Як містити молочних корів
Молочна ферма - підприємство високої інтенсифікації тваринництва. а це значить, що тут робиться все можливе для отримання максимальної кількості молока при мінімальних затратах праці і коштів.
У забезпеченні такої роботи підприємства основне значення має технологія виробництва молока, яка в окремих своїх ланках змінюється в залежності від природно-кладматіческіх, господарських та інших факторів, але основні технологічні принципи утримання тварин для всіх господарств приблизно однакові. Тому молочні комплекси класифікують, враховуючи їх основні технологічні операції. спосіб утримання, систему видалення гною, системи кормораздачи і доїння корів.
До корові, що міститься на молочній фермі, пред'являється цілий ряд вимог, про які раніше і не думали. Так, при відборі корів для утримання на індустріальних фермах враховують вік, загальний розвиток і статура, породность, стан здоров'я, а також характер тварини. Ретельно обстежують стан кінцівок і копит, вимені, його придатність до механічного доїння.
В даний час застосовують три способи утримання молочних корів: прив'язні, безприв'язно-боксового і безприв'язному з використанням глибокої незмінюваній підстилки.
На прив'язі. В основі прив'язного утримання корів - найбільш поширеного способу - лежить постійне перебування корів у стійловий період в приміщенні, де для кожної тварини передбачено певне місце (стійло) з годівницею і поїлки.
Щоб обмежити рух тварин в приміщенні, кожне стійло обладнано пристроєм для фіксації (прив'язування) в ньому тварин. При цьому тварина може безперешкодно стояти, лежати, поїдати корм, пити воду і т. Д.
Всі операції по обслуговуванню тварин здійснюються на місці, в стійлах. Корми доставляються в приміщення і розкладаються по годівницях в залежності від молочної продуктивності кожної корови. воду підводять до кожного стійла, тварини можуть пити її в необмеженій кількості в будь-який час доби в залежності від потреби.
Доять корів на прив'язі, як правило, безпосередньо в стійлі, а потім в відрах або по трубопроводу молоко транспортується в централізовану молочну.
У стійловий період тварин обов'язково випускають з приміщення на прогулянку. Для цих цілей використовують прилеглі до корівника вигульні майданчики з твердої гладкою поверхнею. Вигульні майданчики часто обладнають годівницями, які можна легко завантажувати кормами за допомогою спеціального кормораздатчика. При відсутності в господарстві пасовищ тварини все літній час годуються на цих майданчиках, навіть взимку, в гарну сонячну погоду.
Змінюється сам робочий процес на фермі: тварини переходять як би на «самообслуговування». Маючи вільний доступ до кормів, поїлки, оскільки в приміщеннях завжди ворота відкриті, корови самі регулюють свій режим, вони їдять і п'ють, коли захочуть і скільки їм буде потрібно. Єдиний, строго регульований технологічний процес - доїння корів, яке здійснюється в точно визначені години, і годування тварин концентратами.
У цих умовах доярки в спеціальних доїльних залах на обладнаних там сучасних доїльних установках отримують можливість обслуговувати по 100 і більше корів.
Словом, у прив'язного і безприв'язного утримання є свої плюси і мінуси. І те і інше. Є ще різновид безприв'язного утримання, коли тваринах не прив'язують, але кожне з них розташовується на своєму місці, в так званому боксі.
Бокс - це невисокі огорожі у вигляді поручнів, що обмежують з двох сторін місце для кожної тварини в приміщенні (див. Рис.). Бокси розміщують уздовж корівника поруч один до одного, і коли в них заходять тварини, то виявляються пліч-о-пліч. З одного боку перед боксами є загородки. Вона не дозволяє тваринам виходити з боксу вперед. Назад же з боксу тварина завжди може вийти задкуючи. Кожна тварина запам'ятовує обраний бокс і тільки в нього приходить відпочивати. Воно як би прив'язане звичкою до свого місця відпочинку.
При боксовому утриманні корів їх доять в доїльних залах або на доїльних майданчиках.
В даний час розроблений більш досконалий варіант безприв'язного утримання корів - змінно-потоковий, в якому поєднуються позитивні елементи всіх способів: корови на час годування фіксуються у годівниць і отримують нормований раціон відповідно до їх продуктивністю і фізіологічним станом.
Така технологія забезпечує потокове промислове виробництво молока, створює умови для застосування комплексної механізації і автоматизації праці, більш ефективного використання засобів виробництва, продуктивність праці підвищується в 4-6 разів. Доїльні та кормові зали функціонують по 14 -16 годин на добу, внаслідок чого в 2 - 3 рази скорочуються потреби в доїльних установках і витрати на їх обслуговування, в 4 рази зменшується кількість кормороздавачів і в 1,2 рази - площа виробничих приміщень.
При проектуванні тваринницьких комплексів в приміських зонах великих міст і індустріальних центрів чимале значення має економія площі під забудову. Тому все ширше починають застосовувати проекти багатоповерхових молочних комплексів.
Триповерховий корівник на 1200 корів безприв'язно-боксового утримання вже працює в Московській області. Висота його 11 м, висота кожного поверху 3,6 м. А ось за якою схемою йдуть в ньому основні технологічні процеси: годування - з кормосмесітельного відділення корм по стрічковим транспортерів надходить в прийомні бункера стрічкових годівниць і далі до кожної тварини; доїння - на доїльних установках типу «Ялинка»; навозоудаление - всередині приміщення гній прибирають скреперними установками в вертикальну шахту, звідки через навозоприемник він перекачується насосами в цех на переробку.
У корівниках застосовують автоматизовані системи регулювання мікроклімату, постачання гарячою і холодною водою, видалення гною і роздачі кормів. Є центральна диспетчерська служба і промислове телебачення.
Місце для корівника вибрано біля основи невеликого косогору з ухилом 6 °. І це не випадково, а для організації вигулу тварин: вигульні майданчики другого і третього поверхів розташовані каскадно на рівні кожного поверху і з'єднані з будівлею перехідними відкритими естакадами шириною 6 м. Майданчики для вигулу тварин на першому поверсі зроблені з протилежного боку будівлі.
Дійне стадо обслуговують 20 робітників (оператори, механізатори, електрики і т. Д.).
Спускають і піднімають тварин на спеціальних ліфтах один раз на рік (в пологове відділення або на вибракування).
У Німеччині розроблено проект круглого корівника для великого поголів'я, в якому корів доять і годують в боксах. Бокси розташовані радіально, в центрі поміщений пульт управління роздачею кормів і доїнням. Подача кормів і доїння виробляються через комплекс автоматичного обладнання, що рухається по радіусу над боксами, до якого прикріплені доїльні апарати, молокопровід і скребок для прибирання гною. Корм подається насосом через трубопровід. Швидкість руху доїльної машини з обладнанням для підмивання вимені і кормораздачи регулюється автоматично. При такій конструкції корівника відпадає необхідність в спеціальних приміщеннях для доїння і годування, а також в транспорті для роздачі корму.
А.Г. Залигін
Види сільськогосподарської діяльності: