Як посмажити картоплю в мультиварці покроковий кулінарний рецепт

Порцій: 4
Час приготування: 50 хв.

Любов Першакова
Журналіст і господиня з 30 річним стажем.

Як посмажити картоплю в мультиварці, можна здогадатися інтуїтивно або навчитися, як то кажуть, «методом тику». Адже, думаю, що смажена картопля є одним з перших страв, які господині освоюють самі в ранній юності, ну, крім, звичайно, бутербродів. Так що, повірте мені, це дуже легко зробити.

Смажена картопля є чудовою компанією для будь-якого виду нежарених основних страв: м'яса, птиці, риби і навіть овочів. І на відміну від картоплі-фрі (яка частково схожа на смажену картоплю) смажену картоплю містить набагато меншу кількість солі і масла, так що, я вважаю його трохи більш здоровим.

Складові:

5 великих картоплин;

соняшникова або оливкова олія - ​​5 ст. ложок;

часник - 2-3 зубчики подрібненого;

зелень - 2 ложки дрібно нарізаного кропу і зеленої цибулі;

сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Як приготувати смажену картоплю в мультиварці:

Вимийте картоплю і очистіть від шкірки.

Наріжте картоплю великими плоскими скибочками. Не робіть скибочки дуже тонкими - вони будуть ламатися під час смаження, але не робіть їх і дуже товстими.

Увімкніть мультиварку в режим «Жарка» ( «Випічка») на 30 хв. Влийте масло в каструлю, через 4 хв. коли мультиварка розігріється, додайте нарізану картоплю.

Нехай картопля смажиться у відкритій каструлі протягом 10 хвилин, потім перемішайте її і закрийте мультиварку.

Через 10 хв. відкрийте кришку, посоліть і поперчіть картопля і перемішайте його. Закрийте каструлю і готуйте до сигналу.

Після сигналу посипте картоплю подрібненим часником і зеленню і дайте картоплі постояти 5 хв. в закритій каструлі.
Усе! Смачна смажена картопелька готова!
Смачного!