Історія бренду carlsberg, brandpedia - історія брендів і найкраща реклама
Carlsberg (по-російськи вимовляється Карлсберг) - данська пивоварна компанія, одна з найбільших в світі. Штаб-квартира знаходиться в копенгагенському районі вальба.
Пивоварну династію Carlsberg заснував фермер і пивовар-любитель Християн Якобсен, в 1801 році приїхав в Копенгаген з Ютландії. Через 10 років він, зібравши трохи грошей, орендував невелику пивоварню і став варити пшеничне пиво.
По поверненню додому молодий пивовар став варити пиво на справжніх мюнхенських дріжджах, привезених з Німеччини. Баварські лагери припали до смаку вимогливої датської публіці. Окрилений успіхом Якобсен в 1847 році побудував пивоварню на околиці Копенгагена.
Він назвав компанію на честь свого єдиного сина Карла і місця розташування пивоварні - на вершині пагорба: Carlsberg в перекладі означає "пагорб Карла".
Почавши виробництво, засновник компанії визначив, що продукція Carlsberg повинна сприяти підтримці світового пивоваріння на належному рівні. Говорячи про Carlsberg, Якобсен часто повторював: "Розвиток мистецтва пивоваріння до найвищої можливої ступеня досконалості має бути постійною метою, незалежно від отримання прибутку".
Пиво Carlsberg виробляється з 1847 року. У вигляді нинішнього Пілзнер Carlsberg був вперше проданий в 1904 році.
Уже в 1868 році з пробної поставки в Едінбург (Шотландія) починається експорт пива Carlsberg. У 1869 році зразки пива висилають в Вест-Індію та Азію. Carlsberg став однією з перших марок пива, яку почали експортувати по всьому світу. Сьогодні бренд Carlsberg продається більш ніж в 140 країнах світу.
Логотип Carlsberg, витриманий в стилі модерн, був розроблений Торвальдом Біндесбёллем (Thorvald Bindesboll), найяскравішим дизайнером в історії Данії, в 1904 році і з тих пір використовується практично без змін.
Пиво Carlsberg VintageПенному напою з Данії віддавали і віддають перевагу знатні персони і перші особи держав, такі як Єлизавета II або Уїнстон Черчілль. Спеціальні сорти Carlsberg і до цього дня проводяться спеціально для членів королівських сімей і вищої знаті.
Я.К.Якобсен дуже добре розумів важливість взаємозв'язку між природничими науками та промисловими інноваціями. У 1875 році він заснував Лабораторію Carlsberg - незалежна дослідна установа, яка зробила ряд видатних відкриттів, які зробили величезний внесок у розвиток індустрії напоїв. Більш ніж за 130 років свого існування Лабораторія Carlsberg домоглася значних успіхів в науковому розумінні солодоращения, пивоваріння і процесів ферментації, а також в більш широких наукових сферах.
Чистий культура дріжджів, Saccharomyces Carlsbergensis, була вперше отримана в Лабораторії Carlsberg в 1880 році вченим Емілем Крістіаном Хансеном (Emil Christian Hansen). До цього відкриття домішки в дріжджах призводили до того, що пиво часто прокисає в процесі виробництва або транспортування. У 1883 році компанія Carlsberg вперше розробила і використала "чисті дріжджі", і в даний час вони застосовуються в масовому виробництві світлого пива по всьому світу. Великий вчений Луї Пастер (Louis Pasteur) відвідав Лабораторії Carlsberg і був одним з перших, хто визнав чисту культуру дріжджів революційною інновацією.
Лабораторія CarlsbergВ 1882 року син Якобсена відколовся від сімейного бізнесу і заснував власну компанію Ny Carlsberg, конкурувати з Carlsberg. У 1902 році, вже після смерті старшого Якобсена, дві компанії об'єдналися. Карл Якобсен був не тільки успішним підприємцем, але і меценатом і філантропом, засновником Нової гліптотеки Карслберга. Під його керівництвом архітектор Вільгельм Далеруд забудував квартал Копенгагена, в якому стали розміщуватися виробництво і адміністративні будівлі компанії.
У 1969-1971 рр. головою правління компанії був відомий датський вчений, фізіолог Пауль Реберг, який в 1970 році успішно провів процес поглинання Carlsberg пивоварної компанії Tuborg.