Як правильно їсти комах, будьте здорові
Попередньо необхідно очистити продукт від хітинового покриву і видалити голову. Лапки зазвичай відокремлюють, в них практично немає нічого поживного, у сарани кінцівки бувають досить довгі, їх перед вживанням доведеться з хрускотом перекусити або переламати навпіл. Водяних жуків-плавунцов туристи часто приймають за тарганів. Чим більше жук за розмірами, тим він соковитіше і смачніше.
Бамбукові та шовковиці гусениці:
Користуються особливою популярністю у місцевих жителів за свої прекрасні смакові якості. Маленькі, жовтенькі, вони добре підходять в якості закуски до пива. Крім того, гусениці вельми калорійні і не хрумтять на зубах.
Скорпіони:
В приготованому вигляді можна їсти без побоювання отруїтися. Хіба що біло-коричневе «м'ясо» може злегка гірчити. Їх можна їсти цілком, але краще відірвати лапки і голову (щоб не дивитися комасі в очі). Але хрустіти на зубах скорпіон буде все одно.
Цвіркуни і борошняні личинки:
Перед вживанням краще відірвати крила і лапки. А ось борошняні личинки їдять цілком, і як випливає з назви, вони мають смак м'якушки білого хліба. і на завершення. Їж сарану - рятуй планету!
Коли в Таїланді проходила конференція ООН з питань продовольчого дефіциту, експерти запропонували ширше впроваджувати в харчовий раціон комах. Адже, з'їдаючи смажену сарану або гусеницю, не тільки насичується, але і вносиш внесок в справу боротьби за захист навколишнього середовища, у всесвітніх масштабах береш участь у порятунку екології планети Земля.
За Паттайя розгортає на імпровізованому тук-тук-магазині підприємливий торговець. Особливо він любить Сої Паттая парк, «російське гетто», де завжди багато наших співвітчизників. Його мобільний магазин обвішаний плакатами, розписаними фломастерами на мові Толстого і Пушкіна: «У цього хлопця найсмачніші опариші». Внизу приписка, зроблена хлопцями з Запорожьеа: «Не забудьте потім продезинфікувати шлунок літром віскі, а то помрете». Це жарт - насправді ніхто комахами не труїли і від них не вмирав. Це всього лише звичайні «тайські насіння»