Цибулеві кільця в клярі рецепт з фото крок за кроком

Цибулеві кільця в клярі - проста холодна закуска, яку можна купити в будь-якому магазині або ж приготувати самим, тим більше рецепт з фото крок за кроком все доступно пояснює.

Цибулеві кільця можна трохи урізноманітнити, додавши до складу інгредієнтів сир, пиво або панірувальні сухарі. На мою думку, готову страву без пива, виходить набагато смачніше і корисніше. Ну, вибір залишається за вами.

Їх можна подати як доповнення до рибних, м'ясних або овочевих страв. А так же золотисті кільця цибулі прикрасять святковий стіл. Вони добре поєднуються і з пивними напоями. Та й дітки люблять похрумтіти кільцями. Давайте вже приступимо до процесу.

складові

приготування

1. Цибулину очистіть, промийте та висушіть паперовим рушником. Наріжте кільцями, використовуючи гострий ніж. Якщо цибуля великий, ширина колечка до 1 см, якщо невеликий - 5-7 мм. Розділіть колечка на окремі кружечки.

Щоб кляр не відшаровується від внутрішньої сторони лука, видаліть прозору плівку.

2. Закип'ятіть воду в чайнику. Окропом налийте в ємність з цибулею на 20-30 секунд, щоб зменшити гіркоту.

3. Відразу відкиньте на друшляк і промийте холодною водою. Дайте стекти зайвої рідини.

4. Візьміть ситечко і злегка присипте кільця цибулі борошном. Це для того, щоб краще чіплявся кляр.

5. Тепер приготуйте кляр. У мисці перемішайте куряче яйце, сметану будь жирності і молоко.

6. Додайте просіяне борошно, сіль, чорний мелений перець і інші спеції, які можна регулювати на свій розсуд. Візьміть віночок і добре перемішайте до однорідної консистенції. Має вийти густуватої тісто, як на оладки. Кляр спробуйте на смак, якщо знадобитися, відкоригуйте.

7. запанірувати кільця цибулі опустіть в кляр.

8. Розжарте достатню кількість масла в глибокій каструльці. Опустіть колечка в кляр. Обсмажте на помірному вогні до зарум'янювання з усіх боків. Періодично перевертайте.

9. Обсмажені кільця викладіть на паперовий рушник, щоб видалити залишки масла.

10. Цибулеві кільця в клярі готові. Смачного!

Svetlaya

Сподобався рецепт? Додайте його в обране

Всі ваші рецепти будуть на цій сторінці.