Як перемогти тягу до солодкого

Чесно напишу відразу, що я тягою до солодкого страждала не сильно. Однак у мене є знайомі, які побороли тягу до солодкого за три доби, дотримуючись рекомендацій зі статті, яка наведена знизу.

Метод діє в 100% випадків. Якщо на Вас не подіяв - уважно вивчіть свій раціон. Щось було не так.

Якщо у тяги до солодкого є дві причини, то і боротися з нею треба за двома основними напрямками.
• По-перше, необхідно усвідомити, які життєві обставини призводять Вас в пригнічений стан, неспокій, і змушують звертатися до солодкого як до транквилизатору.
• По-друге, потрібно переглянути своє харчування таким чином, щоб отримувати всі необхідні речовини з нормальних, здорових, "не жірнящіх», але підвищують рівень серотоніну продуктів. Іншими словами, ЯК ПІДВИЩИТИ У СЕБЕ рівень серотоніну, не поїду ДЛЯ ЦЬОГО ВАРЕННЯ, печиво, здоба, БІЛИЙ ХЛІБ, ШОКОЛАД І ТОРТИ?

Серотонін у нас виробляється з його попередників, зокрема, з триптофану - однієї з незамінних амінокислот, що надходять з їжею. Людині в день потрібно ніяк не менше 1 грама (1000 мг) триптофану в день, а при стресі, природно, більше. Французькі дієтологи вважають нормою десь 1-2 грами триптофану в день.

Відмінно. Дивимося тепер, в яких продуктах міститься скільки міліграмів триптофану в розрахунку на 100 г їстівної частини:
- МОЛОЧНЕ: молоко, кефір - 40-50 мг, сир голландський - 790 мг, сир плавлений - 500 мг, сир нежирний - 180 мг,

- М'ЯСНЕ: яловичина, індичка - 200 мг і навіть вище

- ОВОЧІ, ГРИБИ, ФРУКТИ: капуста білокачанна - 10 мг, морква - 10 мг, буряк - 10 мг, печериці, глива - 210-230 мг, яблука - 3 мг

- ЯЙЦЯ: 200 мг на 100 г (півтора-два яйця)

Як бачимо, лідирують молочні продукти і продукти тваринного походження, хоча і гриби можуть служити пристойними джерелами триптофану. В овочах і фруктах триптофану набагато менше. Але їх їдять не заради триптофану.

Коли ми отримуємо досить триптофану, краще переносяться обмеження в калорійності, заспокоюються нерви, поліпшується сон. І ми худнемо.

На додаток до написаного розберемо окремий випадок пристрасті до солодкого -ШОКОЛАДОМАНІЮ. Шоколад містить не тільки гормони задоволення, але і магній. Він надає заспокійливу дію. При стресі магній в організмі «згоряє», і потрібно заповнювати його з їжі. Відомо, що магній нормалізує діяльність серцево-судинної системи. Людина потребує приблизно в 300-350 мг магнію в день. Може бути, все-таки можна отримувати досить магнію, що не об'їдаючись шоколадом? Скажімо, просто приймаючи БАД з магнієм. Наприклад, Магне В6

У м'ясі, птиці та молочних продуктах магнію відносно небагато - 20-25 мг. Тверді сири містять близько 50 мг магнію на 100 г. Багато магнію в чаї та кава. 100 г порошку какао содежіт 191 мг магнію. У кавуні магнію більше 220 мг, а деякі довідники приводять навіть 400 мг на кожні 100 м Скиба низькокалорійного, освіжаючого кавуна - денна норма магнію!