Історія і традиції святкування Масляної вУкаіни - ріа новини

Масляна - найдавніший істинно народне свято проводів зими і зустрічі весни. Стародавнє слов'янське свято прийшло до нас з язичницької культури і збереглося після прийняття християнства. Церква включила Масляну в число своїх свят, назвавши його Сирною седмицею, так як Масниця припадає на тиждень, що передує Великому посту. В цей час по статутом не дозволяється вживання м'яса, але дозволяється вживання молочних продуктів (в тому числі масла) і яєць.

До Масниці починали готуватися ще з середини попереднього тижня. В цей час господині наводили чистоту у всіх куточках будинку - від горища до льоху: підновляли побілку печей, скребли столи, лавки і підлоги, готували до використання святковий посуд, вимітали сміття з двору і перед воротами. Закуповували для свята велика кількість продуктів: борошно різних сортів для млинців, пряженци і пирогів, солону рибу, пряники, цукерки і горіхи для дітей, збирали молоко, вершки, сметану і коров'яче масло.

Суботу, напередодні масляного тижня називалася "маленької Масляною". У цей день прийнято було поминати померлих батьків. Для них пекли спеціальне частування - млинці - і клали його на божницю, слухове вікно або дах, залишали на могилах на кладовищі, роздавали в церквах злиденним і черницям. У неділю на заговини перед Великим постом останній раз їли м'ясо.

Святкувати Масляну починали з понеділка наступного тижня.

Для всього українського населення сім олійних днів були найвеселішим і улюбленим часом в році. Народ ласкаво називав це свято "касаточка", "цукрові вуста", "целовальніца", "чесна масляна", "весела", "пеpепелочка", "об'едуха".

Масляна протягом багатьох століть зберегла характер народного гуляння. Всі традиції Масниці спрямовані на те, щоб прогнати зиму і розбудити природу від сну. Масляну зустрічали з величальними піснями на снігових гірках. Символом Масниці було опудало з соломи, обряджене в жіночий одяг, з ним разом веселилися, а потім ховали або спалювали на багатті разом з млинцем, яке опудало тримало у руці.

Н еот'емлемой частиною свята були катання на конях, на яких надягали найкращу збрую. Хлопці, які збираються одружитися, спеціально до цього катання купували сани. У катанні неодмінно брали участь всі молоді парочки. Також широко, як і святкова їзда на конях, поширене було катання молоді з крижаних гір. Серед звичаїв сільської молоді на Масляну були також стрибки через багаття і взяття сніжного містечка.

У XVIII і XIX століттях центральне місце у святі займала селянська масничний комедія. в якій брали участь персонажі з ряджених - "Масниця", "Воєвода" і інші. Сюжетом для них слугувала сама Масниця, часто в уявлення включалися якісь реальні місцеві події.

Основним частуванням і символом Масниці є млинці. Їх печуть щодня з понеділка, але особливо багато - з четверга по неділю. Традиція пекти млинці була на Русі ще з часів поклоніння язичницьким богам. Адже саме бога сонця Ярила закликали прогнати зиму, а круглий рум'яний млинець дуже схожий на літнє сонце.

Кожна господиня за традицією мала свій особливий рецепт приготування млинців, який передавався з покоління в покоління по жіночій лінії. Пекли млинці в основному із пшеничного, гречаного, вівсяного, кукурудзяного борошна, додаючи в них пшоняну або манну кашу, картоплю, гарбуз, яблука, вершки. Їли млинці зі сметаною, яйцями, ікрою та іншими смачними приправами з ранку до вечора, чергуючи з іншими стравами.

Увесь тиждень на масницю іменувалася не інакше як "чесна, широка, весела, бояриня-масниця, пані масниця". Кожен день тижня має свою назву. яке говорить про те, що в цей день потрібно робити.

Понеділок - "зустріч" свята. У цей день влаштовували і розгортали крижані гірки. Діти робили вранці солом'яне опудало Масляної, наряджали його і все разом возили по вулицях. Влаштовувалися гойдалки, столи із солодощами.

Вівторок - "загравання". У цей день починаються веселі ігри. З ранку дівчата і молодці каталися на крижаних горах, їли млинці. Хлопці шукали наречених, а дівчата - женихів (причому весілля гралися тільки після Пасхи).

Середовище - "ласунка". На першому місці в ряду страв, звичайно ж, млинці.

Четвер - "розгуляй". В цей день, щоб допомогти сонця прогнати зиму, люди влаштовують за традицією катання на конях "по сонечку" - тобто за годинниковою стрілкою навколо села. Головне для чоловічої половини в четвер - оборона або взяття сніжного містечка.

П'ятниця - "тещині вечори", коли зять їде "до тещі на млинці".

Субота - "посиденьки зовиці". У цей день ходять в гості до всіх родичів і пригощаються млинцями.

Неділя - це заключний "прощений день", коли просять вибачення у рідних і знайомих за образи і після цього, як правило, весело співають і танцюють, тим самим проводжаючи широку Масницю.

В цей день на величезному вогнищі спалюють солом'яне опудало. уособлює йде зиму. Його встановлюють у центрі вогнищевої майданчика і прощаються з ним жартами, піснями, танцями. Лають зиму за морози і зимовий голод і дякують за веселі зимові забави. Після цього опудало підпалюють під веселі вигуки і пісні. Коли ж зима згорить, завершує свято фінальна забава: молодь стрибає через багаття. Цим змаганням у спритності і завершується свято Масляної.

Прощання з Масницею завершувалося в перший день Великого посту - Чистий понеділок, який вважали днем ​​очищення від гріха і скоромної їжі.

У Чистий понеділок обов'язково милися в лазні, а жінки мили посуд і "парили" молочний посуд, очищаючи його від жиру і залишків скоромного.

З днями Масляної пов'язано багато жартів, примовок, пісень, прислів'їв і приказок: "Без млинця НЕ масляна", "На горах покататися, в млинцях повалятися", "Не життя, а масляна", "Масляна об'едуха, гроші приберуха", "Хоч з себе все закласти, а масницю проводити "," Не все коту масниця, а буде і Великий Піст "," Боїться Масляна гіркої редьки та пареної ріпи "(тобто посту).

Матеріал підготовлений на основі інформації відкритих джерел

Користувач зобов'язується своїми діями не порушувати чинне законодавство Укаїни.

Користувач зобов'язується висловлюватися шанобливо по відношенню до інших учасників дискусії, Новомосковсктелям і особам, що фігурують в матеріалах.

У листі повинні бути зазначені:

• Тема - відновлення доступу
• Логін користувача
• Пояснення причин дій, які були порушенням перерахованих вище правил і спричинили за собою блокування.

Якщо модератори вважатимуть за можливе відновлення доступу, то це буде зроблено.

У разі повторного порушення правил і повторного блокування доступ користувачеві не може бути відновлений, блокування в такому випадку є повною.