Як є авокадо

Авокадо їдять наступним чином. Знявши шкірку і вийнявши кісточку, нарізати маленькими шматочками і використовувати в якості начинки в суші. Змішавши його з тертим часником, можна додати трохи (так як сам він, якщо достатньо дозрів, схожий по консистенції на масло) вершкового масла і заправляти їм бутерброди як основний начинкою, так і в якості основи для іншої. Є з сиром, в різних салатах. А через трохи прісного його смаку, можна готову страву скропити лимонним соком. Просто дайте Вашим смаковим фантазіям волю. Авокадо дуже корисний своїм властивістю знижувати рівень холестерину. А смак його нагадує смак смаженого насіння.

система вибрала цю відповідь найкращим

Якщо авокадо ви зібралися є просто сирим, то гострим ножем роблять розріз вкруговую через цент плода, глибиною його роблять до знаходиться всередині великий кісточки. Беруться руками за різні половинки і починають крутити їх в різні боки. Якщо плід авокадо стиглий, то половинки легко відокремлюються одна від одної. Кісточка при цьому залишається в одній з половинок. Її можна прибрати ложкою або ножем. Далі можна або очистити шкірку, як з картоплі, або нарізати м'якоть на кубики, доводячи ніж тільки до шкірки. Потім просто ложкою ці кубики викладають на тарілку.

Якщо авокадо відразу не з'їдять, то м'якоть змінює колір до сірого або світло-коричневого відтінку. Але якщо скропити шматочки соком лайма чи використовувати їх в салати з цим соком, то колір не змінюється.

Просто скажу, що авокадо дуже важливо вибрати зрілим. Саме зрілий плід легко розділити на дві частини і за допомогою ножа вийняти кісточку. Я роблю так все життя і поки кращого способу для себе не знайшла.

Я б вам хотіла розповісти кілька смачних і корисних рецептів, які ви можете спробувати. Думаю, що авокадо вас зможе здивувати).

Наприклад, можна приготувати дуже оригінальний бутерброд, в якому авокадо буде виступати у вигляді пасти. Плюс треба додати яйце смажене, ковбаски мисливські. Ковбаски краще для початку злегка обсмажити на сухій сковороді, щоб на них утворилася скоринка, від плавиться жирку.

Хліб смачний цільнозерновий.

Ще один смачний варіант - салат з печінкою тріски і, звичайно, з авокадо. Рецепт простий і не зажадає якихось умінь. Треба буде змішати різані помідори, червоний цибулька кільцями, печінка тріски і авокадо. В якості заправки підійде саме звичайне рослинне масло. Пару крапель буде достатньо.

Як не дивно, але авокадо їдять не з цукром, а посолити. Багато його сприймають як овоч, але насправді це фрукт. Їдять його як самостійний продукт, так і використовуючи в якості інгредієнта в салатах. Авокадо вживають в їжу без шкірки і кісточки - зіскрібаючи ложечкою або очистивши від шкірки і порізавши на шматочки, попередньо посоливши і додавши який-небудь соус. Іноді авокадо фарширують і запікають у духовці. Авокадо має своєрідний смак, деякі їдять його з превеликим задоволенням, але більша частина - байдужі до такої екзотики. Хоча не можна не відзначити, що фрукт цей вельми корисний.

Дуже люблю авокадо, та останнім часом щось вони якісь непоказні у продажу, дрібнуваті, а коштувати стали нормально так.

Кілька років тому регулярно балувався - дуже смачно і корисно.

Робив так: розрізав уздовж, вийняв (і обсмоктав) кісточку, викинув. У кожну половинку видавив немножеко лимона, накапав соєвого соусу (можна підсолити просто, хто соус не любить) - і готово! Чайною ложечкою вискребают до шкірки.

Приємного апетиту всім, хто снідає! Особливо тим, у кого на сніданок авокадо :-)

Авокадо звичайно ж їсти треба ротом! Ми раніше нарізали його, очистивши перш від шкури, на дольки, виклавши потім на тарілочку до сніданку, підсолити небагато.

Потім нам підказали рецепт, як зробити з авокадо чудову помазуха.

Беремо авокадо, розминаємо його трохи, ріжемо на кубики цибулю, все в миску і електричним міксером перемішуємо. Під час перемішування можна додати на смак перець і сіль. Виходить шикарна помазуха.

Мажемо на свіжий хліб - отримуємо задоволення.