Як харчуватися восени
Як харчуватися восени - це не просте запитання, адже, як відомо харчування восени здатне підготувати наш організм до суворої зими і бідної на вітаміни ранньої весни.
За встановленими законами природи все живе восени накопичує корисні речовини, які складно знайти в холодну пору року. До таких речовин відносяться жири. Чим холодніше на вулиці, тим більше підвищується апетит і нам хочеться більше калорійної їжі. Але як не додати у вазі, адже якщо зараз відмовитися від калорійних продуктів можна нашкодити своєму організму? Про це сьогодні ми й поговоримо на «Здраво-Браво».
Пізньої осені вся природа уповільнює свій ритм, людина не виняток. Потреби в енергетично багатої їжі збільшуються. Ми, звичайно, не впадаємо в сплячку, але все ж накопичуємо більший запас жиру, ніж влітку. Так, наше тіло готується до холодів.
Дієти восени. Наскільки вони корисні?
Є помилкова думка, що восени дієти корисні й ефективні. Це не так.
Піддаючи себе в цю пору року обмеженням в їжі, людина піддає свій організм небезпеки. Недолік енергії при цьому здатний привести до хронічних захворювань на довгий час. Але що ж робити, адже можна не розрахувати і надмірно поправитися.
Все залежить від вашого індивідуального обміну речовин. Скажіть, вам зустрічалися такі люди, коли людина може, є багато і при цьому зовсім не гладшає. Калорії спалюються швидко. Іншим же, як то кажуть, досить випити води, і округлості на обличчі і талії неминучі.
Помічено, що ті люди, які часто вдається до різних дієт, розвивають в собі здатність не витрачати енергію, а накопичувати. Організм, як би розуміє, що потрібно мати запас, а то незабаром при новому стресі суворої дієти потрібно буде рятувати знемоги тіло від голоду. Після чергової дієти все швидше набираються зайві кілограми.
Восени головне не знижувати вагу, а утримувати його. Але якщо все ж є потреба схуднути, то потрібно це робити повільно, щоб не відчувати невиправданих стресів.
Як знизити апетит восени
З настанням холодів хочеться поніжитися в ліжку, повалятися з книжкою на дивані, поїсти смачних пиріжків та зігрітися гарячим чаєм з молоком і медом. Не дивлячись на все це, в холодну пору року рекомендують більше рухатися. Одягатися треба тепліше, частіше приймати зігріваючі ванни. Так поліпшується кровообіг. А значить і обмінні процеси не вщухають, а зберігаються в звичному режимі.
Яке має бути харчування восени
Восени корисні молоко, різні овочі, як в сирому, так і в обробленому вигляді. Не забувайте про овочі здатних протистояти сезонним простудним захворюванням: цибулі і часнику. Саме ці продукти забезпечать організм відсутніми мікроелементами і постійно витрачаються вітамінами.
Але часто в цю пору року апетит дає про себе знати. Не потрібно терпіти - з'їжте трохи жирної їжі. В першу чергу це жирна морська риба і, звичайно ж, вершкове і рослинне масло в різних гарячих стравах.
Коли виникає відчуття голоду? Тоді, коли витрачаючи калорії, організм приступає до поглинання власних ресурсів, а значить, природно, що ми починаємо худнути. Любителів дієт це, безумовно, має тішити, але як впоратися незгасним бажанням кинути щось у рот?
У цьому випадку допоможуть теплі овочеві супи без борошняної піджарки. А ви знаєте, що на перетравлення теплого супу організму потрібно більше енергії, ніж гарячого? Значить, і видужати ймовірність менше. А ось насититися і впоратися з відчуттям голоду вийде.
Постарайтеся їсти поменше солоного. Сіль здатна утримувати воду, а це загрожує набряками. А ось різні спеції, приправи, зелень дуже корисні. Вони допомагають організму швидше перетравлювати їжу, виробляючи слину, жовч, шлункові соки.
Восени, як не дивно, дуже корисний картопля. Він в цей час року менш токсичний. Та й повніють скоріше не від картоплі, а від того, яке блюдо до нього подають. Картопляне пюре з котлеткою і жирним соусом - та ще бомба для талії! Про картоплю докладніше почитайте статтю: «Картопля користь і шкода». Багато знайдете для себе там нового.
До картоплі подайте зелень і сир. Дієтологи кажуть, що це саме по сумісності прийнятне блюдо.
Капуста в усіх видах дуже корисна. У ній мінімум калорій, але в той же час дуже багато вітамінів.
Справлятися з почуттям голоду допоможуть свіжі фрукти і овочі. Спробуйте, як заєць жувати солодку морквину: і апетит пригасити, і вітаміни отримаєте, та й необхідна порція клітковини допоможе кишечнику вчасно очиститися.
Восени все частіше з'являється сезонна депресія. Світловий день зменшується, спілкуватися не хочеться, все більше виникає потреби посумувати і пожаліти себе. Саме в цей час наш організм гостро потребує чимось солоденьке. Адже рівень гормону серотоніну знижується.
Додати кілограми в цьому випадку не дивно. Звичайно, від однієї цукерки відмовлятися не варто. А ось поглинати кілограми шоколадних цукерок ні до чого. Спробуйте в хвилини гострого бажання з'їсти щось солоденьке, замінити тістечко або плитку шоколаду солодкими фруктами. Особливо для осені підходить солодка хурма.
Харчування плюс активність
Всі ми знаємо такий продукт, як виноград. Щоліта ми йдемо на ринок, і купуємо ці солодкі, смачні, великі грона, щоб насолодитися кисло-солодким соковитим.
Погодьтеся, що всі ми хочемо їсти тільки найкорисніші продукти, і бути здоровими. Але це не завжди виходить, і не тому, що ми втрачаємо.
Авокадо, або груша алігатора (як його називають американці), сьогодні стало досить популярним фруктом або овочем, вже не знаю як його обізвати. Авокадо, корисні властивості.
На півдні на лавках бабусі лускають насіння соняшнику, а на півночі в Сибіру - кедрові горіхи. Напевно, приказка про сибірському здоров'я зовсім не казка.
Наша мобільність в сучасному світі залежить від швидкості і якості наших розумових здібностей. Тому не дивно, що більшість дослідників корисних якостей продуктів посилено шукають продукти.