Як отримати ранній урожай огірків

Огірки стоять в одному ряду з помідорами серед найбільш популярних овочевих культур. Вони смачні, ароматні, володіють дієтичними властивостями, сприяють гарному апетиту. Мають огірки і важливе лікувальне значення, т. К. Багаті ферментами, вітамінами, мінеральними солями, сприяють розчиненню ниркових каменів, усунення подагричних пухлин, попереджають атеросклероз.

Вирощують ці овочі у відкритому і закритому грунті. Свіжі огірки можна отримувати майже цілий рік: в зимово-весняний сезон - в опалюваних теплицях, в весняно-літній - в теплицях, а також у парниках і малогабаритних укриттях, спорудження яких цілком доступно кожному городники-любителю.

У теплиці бажано робити високі і середньої висоти грядки. Такий прийом сприяє створенню кращого дренажу, рослини стають міцнішими і менше піддаються захворюванням. Коли грядка приготовлена, можна приступати до висадки розсади або насіння в теплицю.

Для вирощування в теплиці надранньої продукції насіння огірків висівають в торфоперегнійні горщики або інші насипні ємності розміром 10 х 10 см, або 8 х 8 см. Для наповнення горщиків зазвичай використовують суміш з трьох частин землі і однієї частини перегною або з трьох частин торфу і однієї частини перегною. Можна пропарити горщики водою (70 - 80 0 С) і висіяти насіння в теплу грунт. Це буде сприяти більш швидкому проростанню насіння (на 2-3-й день після посіву). Їх висівають на глибину 1-1,5 см по 1 шт. в кожен горщик.

Оптимальна температура повітря і грунту в період проростання насіння 27 - 28 0 С. Після появи сходів температуру повітря протягом 4-5 діб знижують вдень до 15-18 0 С, вночі до - 12-14 0 С. Цей прийом запобігає витягуванню розсади. Розсада готова до висаджування при утворенні 4-5 нормально розвинених листя.

Після висадки розсади в теплицю, настає найвідповідальніший період - догляд за рослинами. Головними складовими догляду є: полив, створення мікроклімату і формування рослин.

Полив огірків в теплиці бажано проводити щодня невеликими дозами (оскільки основна маса коренів розміщується в 20 см шарі ґрунту), а це можливо при застосуванні краплинного зрошення. До початку цвітіння рослини поливають помірно -2-3 л / м 2. теплою водою (24-26 0 С), під час цвітіння і плодоношення полив збільшують до 2-5 л / м 2.

У період плодоношення вологість повітря в теплиці повинна бути 75-85%, температура повітря в сонячну погоду - 24-26 0 С, похмуру - 22-24 0 С, вночі - 18-20 0 С, грунту - 22-24 0 С. різкі відхилення від цих умов призводять до всихання та опадання зростаючих плодів, до зростання викривлених плодів і появи різних хвороб, викликаних дефіцитом елементів живлення.

Які ж особливості формування рослин? Використовується вертикальна культура вирощування, що забезпечує повний контроль за рослинами і отримання високих врожаїв чудової якості. Рослини формують в один головний стебло. В пазухах листків до висоти 50 - 60 см видаляють пагони довжиною 2-5 см і квітки. Наступні 4-5 бічних пагонів (до висоти 1 м) прищипують на 1 лист і плід. Наступні пагони до висоти 1,5-1,7 м прищипують на 2 листи і 2 плоду, а ті, що безпосередньо під шпалерами - на 3-4 листа і стільки ж зав'язі. Після того, як головний стебло переріс шпалеру, його плавно нагинають до дроту, верхівки над четвертим листом прищипують і прикріплюють шпагатом. Втеча, який утворюється в першій пазусі після шпагату, видаляють, щоб він не затінював листя на головному стеблі, а решта три опускають вниз і двічі прищипують через кожні 50 см, залишаючи втечу подовження, а на новоутворених пагонах другого порядку - на дві зав'язі.

Плоди цих огірків збирають щодня, регулярно, при довжині 10-12 см, в іншому випадку може статися виснаження рослин.

Мікроклімат в теплиці

Огірок - однорічна трав'яниста рослина з ліановідний ветвящимся стеблом. Головне стебло досягає довжини до 3 метрів і більше, він здатний давати додаткові корені. З пазух листя головного стебла розвиваються пагони першого порядку. В пазухах листків пагонів другого порядку розвиваються пагони третього порядку.

Коренева система огірка складається з головного кореня, що йде на глибину до 60-70 см на піщаному грунті, і численних бічних коренів, розташованих у верхньому орному шарі на глибині до 25 см. Поверхневе розташування кореневої системи і швидке наростання листового апарату визначають підвищені вимоги огірка до вологості грунту і повітря. Особливо велика у нього потреба в воді в період плодоношення. Оптимальною вважається вологість грунту 75-85% і повітря 80-85%.

Огірки дуже вимогливі до тепла. Насіння починає проростати при температурі вище + 18| С, але оптимальна температура для проростання насіння +25. + 28| С. При температурі +25. + 26| С сходи з'являються через три дні, а при температурі +16. + 18| С - через 6-7 днів. Подальше зростання і розвиток рослин проходять при температурі +18. + 26| С. При температурі нижче +12. + 14| З огірки ростуть повільно, у них запізнюється цвітіння, і плоди не утворюються. При температурі +1. +50 С огірки гинуть.

На огірковому рослині квітки утворюються в пазусі кожного аркуша. На початку цвітіння на ньому більше чоловічих квіток, а в період плодоношення, навпаки, переважають жіночі (зав'язі). Основна маса жіночих квіток з'являється на бічних пагонах. У деяких сортів чоловічі і жіночі квітки утворюються одночасно. Збільшенню кількості жіночих квіток сприяють рідкісна посадка рослин (в ряду через 35-40 см), підсушуючись-ня грунту, тимчасове зниження температури, прогрівання насіння, збільшення вмісту вуглекислого газу в приземному шарі повітря і прищіпки ростовой нирки на 3-4-му аркуші.

Батога продовження, які виросли з пазух 3-4 листків, прищипують на висоті людського зросту. При появі пагонів з пазух листя основних батогів їх прищипують після появи 2-3 листків.

Велика кількість пустоцвіту - перш за все результат посіву свіжими (врожаю попереднього року) насінням. Інша причина пустоцветності огірків - в порушенні умов зберігання насіння взимку. Насіння, добре просохлі, що зберігалися в теплому, сухому місці, дають більш короткі і дуже плодовиті батоги. Насіння ж, які зберігалися взимку в холодному або сирому місці, дають батоги довше, з великою кількістю пустоцвітів.

Велику помилку допускають ті городники, які видаляють пустоцвіти в надії, що замість них з'являться жіночі квітки з зав'язі. Однак робити цього не слід, т. К. В іншому випадку буде утруднено запліднення.

Підживлення огірків пташиним послідом збільшує плодючість батогів і зростання листя. Вплив цього добрива особливо добре позначається, якщо рослини посіяні на поганий землі, ростуть слабо і повільно. Для збільшення врожайності на огірках роблять прищіпку ростових нирок і формування. Ці операції зручно виконувати при вирощуванні рослин на шпалері.

Через 30-40 днів після сходів у скоростиглих сортів починається цвітіння, у пізньостиглих - через 50-60 днів.

Квітки огірків роздільностатеві, перекрестноопиляющееся, чоловічі зібрані в суцвіття типу кисті, жіночі одиночні з нижньою зав'яззю. Їх запилюють бджоли, джмелі, мухи та інші комахи. Нормальне запліднення квіток спостерігається при температурі +18. + 24| С. В холодну і дощову погоду комахи рідше відвідують квітки. Через що ті менше запліднюються, і зав'язі часто опадають.

Крім того, при несприятливих для запилення умовах запліднюється тільки частина семяпочек, в результаті чого утворюються викривлені плоди.

Існує група гібридів, що володіють здатністю утворювати плоди без бджолозапилення. Цю особливість широко використовують в тепличному овочівництві. Вирощувати такі огірки можна і у відкритому грунті. Плоди, отримані від вищеназваних сортів, безнасінні, довго-плодові.

Насіння огірків зберігає схожість протягом 8 років і більше, але життєстійкість їх з часом знижується. Кращими для посіву вважаються насіння огірків 2-3 років зберігання.

Перед тим, як придбати насіння, необхідно дізнатися, чи підходить той чи інший сорт для вашої зони. Краще зупинити свій вибір на районованих сортах, більш врожайних і пристосованих до умов даної місцевості.