Італійський алкоголь топ-10 кращих напоїв італії
Італія - це не тільки красиві храми, старовинні амфітеатри, величні гори, безкраї пляжі і прекрасні види, це ще й найкращі в світі алкогольні напої. Слава про знаменитих італійських винах або справжньою виноградної граппа вже давно вийшла за межі країни. Але які ж напої вважаються найкращими в Італії? Саме про це ми сьогодні з вами і поговоримо.
Воістину, найпопулярнішим італійським напоєм є граппа. Італійські майстри готують її ось уже багато століть поспіль, а коріння граппи, згідно з історичними даними, йдуть ще за часів Стародавнього Риму.
Граппу роблять з виноградного макухи, який залишається після приготування італійського вина. Саме тому спочатку вона вважалася напоєм для бідняків, але завдяки своєму незвичайному смаку, дуже швидко набула популярності і в самих вищих італійських колах.
Іноді в граппу додають різні фрукти, ваніль і гострі прянощі, що додає в напій якоїсь родзинки.
Найвідоміші види граппи:
- Giovane - відрізняється різким смаком, вважається відносно бюджетним видом граппи.
- Affinata in legno - витримується близько шести місяців, а тому має більш насичений, складний смак.
- Stravecchia - один з найдорожчих сортів граппи, який витримується більше 1,5 років і має керпость в 50 градусів.
- Aromatizzata - настоюється на фруктах, а тому має характерний фруктовий смак і запах.
Вино Італії - це безліч різних марок, але сьогодні ми виділимо одну, яка носить назву Valdo і є, мабуть, найпопулярнішою з усіх існуючих виноробних компаній, а її продукція вважається кращою в співвідношенні «ціна-якість». Компанія розташована в місті Тревізо, який славиться своїми розкішними виноградниками.
Перлиною марки є біле сухе вино Marca Oro, яке відрізняється не тільки м'яким смаком, але ще і неповторним ароматом, який витканий з фруктових мотивів з приємними відтінками акації, а також меду.
Limoncello
Один з найпопулярніших італійських лікарів вважається лімончелло. Проводять його на південному узбережжі країни: на островах Капрі, Іскья, Сицилія і Сардинія.
Найбільш відомі види лімончелло:
- «Класичний» лімончелло - найпопулярнішим виробником якого є Limoncello di Sorrento.
- Лімончелло крем - світло-жовтий густий лікер, в який замість води додають вершки.
- Аранчелло - лікер, який виготовляють на основі тільки лише апельсинової цедри, через що він має більш гіркий смак.
Лімончелло найчастіше п'ють в кінці трапези з маленьких попередньо охолоджених лікарнях чарочок. Сам напій також подається охолодженим, саме тому італійці часто називають лімончелло «алкогольним лимонадом».
Другий за популярністю італійський лікер - це мигдальний амаретто. Завдяки характерній квадратної пляшці, його ні з чим не можна переплутати.
Найпопулярніші види амаретто:
- Disaronno Amaretto Originale - це найперший сорт Amaretto, який випускається ще з 1525 року. Володіє яскравим мигдальним смаком, а також ароматом.
- Amaretto Paganini - крім насиченого мигдального смаку в ньому чітко відчувається аромат і легкий присмак шоколаду.
- Amaretto Florence - це один з найпрестижніших сортів італійського амаретто, має легкий ванільним смаком.
Амаретто, за смаком нагадує марципан, а тому його часто додають в каву, десерти і коктейлі.
Vecchia Romagna
В області Емілія-Романья ось уже багато століть поспіль проводиться кращий італійський бренді, який носить назву Vecchia Romagna. Це досить міцний напій бурштинового кольору, який славиться своїм незвичайним смаком і свіжим, фруктовим ароматом.
Подають бренді зазвичай в кінці трапези, попередньо його охолодивши до 16 градусів. Найкраще він поєднується з різними м'ясними стравами.
