Як ловити пічкура все про цю незвичайну рибку

Зовнішність цієї невеликої рибки більш-менш відома кожному; її легко впізнати за великої лусці, циліндричного тіла і двох невеликих вусиків, які лежать в кутах рота. Пічкур в досить рідкісних випадках досягає 20 см довжини і товщини великого пальця, як, напр. в середній Волзі; здебільшого він буває не більше 13 см.

Брусковатое тіло його, позбавлене слизу, зверху зеленувато-бурого кольору і покрито синюватими або чорнуватими плямами, які іноді на боках зливаються і утворюють темну смужку; черевце жовтувате, сріблясте; спинний і хвостовий плавці поцятковані темно-бурими плямами, які зазвичай розташовані в декілька правильних рядів; всі плавці сіруваті; очі жовті. Глоткові зуби пічкура (7-8 з кожної сторони) розташовані в два ряди, і віночок їх на вершині загнутий гачком.

Але взагалі піскар представляє великі ухилення як в кольорі (старі завжди темніше), так і формі тулуба і голови. Помічено, що в північних частяхУкаіни піскар набагато гостроносе, ніж на півдні; в Московській губ. всі рибалки відрізняють від звичайного пічкура-чорниша (в Коломиї - стариця) узкоротих пічкура-синця, або пісковика, який менше зростанням, рідко більше 9 або 10 см, довгасте, з безперервною синьою смугою на боках і сильно просвічує нутром його хвостовий і спинний плавники без плям, і хвостова частина тіла помітно вже, ніж у звичайного.

Синець належить до так званого долгоусому піскареві, який багатьма зоологами відокремлюється, і абсолютно справедливо, в особливий вид - Gobio uranoscopus (Gobio uranoscopus (Agassiz) - дунайський довговусий піскар. На схід від р. Дунай не зустрічається, описуваний Сабанєєва - Gobio albipinnatus Lukasch- Пічкур Білоперий ). Останній, як видно з української назви, відрізняється більш довгими вусиками, які майже хапають до зябрової щілини, більш витягнутим тілом, вузькою головою, меншим ростом і більше циліндричної, менш стислій з боків хвостовою частиною тулуба. Під Ярославлем долгоусого пічкура рибалки називають голзаком, або Холзаков. Крім того, долгоусие піскарі були знайдені в Волзі, Камі, в Казанської губ. в Могильові на Дністрі і в річках басейну Дунаю. Ймовірно, він водиться, подібно Черниш, майже у всейУкаіни. За зібраними мною відомостями досить численний по піщаних обмілинах Оки і Волги, місцями навіть звичайніше чорниша.

Окського і волзькі Синцов, крім того відрізняються своєю величиною. Останнім часом синец знайдений був також в с. Сердобов, Сумиск. губ. а також в Курі і Кумі на Кавказі. Пічкур-чорниш має досить широке поширення. Він досить звичайний у всій Європі і в більшій частіУкаіни. Його, однак, немає в Фінляндії, за винятком південних частин Виборзька губ .; в Ладозькому і Онезькім озерах піскар рідкісний і водиться тільки в південних частинах цих басейнів, але далі на схід він знайдений був Данилевським під Ніжином, також в Мезені і Пезе, а в пізніший час (Петровим) - в Витреге і Онеге. Судячи за чисельністю пічкурів в річках Богословського округу, ці місцезнаходження мають за собою велику ймовірність. У всякому разі піскар не належить до корінним мешканцям річок Білого і Льодовитого морів і, ймовірно, поширився тут вже в пізніші часи. У Зоографія Палласа місцеперебуванням пічкура названа тільки Європейська Україна, але він зустрічається в більшій частині Західного Сибіру, ​​так як знайдений в Іртиші і в Обі (пониззі), а також в Єнісеї. Крім того, піскар (особлива різниця його) водиться в Туркестанському краї (в Сирдар'ї і її притоках). Справжній же піскар знайдений тільки в верхів'ях Аму-Дар'ї (в р. Дайравата) на висоті 611 м. До речі, що, за деякими відомостями, ця риба дуже рідкісна в притоках Дону. У пониззі Волги та Уралу вона досить численна, а також досить звичайна в річках Кримського півострова. У Кумі і Курі знайдений тільки долгоусий піскар, в р. Туапсе ж - звичайний.

Пічкур веде цілком денний спосіб життя і ніколи не плаває вночі, а лежить тоді нерухомо на дні, впираючись грудним, черевним і анальним плавниками, як на підпорах. У полуденний спеку він іноді, теж цілими годинами, стоїть на одному місці, приткнувшись до каменя або корчі, і ця нерухомість піскаря, разом з брусковатое тілом, послужила приводом до влучним назвою його українцями - стовпець, столючік. Взагалі ця невелика рибка і не відрізняється великою жвавістю, хоча плаває дуже швидко і може дуже довго триматися і навіть плисти проти швидкої течії. Втім, на перекатах піскар укривається за камінням, та й піднімається тут догори поштовхами від однієї захисту до іншої.

Внаслідок переваги, що віддається перекатах, річковий піскар перш всіх інших риб гине від псування води будь-якими шкідливими речовинами - залишками газового виробництва, отруйними фарбами та іншими заводськими і фабричними покидьками. У самій Москві піскарі снут теж влітку в спеку, після дощу, тому що не виносять теплої і смердючої води з розжарити бруківці. Мабуть, долгоусий піскар віддає перевагу більш тихі, глибокі і піщані місця, тоді як Пічкур звичайний (в теплу пору року) тримається виключно на хрящуватому або кам'янистому дні. Цим пояснюється, чому черево у нього часто має кров'яні садна, особливо під час нересту.

Взагалі ж піскар-синец значно слабше і малочисленнее чорниша і до сих пір ще жодного разу не був знайдений в озерах і ставках, так і в струмках і дрібних річках, здається, зустрічається дуже рідко. Озерні піскарі, за моїми спостереженнями в оз. Білому і толстовському ставку, мають досить холодну воду, тримаються (влітку) біля берегів, на пісках; по Терлецькому ж, вони, проте, йдуть на літо в глибину, на мулисте дно, і на мілині не виходять, що можна пояснити нагріванням води біля берегів.

Озерний піскар у всякому разі на ніч варто в глибині і навряд чи ховається в траву, подібно річковому. Останній ще до заходу сонця забивається в водорості та інші водяні рослини, що ростуть на перекатах або поблизу їх. Тут піскар перебуває в цілковитій безпеці від хижих риб, особливо миня, що не дає йому ночами спокою. У зручних місцях досвідчені рибалки багато ловлять в цей час піскарів разом з гольцями і особливо з прятлівимі щиповки кошиком або просто обмацують їх руками і витягують разом з нитчастих водоростями, в яких вся ця дрібниця заплутується.

Як було сказано, піскар завжди тримається на самому дні, подібно ершу, і вкрай рідко піднімається до поверхні води, навіть на досить дрібних місцях. Втім, на перекатах піскар іноді навіть зовсім вистрибує з води - сторчма, досить характерним чином, так що такого 'грає' чорниша неважко відрізнити від інших дрібних риб.

Вистрибування це помічається часом протягом цілого літа. На думку одних рибалок, піскарі 'скачуть' перед нерестом - 'розбивають' ікру; інші думають, що вистрибування віщує зміну погоди. Пескари, переслідувані на мілині хижою рибою, теж вистрибують з води. У великих і середніх річках вони завжди більш переслідуються шерешперамі, які вважають за краще пічкура всякої іншої риби. Ймовірно всякий бачив, як б'є шерешпер на мілинах і перекатах. Можна бути впевненим, що він, підпливши непомітно до зграйки пічкурів, врізався в неї і вдарив з метою оглушити будь-яку рибу і підхопити її. Слід зауважити, що піскарі живуть між собою дуже дружно і зустрічаються нерідко зграями змішаного віку - торішні зі старими.

У непроточних холодних озерах, наприклад в згаданому вище Білому, що поблизу с. Косина, під Москвою, піскарі, за зібраними мною від орендаря озера відомостями, труться на піску, на дрібних місцях біля самого берега і збираються тут в такій кількості, що вода здається киплячою. В середині ж літа тут помічається цікаве явище, теж, ймовірно, відноситься до нересту: піскар раптом починає збиратися на досить глибоких місцях суцільною масою, утворюючи правильний конус, вершина якого знаходиться на поверхні. Досить імовірно, що таким способом піскарі закінчують нерест, так як сильно нагрілася вода біля берегів змушує їх піти на глибину.

Що стосується часу дня, то піскар, як риба денна, бере на вудку тільки зі сходом і до заходу, і з настанням темряви клювання припиняється. Найкраще він бере рано вранці незабаром після сходу. Всього гірше клює він серед дня, особливо в жарку погоду. Стан погоди має, здається, невеликий вплив на інтенсивність клювання цієї риби, але перед негодою її ніколи багато не піймаєш. Навпаки, після дощу, коли вода кілька помутніє, піскар бере жадібніше.

У більшості випадків удят пічкура на найлегші 3-3,5-метрові поплавочние вудки з тонкою волосінню, б. ч. трехволосной, притому з берега. Поплавок береться найлегший - перьяную, пробковий або осокоровий (ще краще з кугі), а гачок або 6-8 №, звичайний, якщо ловлять на хробака, або № 10, з довгим стрижнем, т. Е. Мотильний, якщо насадкою служить мотиль . Так як піскар риба цілком донна, то гачок повинен неодмінно йти по дну, зачіпаючи його. Втім, на дуже глибоких мулкуватих місцях піскар бере вище. Там, де пічкурів багато, їх вудять здебільшого на два гачки, причому верхній прив'язаний на короткому повідку вище нижнього на 4 см.

Пічкур належить до дуже живучим рибам і в якості насадки для хижих риб майже незамінний. У Західній Європі він вважається відмінною кормової рибою для лососевих, а в Англії його часто подовгу тримають в коритах і ваннах. При вживанні описаних повітродувних приладів пічкурів можна перевозити на значні відстані.

У нас піскарі здебільшого вживаються для юшки, і то частіше разом з йоржами, так як юшка з одних піскарів, майже позбавлених слизу, дуже ненаваристі. Рідше піскарів їдять на сковороді зі сметаною. Французи - великі любителі пічкурів, смажених у цибулі або товчених сухарях, в прованському маслі. Юшка з піскарів становить дуже легку і легкотравну їжу і дається при лихоманці. М'ясо пічкура біле і кілька солодкувате. Озерний, тим більше ставкової піскар завжди кілька відгукується тванню.

Л.П. Сабанеев "Прісноводні рибиУкаіни"

Інструкція - керівництво по звичках і лову пічкура для любителів - рибалок.