Як організувати поминки, поминальний обід

Поминки, або скорботна трапеза, - одна з обов'язкових складових похоронної церемонії. Це можливість ще раз попрощатися з людиною, помолитися про його душі і попросити для покійного Божої милості.

Поминки влаштовують на третій, дев'ятий і сороковий день після смерті людини. Перший поминальний обід відбувають відразу після похорону, оскільки, за християнською традицією, померлого ховають саме на третій день.

Після похорону родичі та гості, що прийшли попрощатися з померлим в інший світ, їдуть на поминки. Організацію поминального обіду можна замовити агенту ритуального бюро. Він замовить зал для проведення трапези, погодить меню. Але багато, особливо в невеликих містах і сільській місцевості, самостійно влаштовують поминальний обід.

Перші поминки нетривалі. Їх ще називають поминками скорботи. Починаються вони з молитви «Отче наш», після чого присутні сідають за стіл. Меню такого обіду суворо регламентоване. На стіл ставлять п'ять основних страв: кутю, суп-локшину або пісний борщ, пшоняну або пшеничну кашу (деякі ставлять гречану), млинці, компот із сухофруктів. Можливі також рибні страви і овочеві салати.

Підбір страв не випадковий і має цілком зрозумілий сакральний сенс. Так, зерно символізує відродження до вічного життя, кругла форма млинця - нескінченність і безперервність буття.

На тому місці, де зазвичай любив сидіти померлий, ставлять склянку з водою і шматочок хліба, деякі родичі навіть ставлять тарілку. Туди кладуть улюблені страви покійного. Праворуч від цього місця сідає розпорядник застілля (вдова або вдівець, або хтось із близьких рідних).

На поминальному столі небажано присутність спиртного. Це суперечить християнським канонам. Згідно з ними, поминальна трапеза - це збори для спільної молитви про душу покійного, прохань про її заспокоєнні в Царство Небесне. А, як відомо, молитва і нетверезий розум несумісні. На жаль, зараз цієї традиції практично не дотримуються, і алкоголь займає не останнє місце в списку необхідних продуктів до поминального столу.
Не вітається на скорботної трапези наявність тортів, кексів та інших кондитерських вишукувань. Допустимі тільки маленькі здобні булочки і цукерки, які розставляють на столах у вазах. Йдучи додому, гості беруть з собою потроху.

На другі поминки приходять тільки родичі і близькі друзі. Тут строгість столу мене затребувана. Якщо поминки не потрапляють на день посту, гостям пропонують м'ясні страви: печеня, борщ на бульйоні, котлети.

На сороковий день пом'янути покійного збираються всі бажаючі. Але слід пам'ятати: на поминки не запрошують.

Якщо поминки потрапляють на будній день посту, їх переносять на найближчі суботу або неділю. Залежно від того, пост чи ні, залежить і меню. У пісні дні бажано дотримуватися відповідного підбору страв.

Як правило, за поминальним столом прийнято говорити про померлого. Тут діє золоте правило: або добре, або нічого. Це обумовлено ввічливим ставленням як до родичів покійного, так і до його пам'яті.

У селах на поминальний обід часто запрошують священика, особливо на перші поминки після похорону. Подальше присутність духовної особи залежить тільки від бажання родичів і можливості самого батюшки.