скоринки. Потім змішуємо всі інгредієнти в салатник, додаємо пасеровану цибулю з морквою, порізану редиску, спеції, заправляємо рослинною олією і ретельно перемішуємо. Перед подачею на стіл прикрашаємо китайський картопляний салат свіжою зеленню. До речі кажучи, це блюдо відмінно підійде до рисової локшини з креветками. Смачного!