Імбир від застуди, рецепти чаю та напоїв

Багато хто використовує імбир в кулінарії, як приправу до випічки і м'ясних страв. Є у нього й інше призначення - лікування. Корінь рослини корисно вживати при різних недугах, але особливо добре допомагає імбир від застуди. Ароматний чай з імбиру дозволяє швидко позбутися від симптомів захворювання, а при систематичному вживанні в міжсезоння діє, як профілактичний засіб.

Корисні властивості

Корінь імбиру пригнічує віруси і бактерії, знижує температуру. Після його прийому стан хворого помітно поліпшується: проходить головний біль, нормалізується дихання, посилюється кровообіг.

Цілющі властивості рослини пояснюються багатим вмістом. До переліку складових речовин входять:

  • Ефірне масло;
  • Мікроелементи - калій, кальцій, залізо, натрій, магній, фосфор, цинк;
  • Амінокислоти - триптофан, лейцин, валін, треонін, метіонін, фенілаланін;
  • Вітаміни - A, C, B1, B2.

Дія, яке надає імбир:

  • бактерицидну;
  • потогінний;
  • відхаркувальний;
  • жарознижувальну;
  • знеболююче;
  • Иммуномодулирующее.

Чай від застуди з імбиром має виражений зігріваючий ефект. З цієї причини його рекомендують в числі першочергових засобів при простудних захворюваннях.

Популярні рецепти з імбиром

У супермаркетах продається сушене рослина, перемелене в порошок. Він зберігається довше цільного кореня. Однак смак, аромат і терапевтичний ефект у порошку слабкіше. Краще використовувати свіжий імбир, дрібно нарізаючи його кореневище. Як заварювати рослинний напій?

Імбирний чай

Найпростіший спосіб приготування: 20 м подрібненого кореня покласти в чайник для заварювання, додати чорний чай, залити 0,5 літра крутого окропу і настояти під кришкою протягом 15 хвилин. Лікувальний напій з імбиром готовий до вживання!

Крім імбиру можна додавати в питво інші корисні інгредієнти. Вони поліпшать смак продукту і посилять його оздоровчу дію.

Напій з лимоном

Чай з лимоном і імбиром від застуди готують наступним чином: додають кілька фруктових скибочок в заварник або відразу в чашку з гарячим питвом.

Напій з лимоном і медом

Поєднання трьох інгредієнтів - імбир з лимоном і медом - від застуди позбавляє, як за помахом чарівної палички. Зручно готувати такий чай в термосі. Натертий імбир, 3 ст. л. вичавленого лимонного соку і мед за смаком поміщають в ємність і заливають 1 л. киплячої води. Наполягати це засіб потрібно як мінімум 20 хвилин.

Імбирний чай з цитрусовими і чорним перцем

Ще один цікавий рецепт: приблизно 20 м мелконарезанного кореня імбиру додають в 0,5 л. киплячої води і варять на слабкому вогні 10 хвилин. У процесі приготування додають мелений чорний перець. Знявши з вогню, напій проціджують, додають цукор, сік лимона або апельсина. Для посилення зігріваючого ефекту можна додати в чай ​​трохи ванілі.

Урізноманітнити смак і аромат чаю з імбиром можна гвоздикою, корицею і кардамоном. Також добре поєднуються з цілющим напоєм м'ята і меліса.

інші рецепти

Имбирная настоянка

У лікувальних цілях можна приготувати корінь імбиру у вигляді настоянки. Для цього 400 р рослинної сировини заливають спиртом у кількості 1 л. Наполягають в теплому місці 10-14 днів, поки рідина не придбає жовтий колір. Суміш проціджують і приймають по чайній ложці 2 рази в день на голодний шлунок. Можна додати мед - він пом'якшить пекучий смак імбиру. Настоянка чудово зміцнює імунітет в період респіраторних захворювань.

сік імбиру

При сухому кашлі допомагає імбирний сік, змішаний з апельсиновим. Знадобиться чайна ложка імбирної рідини і 2 апельсина, пропущені через соковижималку. Для підсилення смаку і терапевтичного ефекту додають мед. Приймають засіб по 1 ст. л. 2 рази на день.

особливості застосування

Будь-який засіб має застосовуватися правильно. Зловживання може привести до негативних наслідків. Чи стосується це правило напоїв з імбиром? Як вживати ці продукти? На щастя, їх прийом не має жорстких обмежувальних рамок. Приймати напої можна для лікування - до поліпшення здоров'я, а також для профілактики тривалий час - до 6 місяців і більше. Пити чай краще гарячим. Під час хвороби - не менше 3 чашок в день.

Є ряд інших питань з приводу вживання імбиру.

Можна, можливо. Імбир сприяє зміцненню дитячого імунітету, захищає організм від грипу та застуди, допомагає швидше одужувати.

2. З якого віку можна давати імбир дітям?

З огляду на специфічний пекучий смак, малюкам краще давати імбир, починаючи з 2 років.

3. Як пити імбир маленьким дітям?

У вигляді чаю і відварів. Додавання цитрусових і меду зробить напій більш корисним і смачним.

4. Чи можуть брати корінь імбиру від застуди вагітні жінки?

На цей рахунок краще проконсультуватися з лікарем. Майбутнім мамам імбир може принести як користь, так і шкоду. На ранньому терміні вагітності імбирний чай не тільки допоможе побороти застуду, а й усуне прояви токсикозу. Заборона стосується жінок на пізньому терміні виношення плода, схильності до викидня і наявності гестоза - пізнього токсикозу. Імбир підвищує артеріальний тиск, а це небажано для матері і плоду.

Протипоказання

Корінь рослини чудово допомагає від застуди, але є група людей, яким слід підібрати інший засіб. Вживання імбиру протипоказано при наявності:

  • Алергічної реакції;
  • Виразкових захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
  • Стійкою гіпертонії;
  • Серцевої аритмії;
  • Жовчнокам'яної хвороби.

Корінь імбиру - універсальний засіб від застуди та, якщо немає протипоказань, варто віддати йому перевагу в розпал респіраторних захворювань.