Як посмажити курку на сковороді щоб вона була соковитою, рецепти різних страв, модні поради -

Як посмажити курку на сковороді щоб вона була соковитою

Смажену курку - не складно приготувати, на це не потрібно багато часу. Блюдо дуже просте, але, тим не менше - дуже смачне. Можна запропонувати не тільки на обід, але і для святкового столу. Найшвидший і легкий рецепт її приготування - на сковороді.

М'ясо (свіже) промити (або попередньо розморозити). Нарізати на порції. Скласти їх в друшляк і дати стекти рідини. Після промокнути залишки вологи сухим рушником. Якщо на ньому буде зайва рідина, то м'ясо не зготується до золотистої скоринки. Для тих, хто на дієті, необхідно зняти з курки шкіру і прибрати зайвий жир.

Курка буде набагато смачніше, якщо її натерти різними спеціями. Для цього треба зробити суміш з часнику, перцю чорного (меленого). Додати до них паприку і куркуму. Можна порції курки обваляти в борошні або панірувальних сухарях. Дати м'ясу постояти 30 хвилин, щоб скоринка при приготуванні не відстала від м'яса.

Курку можна смажити без різних приправ. Це м'ясо смачне без добавок. Перед смаженням натерти сіллю і посмажити м'ясо. На сковороду налити масло і попередньо розігріти. Викласти м'ясо курки і прожарити з кожного боку до 7 хвилин. Кришкою накривати не слід, якщо хочете, щоб воно було з красивою рум'яною скоринкою.

Тепер додати трохи води і накрити сковорідку кришкою. Вогонь зменшити. Готувати курку до 30 хвилин. Після відкрити і перевірити готове м'ясо або ще смажити. Треба проткнути ножем м'ясо, якщо з'явиться рожева рідина - м'ясо ще сире. Якщо вона безбарвна і прозора - можна приступати до вживання.

На гарнір до курки можна подати будь-який гарнір. Смачно буде з овочами: тушкованими, вареними або смаженими. Можна подати картопляне пюре або просто відварну картоплю. Також може бути гарніром будь-який салат - з свіжих або маринованих овочів, з зеленого салату.

При подачі на стіл порції курки полити соком, який залишився після приготування на сковороді. Прикрасити гілочками зелені.

div> .uk-panel '> "data-uk-grid-margin>

Рецепти з риби
рецепти салатів
рецепти соусів
Рецепти солодких страв
рецепти супів
Консервація і соління
Заготовки на зиму
Рецепти з м'яса
різні рецепти
Покрокові рецепти з фото

Картопляні кульки з сиром в сухарях

Картопля не шкідливий, просто він не відноситься до дієтичних продуктів. Шкідливий крохмаль, джерело зайвих.

Суп пюре з курки і грибів

Способи приготування шоколадної глазурі для торта

Як не крути, але червона риба вважається делікатесом. У їх число входить і сьомга - смачна, дуже корисна і дорога. Але воно того варте! Варто тільки спробувати такі страви, як.

Солінням овочів займалися ще наші далекі предки. Тим більше солінням огірків. Взимку такі солоні огірки просто необхідні будь-якій господині. Солоні огірки потрібні для приготування солянки, розсольнику, олів'є, вінегрету і багатьох.

У книгах рецептів і в інтернеті зараз можна знайти безліч рецептів маринованої капусти. Але один з них виходить особливо смачним. Якщо в домашніх умовах замаринувати капусту з буряком, то вийти.

Печеня в рукаві "По-грузинськи" - це смачне м'ясне блюдо, для тих, хто небайдужий до кавказької кухні. Родзинкою цієї страви є додавання волоських горіхів і чорносливу, які надають м'ясу цікавий аромат.

Вершковий соус з грибами досить широкого призначення, він може бути використаний, для овочевих котлет, страв з макаронів, і до цвітній капусті. Також з цим соусом не погано поєднуються запечені.

Найсмачніший спосіб приготування м'яса - це, звичайно ж, з додаванням вина. Вино робить м'ясо ніжним, соковитим, з виноградним ароматом і приємним кисло-солодким смаком. Баранина в вині, безсумнівно, краще блюдо.