Як дізнатися, скільки складів у слові як порахувати склади в слові
У слові голосний звук вимовляється з голосом, при цьому відбувається видихання повітря, повітряний поштовх. Тому в російській фонетиці налічують стільки складів в слові, скільки в ньому міститься голосних звуків. Голосний звук є складотворної. При цьому в російській фонетиці превалюють відкриті склади - це склади, що закінчуються на голосний або просто представляє собою голосний, наприклад:
Як видно з прикладів, закритий склад утворюють тільки сонорні на початку слова або в середині його, а в кінці, як правило, якщо є будь-які згодні, вони закривають склад.
Фонетичне розподілу на склади дуже часто не збігається з орфографічним перенесенням слів.
Переконаємося в цьому:
о-ри-ен-та-ці-я - фонетичне поділ слова на склади;
перенос слова: кричи-ентации, ориен-тація, Орієнтир-ція.
Всі голосні-одинаки, хоча і слогоообразующіе, самі по собі не підлягають перенесенню, а приєднуються до наступних або попереднім складах, так як орфографія забороняє перенесення однієї літери, гласною чи згодної, з одного рядка на іншу.
За існуючого визначення в українській мові, склад є мінімальною фонетичної і фонологічної одиницею. У той час, коли ми застосовуємо фонему як мінімальну звукову одиницю, склад ми застосовуємо в мовознавстві як мінімальну произносительную, або артикуляционную, одиницю мовлення. Так само нам відомо, що в українській мові склади зазвичай будуються за принципом висхідної звучності. Структурно сам склад зазвичай складається з одного або декількох звуків. Ці звуки йдуть безпосередньо один за одним. У складі самих складів можна виділити ядро, або як її ще називають, вершину. Ядро складає найчастіше деякий голосний звук. Після ядра йде як правило якась периферія. яка зазвичай представлена тими чи іншими приголосними буквами і звуками відповідно. Ядро завжди є обов'язковим елементом склад а, а ось наявність периферії в деяких випадках може бути необов'язковим, і повністю відсутні. Таким чином, ми бачимо, що вважати необхідно ядра, тобто обов'язкові елементи складу, так як необов'язкові елементи складу (периферія) в слові просто можуть зовсім відсутні. Іншими словами, якщо ми перерахуємо всі голосні (ядра), то отримаємо відповідь на поставлене запитання. Але хочеться ще згадати і таке якийсь пристрій, яке всі ми в дитинстві застосовували на уроках української мови, читання та літератури, як в школі, так і вдома. Пам'ятається, мені ще мама шила таку штуку, згадав, "каси" - так називалася ця навчальна річ. У ній або в них, в касах, в окремих кишеньках якраз таки були маленькі картки з буквами і складами. Картки купувалися в магазині і вирізалися з листа картону ножицями, довго і акуратно (пам'ятаю сидів дуже довго). У підсумку ми могли наочно скласти слово як з букв, так і з складів. Тому, якщо ми повторимо цю процедуру, і розкладемо слово на фрагменти, то знову ж таки вийде результат, тобто відповідь на шуканий питання. Наприклад в слові "ка-ша" два склади, а в слові "мо-ло-ко" три склади. Це видно наочно, як при використанні карток, а так само і під час підрахунку голосних букв. І в першому слові їх дві, а в другому слові голосних всього три. Звичайно є слова і складніше, але принцип залишається один і той же.

Ще зі шкільної лави запам'ятала одне просте правило, яке мені протягом усіх навчальних днів допомагало визначати кількість складів у слові. А правило це звучало так:
скільки в слові голосних - стільки і складів.
Розберемо на конкретному прикладі?
Слово ра ду га - жирним я виділила всі голосні в слові. Їх вийшло три: "а", "у" і ще одна "а". Таким чином, в слові "веселка" три склади: ра-ду-га.
Більш складне слово - збільшення. Виділимо всі голосні жирним.
Виходить так: у ве ня. На цей раз голосних вийшло багато: "у", "е", "і", "е", "і", "е". В цьому слові шість голосних, відповідно, і шість складів. Розбиваємо на склади: у-ве-ли-че-ні-е.
Хочу звернути увагу, що склад може складатися з однієї голосної. однак при перенесенні залишати на рядку або переносити на нову сходинку одну букву не можна.
Кількість складів у слові визначається кількістю голосних. які знаходяться в цьому слові. В склад повинен обов'язково входити голосний звук, наприклад, в слові "го-ло-ва" є три голосних. тому в ньому три склади.
Слід відрізняти фонетичний склад від складу для перенесення. Фонетичний склад являє собою один голосний звук в поєднанні з приголосними звуками. Склади для переносу можуть не збігатися з кількістю фонетичних складів. Наприклад, в слові "ого-род" три фонетичних складу, але тільки два склади для переносу: "ого-род". Тут вступають в дію правила перенесення слів з одного рядка на іншу.
Найпростіше - порахувати в слові голосні літери. У кожному складі може бути тільки 1 голосна буква, і склад не може складатися тільки з приголосних, тому, користуючись цим методом, не помилитеся.
Про спосіб, запропонованому Дольфанікой, теж чула, але це метод досить дитячий :) Мені здається, людині, який вже знає, що таке голосні літери, простіше їх порахувати) Хоча, не сперечаюся, можливо, комусь в "польових умовах" так зручніше) Принцип-то той же, при вимові голосних букв рот відкривається сильніше і підборіддя опускається :)