Яблука для першого прикорму правила введення в раціон
Прикорм яблуком ідеальне початок для фруктового прикорму. Розглянемо основні варіанти включення яблука в раціон малюка. в якому віці його можна вводити в прикорм і як це робити правильно.
Чому яблука корисні?
Яблуко допоможе малюкові уникнути застуди і зміцнити загальний імунітет. У яблуках містяться вітаміни всіх груп (С, В, Р, Е), каротин, залізо, марганець, кальцій, органічні кислоти. Клітковина і пектини - унікальні природні сорбенти, які допомагають очистити організм від шкідливих сполук. Свіжі яблука покращують апетит і ефективно вгамовують спрагу. У стиглому яблуці міститься близько 90% води.
Це цікаво! При укусі оси одним з народних способів полегшення болю і зняття набряку є саме шматочок яблука, зафіксований пов'язкою на місці ураження.
Яблуко має масу переваг:
- практично не викликає алергії, крім випадків індивідуальної непереносимості
- має найбагатший вітамінним комплексом і, головне, в ньому багато заліза
- пектин стимулює травлення, змушує краще працювати кишечник
- у малюка нормалізується стілець, пропадають запори
- надає сприятливу дію на імунітет, завдяки великій кількості вітаміну С
- підвищує апетит
- нормалізує рівень цукру
Яблуко - це найкраща профілактика анемії. Воно зміцнює імунітет і дає прекрасний захист від сезонних простудних захворювань.
Привчаємо до яблука поступово
Яка може бути реакція організму немовляти на прикорм яблуком? Небезпека алергії містять в собі червоні сорти. Вони можуть спровокувати характерні симптоми: лущення шкіри біля губ, почервонінням особи, особливо, щічок малюка. Більш небезпечні симптоми - блювота або діарея. Щоб уникнути цих неприємностей, вибирайте яблука зеленого або жовтого кольору: сорти Антонівка, Семеренко, Білий налив. Це допоможе уникнути алергії.
Якщо у малюка почалися проблеми зі стільцем (змінився запах, більш рідкий), надувся живіт, з'явився висип, значить, прикорм сирим яблуком для нього поки не підходить. Після нормалізації стану, спробуйте ще раз, але тепер уже яблучним пюре після термічної обробки.
Вибираємо яблука правильно
Лікарі настійно рекомендують використовувати для дитячого віку продукти генетично звичні для вашого регіону. Кращий варіант для першого прикорму - яблуко, вирощене у власному саду.
Якщо такої можливості немає, можна придбати його на ринку або в магазині. Неправдоподібно блискучі, красиві і великі яблука несуть небезпеку (в них міститься великий відсоток небезпечних добавок і консервантів). Вибирайте невеликі плоди, нехай навіть на них будуть сліди від черв'ячків - це ознака відсутності обприскувань хімічними реагентами. Користь від таких плодів для дитини буде набагато більше.
Якщо ви купуєте яблучне пюре, зверніть особливу увагу на склад. Якщо пюре містить цукор і крохмаль, таку продукцію в перший час краще не купувати. Крохмаль важко сприймається малятком, а цукор сприяє виникненню алергії.
Пюре продається в картонних або скляних ємностях. Скло визнано екологічно чистої упаковкою, але пюре в такий баночці при тривалому зберіганні втрачає вітамін С. У картоні продукт довше і ефективніше зберігає корисні властивості. Завжди уважно перевіряйте термін придатності.
Це важливо! Пюре для прикорму з зеленого яблука, яке ви приготували самостійно, набагато смачніше і корисніше. Воно не містить консервантів і хімічних добавок. Домашнє пюре може мати в структурі маленькі грудочки, які допоможуть дитині навчитися жувати.
Секрети введення прикорму
Перш ніж починати прикорм, обов'язково порадьтеся з педіатром. Включення в раціон нового продукту потрібно починати з малої частки, поступово (в середньому, протягом тижня) збільшуючи кількість до необхідного обсягу. В процесі важливо стежити за реакцією організму на продукт.
Вводити новий продукт в прикорм малюка краще в першій половині дня, так як протягом дня є можливість відстежити алергічну реакцію на організм малюка. Введення прикорму з фруктів потрібно починати з монокомпонентних продуктів (яблука, груші, сливи, гарбуз, морква). Починати яблучний прикорм потрібно з 1/4 частини чайної ложечки до годування сумішшю або грудьми.
Якщо дитина хворіє, а також після профілактичних щеплень, нові продукти не вводять. Після прикорму обов'язково прикладайте малюка до грудей.
В якому віці включати яблуко в прикорм?
Вік, з якого можна вводити в раціон малюка прикорм з нових продуктів, встановлюється в залежності від індивідуальних особливостей. У їх числі - робота травного тракту і органів виділення, рівень обміну речовин, організації нервової системи (готовність до знайомства з новою їжею). Малюкам, які знаходяться на штучному вигодовуванні, можна вводити прикорм зі свіжого яблука вже в 4 місяці. Дітям на грудному вигодовуванні рекомендується включати в раціон яблуко не раніше 6 місяців.
Важливо пам'ятати! Обов'язково орієнтуйтеся на дитину і його індивідуальні реакції після початку прикорму. Якщо шлунок малюка ще легко піддається розладів, краще давати варене або печене яблуко не більше одного разу на добу.
готуємо правильно
сире яблуко
Для першого разу достатньо буде пошкребти чайною ложечкою очищене свіже яблуко або натерти його на пластиковій тертці з дрібними зубцями. Натерте яблуко потрібно давати малюкові на кінчику чайної ложечки.
варені яблука
Яблуко ретельно миємо й очищаємо від шкірки. Нарізаємо маленькими шматочками, закладаємо в емальовану каструлю і заливаємо водою (вода повинна покривати весь вміст). Після закипання зменшуємо вогонь і тушкуємо 10 хвилин. Охолоджуємо, міксером або блендером доводимо пюре до однорідної маси.
Фото by Maja Dumat flickr.com/photos/blumenbiene/10378528654/
Приготування на пару
Плоди помити, прибрати шкірку і серцевину. Нарізати яблуко на невеликі шматочки і викласти на решітку в пароварку (або мультиварку). Додаємо воду. Час приготування «на пару» - не більше 15 хвилин. Розм'якшені плоди перекладаємо в блендер і подрібнюємо до однорідної маси. Додатково можна пропустити масу через сито, щоб позбутися від грудочок.
У мікрохвильовій печі
Плоди помити, прибрати шкірку і серцевину, порізати на дольки, викласти в посуд для мікрохвильової печі. Підлити трохи гарячої води і помістити в розігріту мікрохвильовку. Через 5 хвилин варене яблуко для прикорму готове. Міксером або блендером доводимо пюре до однорідної маси. Перед годуванням обов'язково остудити.
печене яблуко
Беремо стигле яблуко, бажано солодких сортів, вирізаємо серцевину. Розміщуємо в духову піч на 20-25 хвилин. Уже запечені яблука очищаємо від шкірки, а м'якоть розминаємо.
Компот із сушених яблук
Кілька часточок заливаємо водою і варимо протягом 15 хвилин. На першу пробу даємо малюкові 1/4 чайної ложки відвару. Якщо алергії немає, збільшуємо дозу компоту і його концентрацію. Це цікаво! Перехід з прикорму яблучним пюре до повноцінного яблуку корисний для зубів малятка. Стиглий фрукт масажує ясна, очищає простір між зубами, усуває наліт і виступає профілактикою карієсу.
заготівлі про запас
консервуємо пюре
Вимиті і очищені від шкірки і насіння плоди ріжемо на невеликі шматочки, викладаємо в каструлю або чашу мультиварки. Додаємо воду не більше 100 мл. Якщо яблуко кисле - можна додати трохи цукру. Тушкуємо на 60 хвилин. Розм'якшені яблука блендером розминаємо до однорідної консистенції пюре, доводимо до кипіння і вимикаємо. Перекладаємо пюре в маленькі баночки і закочує.
Свіжі заморожені плоди
Моєму яблука, видаляємо серцевину, фасуємо по пакетам і кладемо в морозильну камеру. Взимку такий напівфабрикат стане в нагоді для приготування свіжого прикорму. Нові продукти в раціоні малюка - корисне різноманітність звичного молочному меню. Яблука насичують організм корисними елементами і додають смакових відтінків.
