Як правильно їсти комах - мережеве видання М24 - Київ 24

Все більшої популярності в столиці набуває кухня з екзотичними тваринами. Як правильно харчуватися комахами, не побоюючись за своє життя, з'ясовують кореспонденти телеканалу "Москва 24"

Якщо ви вирішили скуштувати мадагаскарського таргана, то його необхідно попередньо посмажити або зварити, а потім дуже добре жувати. В іншому випадку можна заробити непрохідність шлунка та померти.

Мадагаскарський тарган - один з найбільших в світі. Доросла особина може досягати розмірів невеликої мишки. Багато любителів екзотики набувають цих великих комах як домашніх вихованців, а в деяких країнах, наприклад, в Таїланді, смажений мадагаскарський тарган - справжній делікатес.

Медики нічого проти поїдання комах не мають. Головне, якщо ви вирішили скуштувати таргана, його треба правильно приготувати, як мінімум зварити або посмажити, і добре пережувати. В іншому випадку можна повторити долю американця Едварда Арчболд.

Чоловік брав участь в конкурсі з поїдання тарганів на швидкість у Флориді, проте, ставши переможцем, скоро помер. Він встиг з'їсти кілька десятків комах, причому живими.

"Комахи мають досить жорсткий хітиновий покрив. Хітин не перетравлюється у нас в організмі, тому, якщо вжити досить багато комах і не дуже добре їх пережовувати, то можна заробити шлунково-кишкову непрохідність і померти", - розповіла "Москві 24" дієтолог Олена Музика .

У Москві замовити блюдо з комах ви не зможете, готувати їх заборонено. Саме екзотичне, що пропонують столичні ресторани, - це равлики і жаб'ячі лапки. Один з рецептів - равлики на пару. М'ясо змішують з грибами, лимоном, імбиром, свинячим салом і спеціями і відправляють в духовку на 12 хвилин.

Інформація про погоду надана Центром «ФОБОС». Інформація про курси валют надана БанкомУкаіни. Інформація про пробки надана ТОВ «Яндекс.Пробки».

Знайшли друкарську помилку? Ctrl + Enter

Якщо ви хочете поскаржитися на те, що ми неправильно схиляємо географічні назви, прочитайте, будь ласка, цей текст.