Інформаційна підтримка кампанії на захист дунайського заповідника

"Дельта і людина" №20-21

Шумів очерет. а, може, очерет?

Багато людей через незнання плутають і неправильно називають деякі види рослин. Так, часто ми чуємо про заготівлю очерету, хоча насправді мова йде про очереті. Або, збираючи на Трійцю і для сухих букетів рослини з темно-коричневими початками (в народі "пушками") ми також чуємо назву рослини "очерет", хоча це - рогіз. Так що ж таке очерет? У чому ж відмінність між цими видами?
Виявляється, під назвою "очерет" в народі маються на увазі не тільки різні види рослин, різні роди, але навіть рослини, що відносяться до різних родин. Спробуємо визначитися в назвах, використовуючи наукові характеристики. Почнемо з очерету, який в природі найбільш поширений, і в дельті Дунаю в народі називається "очеретом".

Очерету звичайного. УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ - Очерет, ПО ЛАТИНСЬКОЮ - PHRAGMITES AUSTRALIS відноситься до сімейства Злаки (Злаки, Poaceae). Основні характеристики цього сімейства: cтебель у вигляді соломини, циліндричний (рідше сплюснутий), з щільними роздутими вузлами і здебільшого порожніми міжвузлями, у деяких видів стебло одеревів, наприклад, у бамбука. Квіти переважно обох статей, в колосках, які зібрані в більш складне суцвіття: складний колос, кисть або волоть. Дуже рідко суцвіття буває у вигляді качана (маточкові суцвіття кукурудзи). Плід у всіх злакових - зернівка.
Стебло очерету звичайного з численними вузлами і прямостоячими, а при несприятливих умовах також з повзучими пагонами. Його висота від 0,5 до 5 м і в діаметрі 0,2-2,5 см. Листя плоске, жорсткі, лінійно-ланцетні, сірувато-зелені, по краях гостро-шорсткі, 20-50 см завдовжки, 1-4, 5 см шириною. На одній рослині розвивається від 15 до 22 листів, які опадають взимку після перших заморозків. Суцвіття очерету звичайного - велика, густа, розлога волоть 20-50 см завдовжки, 10-25 см завширшки, з темно-фіолетовими колосками.
Очерет - багаторічна повітряно-водна рослина, поновлюється вегетативно і насінням. Виростає в заплавах річок і на піщаних терасах по берегах водойм, річок, озер, в плавнях, на болотах і болотистих луках, в вільшняк і верболозах, в сирих і мокрих типах дібров, біля виходу на поверхню грунтових вод або в місцях, де близько підходять підгрунтові води. Коренева система очерету звичайного розташовується в 50-150-см шарі грунту, іноді досягає 10 м глибини. Висота стебла залежить від рівня води, родючості грунту.
Очерет - перспективне рослина, яке виконує різні функції: технічну (в якості будівельного матеріалу, джерела целюлози), кормову, харчову (кореневище і молоді пагони), берегоукріплюючі (для закріплення вологих пісків), водоохоронну, лікарську, декоративну, фітомеліоративної. Перспективне рослина в якості природного біофільтра. Служить місцем життя для багатьох звірів (кабан, ондатра, дикий очеретяний кіт і ін.) І птахів (насамперед для горобиних, зимородка, луня болотного і ін.). У дельті Дунаю спільноти за участю очерету займають найбільші площі, а в українській частині дельти вони складають близько 70%. Хоча чисті зарості очерету, без домішки будь-якої іншої рослинності, складають не більше 15-17%.
Друга група рослин, які називаються "очеретом", є власне декількома видами очерету. Камиш, на відміну від очерету, зовсім інша рослина, і його на території Дунайського біосферного заповідника зустрічається 4 види: очерет озерний (куга озерна або Комиш звичайний, Scirpus lacustris), очерет Табернемонтана (куга Табернемонтана, Scirpus tabernaemontani), очерет приморський (куга приморська , Scirpus litoralis), очерет тригранний (комиш тригранно, Scirpus triqueter). Всі види очерету відносяться до сімейства Осокові (Осоковi, Cyperaceae). Основні характеристики цього сімейства наступні: стебло 2-3-гранний, іноді круглий без вузлів. Квіти двостатеві або одностатеві, зібрані в колоски, які становлять здебільшого складні суцвіття: зонтиковидні, волотисте або колосовидні. Плід - горішок.

ОЧЕРЕТ ОЗЕРНИЙ: рослина з циліндричним темно-зеленим стеблом, 50-250 см заввишки, 2-3 см в діаметрі. Листя лускоподібний, темно-або червонувато-бурі, з яких 1-2 верхніх іноді мають коротку вузьку пластинку. Суцвіття ложнобоковое, стислий, з малою кількістю колосків. Колоски скупчені на кінцях гілочок. Квіти двостатеві. Багаторічна повітряно-водна рослина, поновлюється вегетативно (кореневищем) і насінням. Виростає по берегах замкнутих і слабопроточних прісноводних, слабосолоноватоводних водойм, на ділянках з товщею води 0,3-1,0 (2,5) м з мулистими, піщаними, илисто-піщаними, рідше щебенюватими і торф'янисті відкладеннями. На мілководдях озер, ставків, рідше - річок, на трав'янистих болотах і болотистих луках, старицях, пониженнях тимчасового затоплення, канавах, каналах. У дельті Дунаю зустрічається рідко в водоймах-Кутах, в підтоплених ділянках островів в очеретяних спільнотах.
Рослина використовується як кормова, водоохоронне, технічне, декоративне, берегоукріплюючі. Є бур'яном рисових полів. Відрізняється здатністю накопичувати важкі метали, токсичні елементи і з'єднання. Перспективно для використання в якості природних біофільтрів, а також зміцнення та захисту берегів. Є також перспективним для отримання біогазу і органічних речовин (спирту, целюлози та ін.). При масовому розселенні чинить негативний вплив на екосистеми водойм (ставків).

ОЧЕРЕТ табернемонтана: рослина з циліндричним, гладким стеблом, до 100-250 см заввишки, 1,5 см завтовшки, сірого або сизо-зеленого кольору, покритим густорасположеннимі дрібними темно-пурпуровими бородавочками. Суцвіття щитковидні-волотисте, колоски довгасто-яйцеподібні, 4-7 мм довжиною, червоно-бурі, зібрані по 3-5 на кінчиках гілочок суцвіття. Багаторічна повітряно-водна рослина. Відновлюється вегетативно (кореневищем) і насінням. Зустрічається по берегах і на прибережних мілководдях прісноводних і помірно солоноватоводних непроточних водойм з товщею води 0,1-0,5 м, з илисто-піщаними, мулистими, рідше илисто-торф'янисті відкладеннями. Уздовж морських узбереж, в ставках, канавах, струмках, на болотах і болотистих луках, при мінливому рівні води. Рослина водоохоронне, кормове, декоративне, технічне, берегозахисних. Бур'ян рисових полів. В українській частині дельти Дунаю зустрічається рідше очерету озерного, на постійно підтоплених солонуватих ґрунтах переднього краю дельти.

ОЧЕРЕТ тригранного: рослина з тупотрехгранним, голим, м'яким, сизим стеблом, 50 (30) - 100 (150) см завдовжки. Листя часто тільки лускоподібний і лише 1-2 нормальні до 1-2 см завдовжки. Суцвіття однобоке, з більш-менш подовженими гілочками, що несуть пучки колосків, в формі головчатого. Квіти двостатеві. Багаторічна повітряно-водна рослина. Виростає по берегах і на прибережних мілководдях прісноводних і слабосолоноватоводних, з коливанням рівня води водойм і водотоків, на глибині 10-50 см і на илисто-піщаних, мулистих відкладеннях, на рисових полях, в лиманах. Зниження рівня води стимулює розвиток. Рослина водоохоронне, кормове, декоративне, технічне, берегозахисних. В українській частині дельти Дунаю зустрічається рідше попередніх двох видів очерету, в водоймах переднього краю дельти, особливо в її південній частині, де вода у водоймах менш солона.

Рогіз вузьколистий: рослина з прямостоячим, негіллястим циліндричним стеблом, 100-180 см завдовжки. Листя узколінейние, цілокраї, плоскі, зелені, з добре розвиненою платівкою до 2,5 м завдовжки і 6-8 (14) мм завширшки. Квіти одностатеві однодомні, зібрані в 2 циліндричних суцвіття - качан. Тичинкові і маточкові суцвіття відокремлені один від одного проміжком 1 (0,5) -10 см завдовжки, що є визначальним ознакою цього виду. Багаторічна повітряно-водна рослина. Відновлюється вегетативно (кореневищем) і насінням. Росте по берегах в місцях з поверхневим і грунтовим підтопленням і на прибережних мілководних прісноводних замкнутих або малопроточних водойм, в озерах, рукавах, затоках, старицях і руслах річок, болотах, ставках, меліоративних каналах, затоплених кар'єрах, на рисових полях і канавах. Зустрічаються в водоймах з слабосолоноватих водою, на глибині 0,8-1,5 (3) м, на піщаних, глинистих і торф'яних грунтах. Не переносить тривалого осушення субстрату. Повністю зникає на третій-четвертий рік після осушення. Рогіз можна використовувати як кормову, берегозахисних, водоохоронне, декоративне, технічне (для отримання паперу, виробів декоративного призначення, виготовлення будівельних матеріалів, меблів, виробництва тканини, целюлози, в якості теплоізоляційних матеріалів, для виробництва штучного шовку), лікарський (листя, пилок) , харчове (кореневище, пилок). Сухі кореневища придатні для приготування спирту. Рогіз вузьколистий одним з перших заселяє новостворені ділянки зі свіжими відкладеннями мулу. Він бере активну участь разом з очеретом в освіті сплавини в водоймах. У дельті Дунаю його площі виростання займають друге місце після очерету, однак, його частка в очеретяних спільнотах невелика, найчастіше 1-3%, рідко досягає 30%. Чисті зарості рогозу вузьколистого зустрічаються лише в прибережній смузі річки на мілководних ділянках.