Як елена летюча з «ревізорро» в Хмельніцкійе «маму піцу» перевіряла
Фото: Олександр Сушко
Фото: Олександра Кожевникова
Як розповіла журналісту «Комсомолки» керуюча піцерії, Олена зі знімальною групою зайшли НЕ через головний вхід, а пробралися відразу в виробничий відділ. Співробітники кафе, звичайно, цього не очікували, тому ми були дуже здивовані, побачивши знімальну групу. Як не дивно, не злякалися і не засмутилися, а, скоріше, зраділи несподіваним гостям.
- Це було прикольно - побачити її у нас! - посміхається бармен піцерії Валентина. - Ми не боялися її перевірки. У нас начебто завжди все нормально в кафе. Але, кажуть, на кухні комусь стало погано - мабуть, перенервували.
У піцерії «Ревізорро» допомогли працювати таємні покупці
В піцерію знімальна група відправила підставну сім'ю з дітьми - всього їх було 7 чоловік: дві жінки і п'ять ну дуже галасливих дітей, яким, за сценарієм, належало вести себе самим непотрібним чином - кричати, верещати, кидати піцу на підлогу, бігати по залу. Словом, завдання було спровокувати співробітників кафе на скандал. Звичайно, про те, що такий переполох був затіяний спеціально для програми, стало відомо вже після закінчення зйомок.
Після того, як клієнтам принесли піцу, діти практично відразу впустили її на підлогу. Офіціанти зреагували швидко - тут же почали прибирати їжу. Цей трюк з киданням їжі на підлогу діти повторили ще раз. Але і на цей раз офіціанти відреагували точно так же.
- Це ж діти, хіба мало що може статися. Я на це нормально відреагувала. Після першого разу відразу ж підійшла і запитала, чи будуть вони замовляти другу піцу, - розповіла журналісту «Комсомолки» офіціантка Ірина, яка обслуговувала складних клієнтів. - До речі, коли Олена Летюча запитала у цих клієнтів, чи задоволені вони були тим, як ми відреагували на казус, вони відповіли, що так, цілком.
До речі, за розбитий посуд відвідувачам платити не довелося. Вони оплатили тільки піцу. Олена це оцінила і поставила плюсик.
А ось до порядку в залі у ведучої «Ревізорро» претензії були. Їй не сподобалася бруд в залі. Чистоту вона, до речі, перевіряла разом з підставними клієнтами, роздавши їм вже стали символом передачі білі рукавички. Вони перевіряли чистоту столів, світильників і телевізора. Вердикт - пильно, брудно!
Фото: Віолетта Артемова
- З самого ранку в піцерії було багато народу. Так, на підлозі була деяка бруд, бо на вулиці сльота. І це нормально, що після «Запари» і бізнес-ланчу в піцерії НЕ панує ідеальна чистота, - пояснює офіціант Ірина.
- Я знайшла на кухні прострочені продукти! - заявила підставним клієнтам Летюча. - І що, ризикнете ви прийти в цей заклад ще раз?
- Ну да, нам тут подобається, - трохи нервово відповіли клієнтки.
Як реагували звичайні відвідувачі кафе
Як з'ясувалося, багато клієнтів чекали, що Олена Летюча поцікавиться і їх думкою щодо піцерії. Однак питання провідна задавала тільки підставним людям.
- Це було дуже дивно. Ми-то думали, що програма «Ревізорро» будується на живому спілкуванні, на живих відгуках. А вона навіть не підійшла до нас. І взагалі вела себе, як стерво, задерши носа догори і не звертаючи ні на кого уваги, - обурювалася відвідувачка піцерії Софія Кисельова.
Фото: Студентські загони ІжГТУ
- Давайте потім, після зйомок, - ввічливо просили помічники. - Може, Олена і погодиться, щоб ви зробили фото.
Але коли зйомки закінчилися, ведуча тут же зібралася, взяла пальто, вискочила на вулицю і одягалася там. Натовп народу кинулася за нею з проханням сфотографуватися.
- Будь ласка, тільки одне фото, я - ваш фанат, - кричав один з відвідувачів кафе (до речі, цілком солідний на вигляд чоловік).
Фанатки Олени Летючої
- Я взагалі в шоці, що фото, на якому видно, як я виходжу з поїзда, розійшлося буквально по всьому місту! Моя програма розрахована на несподіванка, а «завдяки» журналістам весь Хмельницький знає, що я тут! Це кардинально змінює хід нашої роботи, а я ще нічого не встигла перевірити! - кричала перед відходом Олена.
З цими словами вона сіла в автобус, знімальна група поквапила сім'ю підставних покупців, і вони всі разом поїхали далі.
- Отже, звіт по гарячих слідах. Наклейку «Рекомендовано» «Ревізорро» ми не отримали. Біда. Ось що розповів керуючий кафе: «Швидко влетіли в кафе, на виробництво. На контакт не йшли, не розмовляли з нами. Відсунули роздачу та був розбитий через роздачу ».
1. Один кухар без форми.
- Форма замовлена. В дорозі.
- За декларацією, підтвердженої Росспоживнаглядом. термін зберігання чизкейка 72 години. Робляться вони у нас на «Веранді». Так що все ок.
3. Перевірила чистоту на холодильниках - рукавички чисті.
4. Вивчення вмісту в холодильнику, де зберігаються напівфабрикати:
а. У холодильнику не сподобався запах
- Іноді це трапляється і продукти при зберіганні псуються. По-перше, напівфабрикат не був у оперативному запасі (тобто не для сьогоднішнього дня). По-друге, 1 раз в тиждень ми проводимо бракераж напівфабрикатів тривалого зберігання. При найближчій перевірці пішло б в смітник. Гостю б це не потрапило точно. Але в будь-якому випадку для нас привід вивчити тему - чому напівфабрикат зіпсувався при зберіганні.
в. Про всі напівфабрикатах, які чіпала, сказала, що вони незавакууміровани, вони не щільні, що не герметичні. Це за умови, що вони так-то заморожені.
- Ага. Пакети для вакуумування сертифіковані, але в сильних руках Олени і на камеру вони стали «якісь не такі». У Росспоживнагляду претензій до цих пакетів не було. Вони спеціальні.
м Сосиски баварські - вийшли з меню «Гаража», але лежали в холодильнику. Прострочені, лежать в заморожуванні.
- Косяк, так. З одного боку, бажаючі можуть подивитися меню «Гаража» - сосисок там немає. Вони вийшли з меню. У холодильнику залишилися заморожені. Також в щотижневу перевірку пішли б в сміття. Хоча косяк. Однозначно.
- Розумію, що сперечатися з нею на камеру було марно. Посилань на СанПіН відразу не знайду, але це класифікується, як соуси і заправки для других страв з додатковою тепловою обробкою і термін зберігання для таких напівфабрикатів - 48 годин.
5. завмер фритюрні жири спецпристроїв - все ок.
Нас туди не пустили. Але судячи з усього - ніяких відкриттів там вона не зробила. Так як була тиша.
1. Плафон рукавичками перевірила - чисто
2. Жуйки шукала майже під усіма столами - не знайшла.
3. Залізла під стіл, звідки щойно пішли гості (ще посуд не прибрали) - там подстолье брудне і пісок. Тут же робота на камеру: «В цілому брудно!»
- Мистецтво монтажу може не показати всієї краси ситуації. Так що ще раз. Що на вулиці зараз твориться - бачите самі. Стіл не встигли прибрати після гостей. Брудно. Однозначно.
4. Знайшла пил на задній стінці телевізора.
- Косяк. Винні будуть покарані. А якщо серйозно, мабуть, не включили в щоденний стандарт чистоти (у нас і такий є) задню стінку телевізора. Дякую, Олено!
1. Підставні гості. Перевіряли нашу лояльність - діти носилися, як божевільні, спеціально упустили, розбили тарілку з піцою.
2. Вона взяла інтерв'ю у гостей. Їм все сподобалося, «гроші за тарілки з нас не взяли».
3. Взяла інтерв'ю у менеджера. Чи завжди не беремо гроші за посуд? Так.
- Може, діти і не були підставні. Але ситуація була змодельована. АЛЕ діти в сімейному кафе - це якось нормально, немає? І так. Гроші за посуд ми не беремо. Хіба що спеціально в центрі залу гість не почне молотити її.
Читайте також
Кемерон Діас: «У Голлівуді вважається, що ти невдаха, якщо не можеш виглядати на 25 до кінця свого життя»
Знаменита голлівудська блондинка відзначає 45-річчя: кращі ролі і головні чоловіки в житті актриси [фото]
Олександр Олешко: Колеги, досить знущатися один з одного!
Популярний актор побував в гостях у Радіо «Комсомольська правда» (97,2 FM)
«Музика на кістках» або чому Лещенко або Преслі звучали на черепах і рентгенах легких
Розповідаємо про одну з найбільш незвичайних колекцій, побачених нами в музеї "Гараж"
Зара заспівала дуетом з Мірей Матьє
Артистки вийшли на сцену в рамках ювілейного військово-музичного фестивалю «Спаська вежа»
Наталія Штурм розповість про фотосесії в стилі ню і роман з Абрамовичем
Анна Нахапетова заявила, що «подруги» її матері брешуть і піаряться на цій трагедії
Дмитро Борисов: Я намагався відрадити Андрія Малахова йти з шоу
Перше інтерв'ю новий ведучий «Пусть говорят» дав «Комсомольской правде» [Ексклюзив «КП»]
У сина Жанни Фріске з'явився новий батько
Близько співачки вважають, що артистка могла народити Платона немає від Дмитра Шепелєва, а від колишнього цивільного чоловіка
Саті Казанова сфотографувалася з майбутнім чоловіком в Північній Осетії
Таємна дочка Ірини Понаровської: директор артистки розповіла всю правду
Лера Тувіна пояснила, чому Ірина Понаровська довелося викреслити таємну дочку Анастасію Кормишеву зі свого життя
Тетяна Догілєва: «Я не скаржуся, просто прикро, що у мене така пенсія»
Якими нарядами знамениті красуні здивували на червоній доріжці церемонії [фото]