Як і де зберігати віники для лазні
Так ось: сушити і зберігати - це один процес, в якому власне висихання - треба розтягнути по часу якомога довше і не варто його форсувати. тепер детально
Найекстравагантніший спосіб зберігання віників для лазні - заморожування їх в холодильниках. Цей спосіб використовується дуже рідко, його використовують ті, у кого є в запасі кілька морозилок. Мотивують вони це збереженням всіх поживних і корисних речовин як в овочах. Це найдорожчий, незручний спосіб, яким справжні банщики не користуються. Замилити очі і прогнати понти - в цій номінації зберігання віника в холодильнику на першому місці.
Г де зберігати віники для лазні - способи
Добре зберігати віники в сараї, в добре провітрюваному. Не варто турбуватися про те, що взимку віник перемерзнет. Це не той фактор, якого треба боятися. Захист від опадів, сонця і застійного повітря - найкраще місце. Але сарай - часто використовується місце для речей домашнього вжитку і часто віники там заважають ставити драбину, зберігати інструменти, будматеріали. Віники можуть обсипатися при їх перекладанні і перевішування.
А тепер про найпоширеніший спосіб зберігання віників. Це найправильніший спосіб. Він дозволяє зберігати віники кілька років. Вони зберігають свою свіжість і аромат, що не пересихають, не втрачають колір, нікому не заважають і т.п. Це дах лазні або будинку, горище і т.п. Зраділи? У вас теж віники висять стрункими рядами під дахом? Рано радіти! Ось чому: дах даху - різниця. Як же так? - запитаєте ви. Наші діди і прадіди зберігали віники під дахом і нічого! Все б так, та тільки ось даху тоді були інші.
Раніше даху були з соломи. Товщина шару становила до півметра. Ніяка спека не проникала під дах. Ось це сухе і відносно прохолодне місце і є щось краще, що може бути для банного віника. Але солому сьогодні не стели. Оцинкування на сонці розігрівається швидко і сильно, особливо якщо вона темного кольору. Звичайно, якщо дах будинку або лазні у вас з товстої керамічної черепиці, яка може нагрітися тільки до кінця сонячного дня і охолоне вночі, коли під нею шар дошки - утеплювача, тоді можна говорити про прийнятні умови зберігання банного віників. Але якщо ви через 2 хвилини під дахом обливаєтеся потім і нічим дихати - краще туди віники НЕ підвішувати!
Вивчивши досвід в інтернеті і свою практику, я вибрав такий спосіб зберігання: в приміщеннях лазні, але не в парильні (хоча є віники, які треба утримувати в парильні постійно)
Як зберігати віник, в лежачому або висячому положенні? Це не принципово, якщо при маніпуляції з віниками вони не обсипаються. Але різні методи дозволять по-різному використовувати висоту приміщень і вільний простір. Лежачи - віники займають менше місця.
Інші способи зберігання віників
Під навісом. Тінь і провітрювання, відсутність сонця - добре. Але є можливість потріпати віники при вітрах і частіше звичайного в них оселяться павуки й інша фауна.
У сітках і мішках. Використовується для промислової і комерційної заготівлі віників для зменшення місця складування. У цих випадках віники підсушують спеціально в прискореному режимі і потім одягають сітку на кожен для збереження листа при операціях складування і перевезення.
У копицях. Якщо господар лазні дружить з сіном, то він сміливо може правильно укласти стіг з віників, або прокласти віники безпосередньо при укладанні сіна. У правильно побудованому «спорудженні» віники НЕ запревают, як багато хто помилково думають.
В лісі. Цей спосіб «зберігання» найкращий для хвойних виробів. Він передбачає, що ви наріжете собі віник відразу перед лазнею зі свіжої їли, ялиці або ялівцю. Свіже віника ви не знайдете! Віник з ялівця - гнучкий і м'який, але за рахунок структури самої хвої - поколює. Мої експерименти з ним показали, що він взагалі погано зберігається. Використовую тільки раз. А потім - на цвях його, до повного висихання. Можна запарювати сухий і водою поливати кам'янку для запаху.
На морозі в зимовий час. Деякі любителя виносять взимку віники під навіси, мотивуючи це тим, що так довше збережеться свіжість. Який резон у цьому є. Думаю, що це піде на користь і в тому випадку, якщо в віники завелася «живність», яка вимерзне за кілька місяців. Але при моїй європейської зими з частими нульовими температурами - такий спосіб тільки зашкодить віника, а не законсервує його.
Видуває протяг з віників аромати при їх зберіганні?
Якщо врахувати що зірвана гілка ялівцевого віника пахне, то і доводити не треба, що запахи поступово випаровуються з поверхні будь-якого віника. Тому протяги - причина довгого зберігання віника, а й причина втрати ним ароматичних властивостей.
З огляду на це, деякі любителі лазні обертають кожен віник в папір як букети. Папір грає роль поглинача зайвої вологи і освіжувача при її зниженні. Вона не дає видувати все аромати з листя і хвої.
Поради як і де зберігати віники для лазні:
- Не зберігайте віники лежачи на глухих дерев'яних настилах. Основа повинна провітрюватися.
- Не укладайте лежачи віники, які тільки що зірвані і ще свіжі, дайте їм подвяліть
- У парній зберігати віник можна, він відразу висохне. Можна зберігати в парній віники з різнотрав'я для ароматизації дерев'яної оболонки парилки. При цьому їх не знімають і не користуються ними
- Не зберігайте віники під дахами з синтетичних матеріалів (толь, євроруберойд, бітумні покриття)
- «Опариш» - віник, який використовується повторно, необхідно після процедур добре сполоснути і висушити у висячому положенні.
- Краще віники замочувати або запарювати, але не заварювати!
- Сухі віники - надзвичайно пожежонебезпечні. Не зберігайте їх поблизу пічних труб будь-якого типу
- Сухість і прохолода, відсутність сонця і комах - улюблене середовище для віників
Один з кращих способів зберігання віників з користю для справи - це кімната відпочинку в лазні, коридорчик в лазні або кімната для миття, якщо в ній не волого.
саме зараз, коли віники тільки що зрізані я розвішую їх в лазні. Чудовий аромат наповнює не тільки повітря в лазні, а й стіни (якщо вони не покриті 3 шарами лаку для яхт). В цьому випадку аромати не полетять безслідно на вулицю. А що висять віники створюють належний антураж в лазні і є самими цінними елементами декору лазень і саун.
Краще життя для віника - повільно і природно сохнути при зберіганні. Краща смерть для віника - згоріти в топці лазні для розпалювання дров. Анекдот про банний віник в віршах.