Як посадити зернову квасолю - як замочити квасолю для посадки - сад і город

У зернах квасолі містяться майже всі речовини, які необхідні для збалансованого харчування: вуглеводи, білки і амінокислоти. Також в квасолі велика кількість вітамінів.

Підготовка до посадки

Для посадки квасолі слід вибирати родючі, теплі, сонячні ділянки, захищені від вітру. Перед перекопування грунту слід удобрити його (на 1 квадратний метр внести 2 столові ложки доломітового борошна, 2 столові ложки аммофоскі, 1/2 ст.ложки хлористого калію). Компост краще вносити з осені.

Висаджувати квасоля потрібно, коли минула загроза заморозків, приблизно в один час з огірками, так як при температурі нижче 0 молоді сходи загинуть.

Перевага сорту для середньої полосиУкаіни - кущові ранньостиглі (контендера, Масляний король, Сакса, борлотті, Інга, Ластівка).

Важливо! З посадкою квасолі не потрібно поспішати, тому що якщо насіння посадити в холодну і вологий грунт, то вони згниють.

Насіння необхідно замочити безпосередньо перед посадкою (залити окропом, остиглим до 50-60 градусів, на 10-15 хвилин), потім відразу висіяти. На грядці посадити квасоля з відстанню в 35 см, між рядками - 8-10 см. У кожну лунку кладуть по 2 зернятка увігнутим краєм вниз. Закладають насіння на глибину 2-3 см.

Важливо! Будь-яку квасоля слід вживати в їжу тільки після термічної обробки (в сирих стручках і зернах містяться токсичні речовини).

Корисна порада: перед зберіганням квасоля корисно піддати тепловій обробці: розсипати зерна на деку тонким шаром і поставити в духовку на 3-4 хвилини. Квасоля при цьому втратить схожість, але краще зберігається і повністю зберігає свої смакові і поживні якості.