Яєчня з помідорами, шинкою, грибами і сиром - рецепт з фото

рослинне або вершкове масло для смаження;

сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Печериці вимийте і наріжте тонкими пластинами.

Викладіть гриби на суху розігріту сковороду і дайте воді випаруватися з грибів. Потім додайте трохи рослинного масла і обсмажте гриби з обох сторін. Перекладіть гриби на тарілку, на якій будете подавати яєчню.

Половину великого помідора або один цілий невеликий помідор тонко наріжте.

Скибочки шинки розріжте навпіл або на чотири частини.

На тій же сковороді, на якій смажилися гриби, обсмажте з двох сторін помідори і шинку.

Посоліть і поперчіть за смаком. Посипте тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню. Смажте яєчню до готовності. Можна накрити на кілька секунд кришкою, тоді яйце зовні покриється тонкою білою плівкою, а всередині залишиться рідким.

Подавайте яєчню з помідорами, шинкою, грибами і сиром відразу ж. Смачного!

Смачних вам сніданків і позитиву на весь день!