Харчування при онкології кишечника меню до і після операції

Рак відноситься до серйозних захворювань сучасного світу, а онкологія кишечника стоїть на одній сходинці з найважчими видами даної патології. Після підтвердження діагнозу, хворих хвилює два питання - яке харчування при раку кишечника допустимо, і яка тривалість життя.

Онкологічні захворювання кишечника, шлунку часто виникають на тлі неправильного харчування. Найчастіше, коли людина вживає в своєму раціоні у великій кількості смажену або високобілкову їжу. Заклади, де можна перекусити на швидку руку для приготування багатьох своїх страв використовують масло не першої свіжості, що негативно позначається на її корисні властивості. Крім цього без належної кількості фруктів, овочів виникають проблеми з травленням. Ось ці чинники можуть призвести до різних проблем шлунково-кишкового тракту, які в свою чергу викликають онкологічні захворювання.

Щоб поліпшити стан пацієнта, лікарі радять виключити більшу частину шкідливих продуктів і збагатити свій раціон корисною їжею. Протягом багатьох років фахівці розробляли різноманітні дієти, які підходили б хворим з раком кишечника.

Для чого необхідне правильне харчування при онкології кишечника? У зв'язку з тим, що пухлина ускладнює нормальну прохідність їжі по кишечнику, у пацієнтів починається дефіцит поживних речовин, вітамінів, мікроелементів. Загальний стан хворого погіршується, сили необхідні в боротьбі з раком зменшуються. Може виникнути анорексія.

Харчування при даній патології має бути легким, насиченим, їжа - легкозасвоюваній. Правильно складена дієта є важливою основою лікування. Більшість вважають, що дієта при онкології кишечника повинна бути строгою, що виключає велику частину продуктів. Але це не так, для того, що б харчування було правильним, слід дотримуватися певних правил:

Дробове харчування. Їжу необхідно приймати малими дозами і 5-6 разів на день. Переїдання неприпустимо. Воно може спричинити за собою розтирання живота і порушення з боку спорожнення кишечника.
Для того, що б у хворого не почалося бродіння в товстій кишці, продукти для необхідно використовувати свіжими, якісними.
Під час реабілітації після хірургічного втручання вживана їжа повинна бути м'якою і перетерті.
Їжа повинна бути відвареної або приготовлена на пару.
Повністю виключаються алкоголь, смажені страви, спеції, гострі приправи, молоко.
Велику роль відіграє питний режим. Добова норма рідини складає 1,5 літра. Це необхідно для нормального травлення. Розрахунок ведеться не тільки по воді, але і будь-який інший рідини, що надходить в організм хворого.
Страви бажано вживати відразу, після приготування. Зберігати їх в холодильнику не рекомендується.
Вживана їжа не повинна перевищувати три кілограми, це допустима доза. Вона включає в себе воду і рідкі продукти.
Страви повинні бути теплими, не гарячими і не холодними.
Харчування при раку кишечника і після операції повинно бути складено так, щоб не спровокувати запор, газоутворення і процес бродіння. Всі ці аномалії ще більше травмують уражену раком кишку.
Головний упор в складанні меню необхідно робити на вуглеводи, жирів повинно бути в 2 рази менше, а кількість білків слід скоротити до мінімуму.
У перший час після операції при раку товстої кишки від м'яса краще відмовитися. Потім його можна вживати в малих кількостях, але готувати слід тільки на пару, а перед прийомом подрібнити в блендері.

Важливо! Деякі лікарі радять своїм пацієнтам перейти на вегетаріанство. Але повністю виключати його з раціону не можна, оскільки в м'ясі містяться необхідні організму білки.

Дієта при онкології

Лікувальна дієта при онкології кишечника спрямована на відновлення сил пацієнта, на його задоволення. Вона повинна приносити радість і надію на повне одужання. Що б досягти цього, необхідно включити в раціон корисні, улюблені продукти і страви хворого. Але слід враховувати ступінь їх корисності і необхідності. Близько повинні знати, які продукти можуть принести користь, а які шкоду.

Корисні і дозволені продукти

Хліб з борошна вищого сорту;
Знежирені кисломолочні продукти;
Овочі - кольорова капуста, кабачки, морква, зелень, виняток становить щавель;
Фрукти - полуниця, малина, яблука, абрикоси;
Крупи - вівсянка і гречка;
М'ясо - нежирні сорти телятини, кролик, куряча грудка, індичка, морепродукти, риба;
Горіхи.

Дослідження в питанні харчування для онкологічних хворих показали, що ряд продуктів здатне зупинити розвиток патології. Пов'язано це зі зміцненням імунної системи хворого і всього організму.

Курячі яйця;
Морська риба;
Овочі і рослини: помідори, броколі, цвітна капуста, бурі водорості;
горіхи;
Зелений чай.

Приклад одноденного раціону для хворого на рак кишечника:

1 сніданок - 200 мл соку, киселю попередньо розведеного водою;
2 сніданок - вівсянка, приготована на воді, 100 грам кефіру з нульовою жирністю, горіхи;
Ланч складається з протертих фруктів, оброблених паром;
На обід повинен бути суп з протертих овочів, відварна риба, овочі, приготовані на пару і невеликий шматок білого хліба;
В полудень слід з'їсти тушковані овочі, пюре з нежирного сорти м'яса і фруктове желе;
Вечеря - салат зі свіжих овочів, знежирений сир, слабо заварений чай і невеликий шматок білого хліба;
Фруктовий кисіль можна випити перед сном.

Важливо! Дієту при даній патології призначати повинен тільки фахівець. Він її складе з урахуванням індивідуальних особливостей хворого.

Харчування після хірургічного втручання

У перший день після проведеної операції забороняється прийом будь-якої їжі. Організм хворого переніс великий стрес, а в зв'язку з порушенням цілісності кишечника з'являється слабкість, нудота, апетит відсутній. Вживання їжі в цей період може спровокувати розходження швів, в результаті цього їжа потрапляє в черевну порожнину і викличе запалення.

Хворому, вперше пару годин після хірургічного втручання заборонено навіть пити воду. У разі якщо його мучить спрага, то йому змочують тільки губи. Далі, для поповнення водного балансу, пацієнту слід вживати більше рідини, але невеликими порціями.

Харчування при операції на кишечнику при онкології має складатися з дієти №4, яка відрізняється механічним, термічним і хімічним щадним впливом. Це допомагає знизити ризик виникнення запального процесу і прискорює загоєння. Але така дієта має свої мінуси - таке харчування містить невелику кількість корисних речовин, що призводить до авітамінозу.

Харчування після операції на кишечнику при онкології в перші сім днів повинна бути таким, що б товста кишка ні піддавалася напрузі, тому радять вживати в їжу тільки рідкі страви.

Неміцний бульйон.
Очищена вода.
Компот, кисіль розбавлений водою.
Відвари лікарських трав.
Відварені, перетерті до рідкої консистенції овочі.

Через десять днів після операції дозволяється додавати в раціон більше тверду по консистенції їжу, але вона також повинна бути дрібно нарізаною, відвареної або приготовлена на пару.

Через двадцять днів після хірургічного втручання включають в харчування свіжі овочі, фрукти. Але є їх необхідно малими порціями, щоб виключити запальний процес в кишечнику.

Через місяць реабілітації, раціон пацієнта наповнюється їжею, яка вказана вище, але не можна забувати, що харчування має бути частим і малими порціями - не менш семи разів на день. Це не дасть організму перевантажитися їжею, і кишечнику буде легше її перетравлювати.

Тільки дотримання дієти при раку кишечника не позбавить від такого серйозного захворювання, але без неї одужання хворого буде проходити набагато довше і не гарантує позитивного результату. Таким чином, харчування після операції при злоякісному освіту кишечника являє собою складну схему заборон і обмежень.

Важливо! Але краще запобігти хворобі, ніж довго її потім лікувати. А для цього необхідно щорічно проходити профілактичний огляд, який допоможе виявити патологію на ранніх стадіях.