Історія dilmah - teaterra, teaterra
Історія Dilmah
У 1930 році в селищі Паланс, який розташований на південному заході Шрі-Ланки, народився засновник компанії Dilmah - Меррілл Дж. Фернандо (Merrill J. Fernando). По завершенні свого навчання в коледжі Маріс Стела в Негомбо він в пошуках великих перспектив переїхав до столиці країни Коломбо. Меррілл хотів стати титестером і йому пощастило приєднатися до першої групи цейлонця (в той час Шрі-Ланка називалася Цейлон), які вирушили навчатися чайному майстерності в Мінсінг-Лейн в Лондоні - чайної «Мекки» того часу.
Під час навчання в Мінсінг-Лейн Меррілл звернув свою увагу на деякі недоліки промисловості, від яких його країна дуже сильно залежала, і яка вже багато років експлуатувалася великими багатонаціональними корпораціями. Чай, який дбайливо збирався вручну і виготовлявся згідно з традиційними методами в Шрі-Ланці, розглядався цими компаніями тільки як сировину, яке за номінальну ціну відправлялося в Європу, де вже проводилася упаковка, брендинг і призначалася ціна.
Це означало, що виробник отримував лише незначну частку від продажу Цейлонського чаю, в той час як посередники - в основному кілька великих корпорацій - вигравали непропорційно. Бажання вирішити цю несправедливість запалило Меррілла в 20 років більш ніж на половину століття. Він заснував свою торговельну марку Dilmah через 38 років зусиль і з тих пір відстоює вірність фундаментальним принципам виробництва чаю - якості, свіжості, автентичності та етики.
Крихітна новоутворена компанія, яку Меррілл сформував в 1988 році, щоб змінити експлуатацію сільськогосподарських культур своєї країни великими торговцями, на сьогоднішній день є однією з 10 провідних чайних торгових марок в світі. Проте, як часто говорить Меррілл, його Dilmah завжди буде маленькою, сімейною компанією, тому що вона відстоює бездоганність, а бездоганність в чаї вимагає якості, відданості і пристрасті. І це не ті якості, які можуть бути поширені на масовий ринок.
До Мерріллу Дж. Фернандо в його пристрасті до чаю приєдналися також і сини, Малик і Ділхан, чиї імена формують назву торгової марки Dilmah. Разом зі своїм батьком вони здійснюють його бачення про повернення чаю якості разом з традиціями, етикою і всім спектром корисних для здоров'я властивостей, якими володіє справжній свіжий чай.
Історія Меррілла Дж. Фернандо примітна ще й тим, що ілюструє експлуатацію, яка часто характеризує групи, над якими домінують великі корпорації. Вона також демонструє силу справедливої торгівлі, яка здатна вивести з бідності менш розвинені країни. Любов Меррілла до чаю привела його до інновацій в трьох важливих сферах. По-перше, він став першим виробником і власником чайного бренду. Рухомий бажанням запропонувати покупцям справжній продукт, він створив концепцію чаю єдиного походження, а також упаковки чаю в місці його походження. Ці ініціативи не були легкими для Меррілла - вони привели його до конфлікту з компаніями, що перевершують його власну в багато разів, а також зі своїми колегами і урядом, які не поділяли його віру в те, що чай може бути зібраний, упакований і відправлений в продаж прямо від виробника, з місця свого походження.
Чайний сад Десфорд
Чайний сад Dilmah
Чайне маєток Сомерсет