Як очистити пригоріла сковороду

Навіть у уважних кухарів іноді пригоряють сковороди. Занадто швидке закипання молока, нечасте перемішування або залишення сковороди без належного нагляду - все це може привести до пригорання їжі, і здається, що цей пригорілий шар неможливо відчистити. Замість того, щоб негайно спробувати відшкребти пригорілий шар дротяної мочалкою, спробуйте використовувати інші засоби, які напевно є на вашій кухні. Хоча процедура очищення і займе деякий час, це дозволить вам захистити кухонне начиння від подальших ушкоджень.

кроки Правити

Метод 1 з 3:
Використання миючого засобу Правити

Заповніть сковороду теплою водою. Візьміть брудну сковороду і залийте в неї воду, так щоб вона покривала пригорілі ділянки. Налийте воду з запасом, щоб вона покривала дно на 5-8 сантиметрів, так як частина води випарується при нагріванні. [1]

• Після того як ви заповните сковороду водою, протріть її дно знизу, щоб вода не капала на конфорку при подальшому розігріві.

Додайте в воду кілька крапель засобу для миття посуду. Так як для видалення пригару однієї води недостатньо, вам буде потрібно кілька крапель миючого засобу. Видавіть в воду 3-4 краплі звичайного засобу для миття посуду і покрутіть сковороду, щоб воно розтеклося по воді. [2]

• Для жирних плям краще використовувати не рідке мило, а засіб для миття посуду в вигляді порошку або таблеток. Можна додати одну таблетку, кілька крапель рідини або 1-2 столових ложки порошку для миття посуду.

Доведіть воду до кипіння. Після того як ви розчиніть миючий засіб у воді, поставте сковороду на плиту. Увімкніть сильний вогонь і доведіть воду до кипіння. Покіпятіть воду з миючим засобом протягом 10-15 хвилин, щоб розчинити весь бруд з дна сковороди. [3]

• Слідкуйте, щоб вода як слід кипіла, а не злегка булькала. При цьому з дна сковороди повинні підніматися великі бульбашки, а від води постійно йтиме пар.

Охолодіть сковороду і наскрібши дно. Після того як ви прокип'ятіть воду протягом приблизно 10 хвилин, зніміть сковороду з вогню і почекайте, поки вона повністю охолоне (це займе близько 20 хвилин). Потім вилийте воду з миючим засобом. Швидше за все, ви помітите, що сковорода стала трохи чистіше. Після цього наскрібши дно сковороди, додавши в неї гарячої води з миючим засобом, щоб видалити шар пригару і бруд. [4]

• Для повного видалення пригару вам може знадобитися якась жорстка губка або інший інструмент. Підійде і дротова мочалка, але вона може подряпати дно сковороди, що призведе до подальших пошкоджень. Найкраще використовувати губку в пластиковій сітці - з її допомогою ви зможете відшкребти Пригара і при цьому не подряпаєте сковороду.