Як я сушила апельсини для декору

Давно хотіла засушити апельсини для декору і нарешті спробувала. І зараз ви Новомосковскете другу редакцію цієї статті, тому що заготівля, яку я написала до того, як побачила результат, була райдужної, як грива єдинорога. Але щось пішло не так.

У колеги на роботі є фруктовічок. Він складається з цілого висушеного грейпфрута, апельсина і мандарина. Після мого досвіду сушки апельсинів, я не можу зрозуміти, як ці фрукти висохли. НЕ згнили, не покрилися цвіллю і не почали видавати лякають запахів.

До цитрусовим я ставлюся більш ніж спокійно, тому, ні краплі не шкодуючи, пожертвувала кілька апельсинів і один лимон для сушки. Перед тим, як почати мучити фрукти я прочитала з десяток статей про те, як засушити апельсини, і з'ясувала, що існує кілька способів. Один з них - в духовці. Моя перша думка: але навіщо використовувати духовку, тим більше, що вона у мене електрична, якщо є цілком бюджетний варіант, який не потребує ні газу ні електрики, ні спостереження з перевертанням. І ім'я цього способу - за батареєю. Статті обіцяли бонус у вигляді чудесного аромату. яким повинна була наповнитися кімната, поки апельсини будуть сохнути.

До того, як щось пішло не так

Я взяла 4 апельсини, 1 лимон, 2 великі картонки, міцні нитки, ножиці і ніж.

Вимила апельсини і лимон і нарізала їх на кружечки товщиною близько 3 мм.

Взяла аркуші картону і зробила в них ножем безліч досить великих дірочок для вентиляції.

Виклала апельсини на одну з картонок і накрила другий зверху.

Щільно обмотала конструкцію міцними нитками і відправила за батарею.

Всі статті про те, як засушити апельсини, обіцяли результат через три-чотири дні.

І ось, щось пішло не так

Через чотири дні, готова побачити чудові, рівномірно висушені і не втратили колір гуртки, я вирішила розібрати картонну конструкцію. Але замість радості від результату мене чекало суцільне розчарування. Майже всі апельсини залишилися такими ж соковитими, а 30% покрилося пеніциліном.

Вилучивши пропащих, погано пахнуть товаришів, я залишила інші фрукти сушитися на підвіконні. Минуло два тижні, але повністю засохло тільки чотири гуртка. В чому справа, зрозуміти не можу. Приміщення добре провітрюється і не вологе, апельсини і лимони нарізані тонко. Залишається звинувачувати генну модифікацію.

Я 10 разів пошкодувала, що не скористалася духовкою, і вже було вирішила, що куплю нову порцію цитрусових і Засушу саме там будь-що-будь. Адже результат обіцяють швидкий - всього 4-6 годин! Добре, що я проконсультувалася з мамою, у якої багатий досвід в заготівлі сухофруктів і сухоягод. Вона сказала, що у неї на сушку якісних заготовок в духовці йде кілька днів, але ніяк не кілька годин.

Чи не готова я кілька днів, нехай навіть з перервами, використовувати електричну духовку. Видно буду сушити апельсини все літо на дачі на мотузці, як гриби.

А взагалі сушені апельсини для декору це добре. Такі кружечки можна використовувати в упаковці подарунків, як наповнювач в вазу або в якості ялинкових іграшок а ля натюрель. Сподіваюся, мої досохнуть до Нового року :).

А ви пробували сушити апельсини? Чи був у вас непростий досвід в заготівлі чогось?