Як користуватися посудом для випічки із жаростійкого скла

Перед використанням посуду прочитайте всі інструкції до неї. Дуже важливо уважно ознайомитися з усіма інструкціями з безпечного використання жароміцної скляного посуду, перш ніж починати нею користуватися. У цих інструкціях буде чітко вказано, як правильно використовувати такий посуд. Обов'язково Дотримання інструкції, щоб не зіпсувати посуд через неправильне поводження з нею. [1]

Використовуйте загартовану скляний посуд тільки для приготування їжі в духовці або в мікрохвильовій печі. Жароміцний скляний посуд призначений виключно для використання в духовці або в мікрохвильовій печі. При неправильному використанні вона може лопнути, розсипатися осколками і / або травмувати оточуючих. [2]

• Не використовуйте жароміцний скляний посуд для смаження і приготування їжі на конфорки. Також не слід використовувати такий посуд під час готування на грилі, в печі-ростері або в печі-барбекю.

Розігрійте духовку, перш ніж ставити в неї скляний посуд. Якщо ви збираєтеся готувати в духовці, попередньо розігрійте її і тільки потім поставте всередину саму страву. Так можна буде правильно засікти час його приготування. [3]

• Знайте, що деякі види жароміцної скляного посуду не допускають нагрівання вище 220ºC. [4]

Не піддавайте скляний посуд термічного шоку. Термічний шок настає тоді, коли скляний посуд піддається істотному раптового перепаду температур, через якого вона може тріснути або розколотися. Нижче наведено кілька рекомендацій по використанню жароміцної скляного посуду. [5]

• Не застосовуйте холодні рідини в розпечену посуд.
• Не занурюйте гарячий посуд в заповнену водою раковину.
• Не ставте розпечену посуд прямо на стільницю. Підкладіть під неї прихватку, підставку під гаряче або рушник.
• Не ставте посуд безпосередньо з морозилки відразу в духовку.

Не використовуйте скляний посуд для випічки, якщо на ній є відколи, тріщини, подряпини або інші пошкодження. Якщо на жароміцної скляної начиння є явна подряпина або скол, то це пошкодження обов'язково посилиться при нагріванні. Просто викиньте всю пошкоджену посуд для випічки. Також слід відмовитися від використання тієї скляного посуду, яка падала або сильно билися іншими кухонним приладдям. Такий посуд може бути ослаблена через неналежне поводження, через що зростає ризик її поломки. [6]

Коли готуєте овочі в скляній ємності, додавайте в неї рідину. Якщо ви готуєте овочі в жароміцної скляному посуді, обов'язково додавайте до них якусь рідину, наприклад, воду або овочевий бульйон, щоб овочі не прилипали до дна. [7]

• Додавайте рідину в блюдо ще до нагрівання. Якщо ви додасте рідина пізніше, то можете піддати посуд термічного шоку.