Як готувати брокколі на пару рецепт з фото

Відповідь на питання «Як готувати брокколі на пару?» Може бути досить складним, в тому випадку якщо планується приготувати щось пікантне, що вимагає велику кількість спецій і хитрощів. А можна просто зварити броколі на пару для того, щоб далі використовувати її в інших рецептах. Цим і будемо займатися. Варити будемо свіжу брокколі.

1. Відокремити суцвіття капусти від качана. Суцвіття помити.

2. Викласти суцвіття брокколі в форму для варіння на пару. Неважливо від чого ця форма. Від мультиварки, електричної пароварки або пароварки для плити.

3. Встановити ємність з капустою над парою і варити до готовності.

Тепер про те, а що таке готовність брокколі, і скільки часу займає варіння брокколі на пару?

Тут немає однозначної відповіді. Для того щоб свіжа капуста при її варінні на пару стала абсолютно м'якою потрібно 25 хвилин. Але якщо ви любите капусту з сирінкой, то, що зараз модно називати «аль денте», то варити треба менше. Скільки? За смаком. Через сім хвилин капуста буде практично сирої, через 20 майже готовою. Так що, точно вказати час варіння брокколі на пару неможливо. Воно визначається тільки смаком готує.