Як фотографувати торти
Якщо ви печете для себе і любите ділитися фотографіями, то красиві знімки тільки порадують ваших друзів і передплатників.
А якщо ви печете на замовлення, то ваші фотографії зобов'язані продавати тортики, показані на них, розповідати про їх склад і викликати слиновиділення :) Тоді ваші клієнти просто не зможуть дотерпіти до найближчого свята і обов'язково замовлять смакоту на пробу, а кому вони довірять солодкі моменти торжества, я навіть не буду писати.
Так що поставтеся серйозно до фотоконтентом. Ви можете це зробити якісним, різноманітним і цікавим.
Але спочатку кілька строгих правил, без яких будь-яке фото не викличе ніяких позитивних емоцій.
1. Викладайте тільки якісні фото. Ніяких митних нечітких знімків, знятих вночі під жовтою лампочкою. Це табу! Не порушуйте його і не йдіть на компроміс.
3. Вивчіть правила гармонійної композиції (правила третин, діагоналі). Я про це вже писала в моєму блозі.
5. Фотографуйте на красивому фоні. Пол, скатертину в квіточку, строката простирадло - це не найкращі варіанти, особливо для знімків зверху. Вибрати відповідний фон, звичайно, можна в магазині.
6.Добавьте повітря на фото. Навіть якщо ви хочете показати крупним планом торт, зняти цілий торт так, щоб він закривав весь кадр, це не кращий варіант. Залиште вільне місце навколо торта, нехай в кадрі буде видно фон або стіл, так фото буде більш привабливим, повірте.
ЯК ВСЕ ПОЧИНАЄТЬСЯ. ІНГРЕДІЄНТИ І ПРИЛАДДЯ
Назви інгредієнтів можна написати на тлі з ефектом грифельної дошки. Такий у нас теж є! Фото відразу виділиться в загальній стрічці. Фото Live Simply
Склад тортика на фото. Зйомка під кутом 0 або 10-20 градусів. Актуальна для високих банок і великих предметів. фото helencathcart.com
Красиво розкидали по всьому кадру. фото fraeulein-klein.blogspot.com
Виклали хвилясту лінію, погляд йде уздовж лінії. Такі фото привертають увагу. фото epicureaperture.com
Інгредієнтів поки немає, але інструменти напоготові! Вони розкладені так, що погляд йде зліва направо і зверху вниз, що на підсвідомому рівні вже подобається зрітелю.Фото kinfolk.com
Ягоди на торті це популярне прикраса. Покажіть їх на окремому кадре.Фото kimberleyhasselbrink.com
Ракурси бувають різні.
1) Зйомка зверху. тобто під кутом 90 градусів. Так найкраще фотографувати декор, який знаходиться зверху торта і плоскі предмети в кадрі (текстиль, посуд, ложки-вилки, невисокі торти).
2) Зйомка під кутом 45 градусів, приблизно так, як ми дивимося на об'єкт, сидячи за столом. Запрошує глядача покуштувати шматочок і показує торт майже з усіх боків. Тобто так краще знімати, якщо декор торта знаходиться і зверху і з боків, або форма торта не симетричні.
3) Зйомка під кутом 0 градусів, або 10-20 градусів. Якщо торт багато ярусний, або декор знаходиться тільки з боків торта, то такий ракурс найкраще підійде, щоб показати найважливіше. В цьому ракурсі добре виглядають розрізи і шари торта.
Всі деталі торта розташовані по висоті. Тому так і знімаємо-під кутом 0 градусів. фото sweet-gula.blogspot.pt
Показуємо яруси і висоту. фото rosalindmillercakes.com
З інших ракурсів напис не прочитати. Фото Frances Auty Bakes
Декор зверху сам по собі витягнутий і об'ємний, добре виглядає під кутом 0 градусів. Плюс бачимо всі верстви торта і боки. IG @cakesbycliff
Шари торта і начинка в ідеальному ракурсі. фото Vikalinka
Хочемо показати декор і зверху і з боків. фото hintofvanillablog.com
Тут теж основний декор зверху, але патьоки теж показуємо. Тому ракурс 45 градусів. Фото Phuong Hoa-Bi Huynh Nguyen
Весь декор зверху і торт плоский, тому знімаємо теж зверху. фото vanelja.com
Декор з боків, але торт плоский. Плюс ми показуємо розрізаний торт, тому ракурс згори. фото majavase.dk
Весь декор зверху, плюс показуємо атмосферу приготування.
Текстиль додає затишку. Підтримує колірні поєднання в торті, додає діагоналей в кадр, а так само тектстури, що виділяє фото серед безлічі інших. Також діагоналі оживляють композицію, додають кадру динаміки і виразності. Прилади теж допомагають їх створити. А красивий посуд може перегукуватися у кольорі з десертами або візерунком підтримувати декор торта.
Смугасте рушник підтримує сільський стиль фону і додає діагоналі (як і вилка), що робить кадр більш привабливим. Сині смужки на рушник поддержіавют темні колір Брауні. Інакше він був би просто темною плямою на світлому фоні. Фото Savory Nothings
Рушник знову ж лежить по діагоналі і задає динаміку, погляд рухається по кадру уздовж нього. Так само тарілки в лівому нижньому кутку поклали, щоб на них розкласти шматки торта, а ситечко з пудрою розповідає, що з його допомогою тільки що посипали пиріг. Тобто на фото розказана історія. фото theartfuldesperado.com
Тарілка з золотими написами і окаемкой підтримує карамельний колір пирога, напрямок шматка і пиріг розташовані по діагоналі. А смужки на рушник розбавляють білий фон і підтримують темний колір на білому. Отломаний шматочок запрошує до трапези. Фото HeartBeet Kitchen
Колірна драма на фото в поєднанні чорного і червоного. Чорне рушник на чорному тлі додає кадру текстури і робить його більш цікавим. Прилади створюють діагоналі. фото www.whatkatieate.com.au
Історія-процес прикраси торта, квіти відрізаємо ножицями, тому їх теж можна включити в кадр. фото call-me-cupcake.blogspot.com
Квіти для прикраси торта і текстиль в одній колірній гаммма. Абрикоси розповідають про смак торта. Дерев'яна начиння створює діагоналі в кадрі. Історія на фото- прикраса торта. фото cupcakesweeties.tumblr.com
Неначе глядач сам відрізає шматочок. Мереживний узор тарілки підтримує форму безе, яке прикрашає торт. фото userealbutter.com
Торт і підставка для торта нерозлучні. Чорний фон в тон підставки поєднуються один з одним. Ніж справа - запрошення розрізати торт. фото recipehearth.com
У кадрі історія про те, що зараз велика компанія розділить цей тортик за святковою вечерею.
У кадрі все має значення. Фон може підкреслити ваш твір, або затьмарити його і відвернути увагу на себе. Тому вибирайте відповідний для кожного випадку. В ідеалі мати кілька різних фонів, відповідних стилю вашої випічки, і відповідних один одному. Так як більшість тортів краще фотографувати або під кутом 0 градусів, або по 45 градусів, то крім фону, на якому стоїть торт, вам еше потрібна задня стінка.
Фон з ефектом грифельної дошки. Знайдете його в розділі Фони на замовлення. Фото Live Simply
Простий однотонний торт НЕ відверне увагу від простого пирога. Фото IG @paulina_kolondra
Сірий бетон підтримує ідею зимової казки в кадрі. фото Mirror
Бетон або камінь для сучасних десертів. фото talitaskitchen.com
Сіро-блакитний фон знизу підтримує колір торта, а чорна задня стінка темний декор і драмматічность. фото MODWedding
Зістарений фон для сільської домашньої атмосфери і простих десертів. Фото Savory Nothings
Зістарений фон для тортів в стилі рустик. фото hintofvanillablog.com
Дерев'яна структура фону додає родзинки кадру.На однотонному тлі виглядало б занадто тривіально. фото beautifullydeliciouse.lolpixie.com
Фон в тон торта. фото fraeulein-klein.blogspot.com
Для різноколірних десертів можна підібрати колір фону по колірному колу Ітона. Рожевий і блакитний завжди поєднувалися. фото cake-me.pl
Простий дерев'яний фон не відволікає від десерту. фото cake-me.pl