Як перевірити свіжість яєць у воді тухле яйце чи ні

Іноді курячі яйця досить надовго затримуються в холодильнику, і вже складно пригадати, як давно вони там лежать. Тиждень? Місяць? Пару років? Для того щоб убезпечити себе і свою сім'ю від отруєння з подальшою поїздкою на швидкої допомоги до лікарні, перед вживанням необхідно перевірити свіжість і придатність кожного з яєць. Отже, як перевірити свіжість яєць?

Перший спосіб:

Другий спосіб:

Також для того, щоб перевірити тухле яйце чи ні. можна скористатися звичайною водою. Наберіть трохи прохолодної води в каструлю, велику склянку або в щось подібне і опустіть туди яйця. Якщо вони будуть свіжі, то залишаться на дні в горизонтальному положенні. У разі, якщо вони лежать в холодильнику тиждень, то будуть лежати в воді під невеликим нахилом. Зовсім несвіжі яйця спливуть на поверхню. Пояснюється таке явище тим, що, чим довше яйце лежить, тим більше повітря в ньому накопичується (так, так, повітря проходить навіть через шкаралупу, яйця не герметичні). Відповідно, несвіжі курячі яйця повітря тягне на поверхню. Більш детально цей процес зображений на малюнку нижче

Третій спосіб:

Свіжість яйця можна цілком вдало визначити зовні. Тон свіжих яєць рівний, шкаралупа чиста і навіть трохи блищить. Залежалися яйця стають матовими і набувають сірого відтінку.