Імпорт-експорт банани
Банани - найпопулярніший фрукт у світі. З цього очевидно, що попит на ваш товар гарантований, але як перетворити зелені плоди на пальмі під смачну пропозицію для споживача?
Що стосується гравців на українському ринку, то на сьогоднішній день є три лідери, які займаються поставками досить довгий час, і встигли захопити домінуючі позиції, це JFC (Bonanza), Banex Group (Прима-Донна) і Тандер (мережа супермаркетів «Магніт»). Їх досвід і обсяги поставок провокують досить жорстку конкуренцію на банановому ринку.
На сьогоднішній день 90% збуту бананів по всьому світу здійснюють лише 5 компаній: Американські: Chiquita, Dole; Del Monte - Чилійська, Fyffes - Ірландська, and Noboa (або "Bonita") - Еквадор. Але доставка в Україну з більшості цих країн буде обходитися занадто дорого, що, безсумнівно відіб'ється на вартості товару, тому, є сенс шукати виробників найбільш близьких географічно. Найбільш вигідними для співпраці з цієї точки зору є постачальники з Китаю та Індії. Крім цього, лідерами за кількістю імпортованого продукту в Україні є: Коста-Ріка, Філіппіни, Колумбія і Еквадор.
Індійська компанія Naushie Exports пропонує купувати банани мінімальними партіями в 1540 коробок вартістю в $ 3 за коробку (приблизно 13,5 кг), тобто мінімальна сума замовлення повинна становити $ 4620, це, з поправкою на курс приблизно 150000 рублів.
Порядок домовленості, в цьому випадку, ви визначаєте вже безпосередньо з постачальником.
Для бізнесу, пов'язаного з ввезенням товарів в Україну, оптимальною є виробничо-організаційна форма ТОВ. Тому, перш ніж зв'язуватися з постачальниками, необхідно юридично зареєструватися. Діяльність з імпорту овочів, фруктів і продуктів харчування, згідно із законодавством Укаїни і Переліку ліцензованих імпортних товарів, ліцензуванню не підлягає.
Отримувати декларацію доведеться кожного разу при ввезенні партії товару. Декларація видається тільки резидентам Укаїни, отже, заявником на отримання декларації може бути або український виробник, або український представник закордонного постачальника, офіційно зареєстрований на території Укаїни, або імпортер або продавець, зареєстрований в країні.
Вартість отримання декларації відповідності в середньому становить 15000 рублів. Вартість сертифікації для кожної партії буде складати близько 7500 рублів.
Важливо зауважити, що обсяги поставленого товару не обмежуються законодавством Укаїни.
Мита і податки
На ввезений в країну товар з урахуванням вартості його доставки до кордону Укаїни, накладається мито в розмірі 20%. Крім цього, на суму вартості товару + мита накладається податок на додану вартість (ПДВ) у розмірі 18%.
На перевезення і логістику йде, в середньому 4-5 місяців. Як правило, з країни виробника банани відправляється морем на кораблі рефрижераторі. Вартість такого перевезення, наприклад, з Китаю в порт Харкова становить до $ 4000 за контейнер для 20-ти футових і до $ 6000 40-ка футових контейнерів. За часом такі перевезення займають від 30-45 днів.
Транспортні перевезення залізницею - наступний етап транспортування. Залежно від дальності міста призначення від порту, вартість доставки для 20-ти футового контейнера варіюється від 50 до 110 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, для 40-футового від 70 до 200 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
Як не дивно, дозрівають банани не на пальмі, що було б логічним, а вже на складі. Процес такий: банани зривають з пальми великими зв'язками (50-150 плодів) через 4 місяці після появи плодів. На той момент вони ще зовсім зелені і одна зв'язка важить близько 80-90 кг. Після цього їх миють, розділяють на маленькі зв'язки, які ми звикли бачити в супермаркетах, і відбирають за ознакою «що виглядає краще за інших», викидаючи ті плоди, які мають плями. Потім упаковують в захисні ящики з волокнистого картону по 18 кг в кожен і поширюють по всьому світу в холодильних блоках.
Транспортування товару є одним з найважливіших етапів, так як саме в цей період існує високий ризик того, що товар може зіпсуватися.
Для того щоб уникнути передчасного дозрівання, банани перевозяться в трюмах кораблів-рефрижераторів підтримувана температура в яких становить 14 ° С. На берег товар так само чинить незрілим. Тут важливо зберегти для плодів ті ж умови, в яких вони доставлялися до пункту прибуття. На виручку приходять вже спеціальні контейнери рефрежератори, в яких банани повинні бути доставлені на склад в умовах тієї ж температурного середовища в 14 - 14,5 ° С. Головне, на цьому етапі здійснити доставку до місця призначення як можна швидше, щоб уникнути зайвих втрат.
Як же все-таки змусити банани дозріти? Дозрівання бананів домагаються штучно з використанням етилену, який подається в камеру зберігання з балонів. Концентрація етилену в камері повинна становити 1 м3 етилену на 1000 м3 повітря. Багато Етиленові системи подають газ до фруктів автоматично протягом 24-х годин. Газ повинен надходити до плодів протягом доби, щоб ефективно впливати на фрукти, тому, якщо системи автоматичної подачі у вас немає, приділіть увагу тому, щоб камери були герметичними.
Зберігати вже дозрілі фрукти можна в цій же камері, підтримуючи температурний режим і рівень вологості. До речі, про вологість. При дозріванні бананів відносна вологість в камері повинна бути високою, так як плоди, дозрілі в середовищі з недостатньою вологість більше уразливі для пошкоджень.
Згідно зі статтею 27 Федерального Закону «Про державне регулювання зовнішньоторговельної діяльності», страхування комерційних ризиків при участі в зовнішньо торговельних відносинах країни здійснюється на добровільній основі за договорами страхування з українськими або іноземними страховиками.
Для збуту бананів оптимальним варіантом є співпраця з великими супермаркетами і продуктовими магазинами. Але тут є свої нюанси. Якщо ви займаєтеся поставками товару для супермаркетів, як правило, вашим завданням є тільки організація транспортування товарів до пункту здачі на склад магазину. Це означає, що найскладніший етап, на якому банани дозрівають, вас не стосується, так як в деяких великих супермаркетах вже передбачено обладнання для відповідного зберігання.
Можна так само організувати склад фруктів для реалізації партій по роздрібним точкам - невеликим магазинами та ринками. Цей варіант вимагає від вас наявності повного технічного оснащення - від контейнерів-рефрижераторів до холодильних камер для зберігання.
При цьому варто враховувати, що як великі, так і дрібні роздрібні продавці воліють ціною якість. Конкуренція досить висока, при тому, що збути товар потрібно дуже швидко. Тому, при невеликій різниці в ціні найімовірніше буде обраний продукт кращої якості, нехай навіть і за високою ціною.
Як вже було сказано вище, з країни-виробника банани доставляються в трюмах кораблів-рефрижераторів. Володіти таким, особливо на початковому етапі зовсім необов'язково. Всі вони є у транспортних компаній. Для цього етапу транспортування вам знадобляться невеликі контейнери, в які буде розфасований товар. Для бананів існують спеціальні модифікації, що враховують специфіку перевезення. Такі пропонує виробник багаторазової тари із пластику, компанія UTZ. Обсяг кожного контейнера становить 20 літрів.
Наступний етап транспортування - перевезення бананів по залізниці в рефрижераторних контейнерах від порту до міста, в якому знаходиться склад. Контейнери можна взяти в оренду, в тому числі і у транспортних компаній, але є варіант і придбання власних. За розмірами, рефроконтейнери бувають трьох видів: 20-ти, 40-ка і 45-ти футові, об'ємом 28-30, 66-69 і 76-86 кубометрів відповідно. Ціновий діапазон, в залежності від розмірів починається від 210000 рублів (компанія «рефрижератора»).
Для облаштування камери газації необхідним обладнанням є:
- холодильне обладнання (компресорний агрегат, повітроохолоджувачі та конденсатори);
- термос камери газації бананів (стіни стелю і двері);
- система вентиляції;
- система подачі етилену;
- система зволоження;
- процесор управління дозуванням і система дистанційного моніторингу та управління
Основними постачальниками такого обладнання в Україні є компанії FABS refrigeration і Група компаній «Еверест».
Орієнтовна вартість обладнання залежить від розмірів виготовляється камери.
Вартість сендвіч-панелі (товщиною 60 мм.) Становить від 5500 євро; на покупку холодильно-нагрівального агрегату піде до 17000 євро; система примусової вентиляції обійдеться в 1100 - 2200 євро; етіленгенератор (з концентратом) - приблизно в 1700; вартість зволожувача повітря в камері, 5 л / год. Становить від 3000 до 6000.
Щит управління камерою коштує в середньому 900 - 1050 євро, секційні теплоізоляційні герметичні ворота 2,8 х 2,6 м - 2600 - 5200 євро, на додаткові матеріали (монтажний комплект, бетон, метал та ін.) Піде до 2500.
З урахуванням монтажних робіт вартість готової камери становить від 35000 - 37000 євро. Існує так само практика замовлення камер газації «під ключ».